દહીં કેક - રેસીપી

જો તમે કેલરીની ગણતરી કરી શકતા નથી અને મીઠાઈની વાનગીઓ સાથે બધા ભારે જવા માંગતા હોવ તો કુટીર ચીઝ કેક એક આદર્શ ઉકેલ હશે. તે નિશ્ચિતપણે પ્રકાશ અને ગલન મીઠાઈઓ ગમે તે માટે બનાવવામાં આવેલ નથી, તેનાથી વિપરીત, કુટીર પનીર સાથેનો કેક ખૂબ જ ભારે અને ભેજવાળી છે, સ્વાદ અને સુગંધથી ભરેલો છે, અને તેથી તે માત્ર એક નાના ટુકડા સાથે ભૂખની લાગણીને શાંત કરે છે, પરંતુ મુખ્ય વસ્તુ સમયમાં બંધ થવાનું છે.

એક કુટીર પનીર અને લીંબુ કેક સાલે બ્રે How કેવી રીતે?

ઘટકો:

• ફેટી કોટેજ ચીઝ - 250 ગ્રામ;
• ચિકન ઇંડા - 4-5 ટુકડાઓ;
• માખણ અથવા માર્જરિન - 113 ગ્રામ;
• વેનીલાનની ચપટી;
• પકવવા પાવડર - 2 જી;
• છાલ 2 લીંબુ;
• દાણાદાર ખાંડ - 190 ગ્રામ;
• દહીં અથવા કેફિર - 240 એમએલ;
• લોટ - 130 ગ્રામ

તૈયારી

તમે દહીંવાળી કેકને સાલે બ્રેક કરતા પહેલાં, તમારે ખાતરી કરવી જરૂરી છે કે ઉપયોગમાં લેવાતી દાળ શક્ય તેટલી સમાન છે અને ગાઢ કૂટેજ પનીર સમૂહની જેમ દેખાય છે. જો કોટેજ પનીરને ઝીણી ગોળીઓ મળી આવે તો - તે બ્લેન્ડરની મદદથી સિલાઇ અથવા ચાબુકથી સાફ કરો. કુટીર પનીર માટે, લીંબુ ઝાટકો (માત્ર પીળો ભાગ), વેનીલીન અથવા વેનીલા અર્ક અને દહીં ઉમેરો. લોટને પકવવા પાવડરથી છૂટી કરો અને સારી રીતે કરો. અલગથી, સોફ્ટ માખણને હરાવ્યું, તેમાં ખાંડ અને ઇંડા ઉમેરો, અને ત્યારબાદ મિશ્રણને સરળ સુધી હરાવ્યું. લોટ અને દહીં ક્રીમ સાથે માખણને મિક્સ કરો, ખાતરી કરો કે મિશ્રણ એકસમાન છે, અને પછી તૈયાર ફોર્મમાં કણક રેડવું.

180 ° સે પર 50 મિનિટે ભેજવાળી અને રસદાર દહીં કેક તૈયાર કરવા માટે પૂરતી છે. તે જાતે અથવા આઈસ્ક્રીમ અને ક્રીમ સાથે સેવા આપે છે.

કિસમિસ સાથે ગોસ્ટ અનુસાર દહીં કેક

ઘટકો:

• ફેટી કોટેજ ચીઝ - 300 ગ્રામ;
• દાણાદાર ખાંડ - 300 ગ્રામ;
• ચિકન ઇંડા (મોટા) - 2 ટુકડાઓ;
• માર્જરિન અથવા માખણ - 55 ગ્રામ;
• પકવવા પાવડર - 1 1/4 tsp
• એક નાની કિસમિસ

તૈયારી

પહેલાની રીસીસની જેમ, પ્રથમ પગલું એ છે કે કુટીર ચીઝને ચાળણીથી અથવા ઝટકું કરીને બ્લેન્ડરમાં નાખવું. કુટીર પનીર સાથે અડધા ખાંડને મિક્સ કરો અને સોફ્ટ તેલ ઉમેરો, જ્યારે સામૂહિક સફેદ અને એકરૂપ બને - તૈયાર. બાકીના ખાંડને ઇંડાથી કોઈ રન નોંધાયો નહીં આવે ત્યાં સુધી ઇંડા કૂણું અને સફેદ બને છે, અને ખાંડના સ્ફટિકો વિસર્જન કરતા નથી. ઇંડા સાથે કુટીર પનીરને મિક્સ કરો, પકવવા પાવડર સાથે સૂકા લોટ ઉમેરો અને એક જાડા અને ભેજવાળી કણક ભેળવવા માટે સિલિકોન spatula વાપરો. ક્લાસિક રેસીપી કિસમિસની હાજરીને સૂચિત કરતી નથી, પરંતુ તે ઇચ્છા પર ઉમેરી શકાય છે

અમે તૈયાર ફોર્મમાં કણકને ફેલાવીએ છીએ, સપાટીને સ્તર અને એક કલાક માટે 160 ° સે પર ગરમીથી પકવવું. ઠંડું કપકેક પાવડર ખાંડ સાથે છંટકાવ થવું જોઈએ, ગોસ્ટ જણાવે છે, અને તમે તેને ટેબલ પર આપી શકો છો.

સ્વાદિષ્ટ કેક દહીં - રેસીપી

કોટેજ પનીર સાથે આ કપકેક સુગંધિત મીઠાઈની તૈયારી માટે જરૂરી ઘટકોનો બનેલો છે, પરંતુ, જો ઇચ્છિત હોય, તો તમે કોઈપણ સૂકા ફળ અને બદામ સાથે વાનગી પુરવણી કરી શકો છો.

ઘટકો:

• માખણ - 340 ગ્રામ;
• કોટેજ ચીઝ - 240 જી;
• દાણાદાર ખાંડ - 300 ગ્રામ;
• લોટ - 360 ગ્રામ;
• ઇંડા - 6 પીસી.;
• વેનીલા પેસ્ટ - છરી ની મદદ પર.

તૈયારી

અમે ચાળણી દ્વારા કોટેજ પનીર નાખવું અને 10 મિનિટની અંદર ખાંડ, વેનીલા અને સોફ્ટ સાથે ઝટકવું માખણ સમય વીતી ગયા પછી, ઇંડાને એક સમયે ચલાવવાનું શરૂ કરો, એક સમયે, જ્યાં સુધી તે સંપૂર્ણપણે મિશ્રીત ન હોય. પછી અમે sifted લોટ આવરે છે અને એક જાડા કણક ભેળવી.

આ પકવવા મોલ્ડને ઊંજવું અને કણક માં રેડવાની અમે એક કલાક અને એક અડધા કલાક માટે 160 ° સી કેક સાલે બ્રે We તમે તેને બંને સ્વતંત્ર રીતે અને ગ્લેઝ અથવા જામ સાથે કરી શકો છો.

જો તમે આ રેસીપી માટે બ્રેડ નિર્માતામાં કુટીર પનીર કેક બનાવવા માંગો છો, તો પછી બધા ઘટકોને ઉપકરણના તૈયાર વાટકીમાં રેડવું અને "કપકેક" મોડ સેટ કરો. તમારા ઉપકરણના બ્રાન્ડ પર આધાર રાખીને, રસોઇના સમયને બે કલાકની અંદર બદલાઈ શકે છે, ખાતામાં આરામ, આરામ અને પકવવા.