બિસ્કીટ રોલ

પાયાના પાતળા બિસ્કિટ સાથે પત્રક કરો અને નાજુક ક્રીમમાંથી ભરણ એક ઉત્તમ મીઠાઈ છે, જે ઘરમાં રસોઇ કરવા માટે રસપ્રદ છે. તકનીકી બાજુ પર, તમે આ વાનીને તમારા ઓવનમાં સાલે બ્રેક કરી શકતા નથી, પરંતુ સૌથી વધુ જોવાલાયક છે તે ચોક્કસપણે છે.

માખણ ક્રીમ અને શેમ્પેઈન સાથે બિસ્કીટ રોલ

ઘટકો:

બિસ્કિટ માટે:

• મોટા ઇંડા - 5 પીસી.;
• વનસ્પતિ તેલ - 25 એમએલ;
• કેફિર - 40 મિલી;
• દાણાદાર ખાંડ - 190 ગ્રામ;
• શેમ્પેઇન - 45 મિલી;
• લોટ - 155 ગ્રામ;
• પકવવા પાવડર - 7 ગ્રામ

ગર્ભાધાન માટે:

• પાણી 60 એમએલ;
• ખાંડ - 55 ગ્રામ;
• શેમ્પેઇન - 10 મી.

ક્રીમ માટે:

• ઇંડા ગોરા - 3 પીસી.;
• દાણાદાર ખાંડ - 170 ગ્રામ;
• શેમ્પેઇન - 30 મિલી;
• માખણ - 140 જી.

ચોકલેટ ગણપેશ માટે:

• સફેદ ચોકલેટ - 170 ગ્રામ;
• ક્રીમ - 60 મી.

તૈયારી

અમે રોલ માટે કણક ઘસવું સાથે ઘરમાં બિસ્કિટ રોલ તૈયાર કરવાનું શરૂ કરીએ છીએ. અમે 5 મિનિટ માટે ઇંડાને હરાવીએ છીએ, જેમાં ચાબુક મારવાની પ્રક્રિયામાં ખાંડનો ઉમેરો કરવામાં આવે છે. અમે ઇંડા માટે કેફિર, શેમ્પેઈન અને માખણ ઉમેરીએ છીએ. અલગથી પકવવા પાવડર સાથે લોટ તપાસી અને કણક ભેળવી અમે કાગળમાં બિસ્કિટ બેઝને 180 ડિગ્રી સેલ્સિયસમાં 15 મિનિટ માટે પેસ્ટ કરી છે.

ભીના ટુવાલ પર ફેલાતી હોટ સ્પાજ કેક, તેમાંથી કાગળ દૂર કરો અને તેને ટુવાલ સાથે સીધી રોલમાં રોલ કરો. અમે સંપૂર્ણપણે કૂલ છોડી દો.

ગરમ પાણીમાં ચાસણી માટે, અમે ખાંડને વિસર્જન કરીએ છીએ, શેમ્પેઇનની એક ક્વાર્ટર ઉમેરો.

ખાંડ સાથે ક્રીમ ઝટકવું ઇંડા ગોરા તૈયાર કરવા માટે, પાણી સ્નાન પર મૂકો અને સ્ફટિકો વિઘટન માટે રાહ જુઓ. અમે સ્નાનમાંથી કન્ટેનર દૂર કરીએ છીએ અને ધીમે ધીમે સોફ્ટ ઓઇલના ભાગો સાથે તેની સામગ્રીને હરાવ્યા છીએ. અંતિમમાં આપણે શેમ્પેઇનને ઉમેરીએ છીએ. આ બિસ્કિટ સ્પોન્જ, તે ચાસણી સાથે ખાડો, તે ક્રીમ સાથે આવરે છે અને તેને રોલમાં ફેરવો અમે હૉટ ક્રીમ સાથે ચોકલેટ ભરીએ છીએ, તે ઝડપથી ભળીને અને બિસ્કીટ રોલને પરિણામી ગણેશની ક્રીમ સાથે આવરે છે .

ક્રીમ ચીઝ સાથે રેસીપી બિસ્કીટ રોલ

ઘટકો:

બિસ્કિટ માટે:

• મોટા ચિકન ઇંડા - 4 પીસી.;
• દાણાદાર ખાંડ - 65 ગ્રામ;
• લોટ - 60 ગ્રામ;
• પકવવા પાવડર - 7 ગ્રામ;
• વેનીલાન

ક્રીમ માટે:

• કોટેજ ચીઝ - 1 આઇટમ;
• દાણાદાર ખાંડ - 40 ગ્રામ;
• ચાબુક - માર માટે ક્રીમ - 240 મી.

તૈયારી

સફેદ સુધી ખાંડ અને વેનીલા સાથે ઝટકવું ઇંડા લોટ અને પકવવા પાવડરને ઝીણાવી દેવો, પછી સૂકાં ઘટકોને ચાબૂક મારી નાખે છે. અલગ, સ્થિર શિખરો સુધી, ઝટકવું ઇંડા ગોરા અમે પ્રોટીનને પરીક્ષણ સાથે કનેક્ટ કરીએ છીએ અને પકવવા શીટ સાથે આવરી લેવામાં ચર્મપત્રમાં મિશ્રણ રેડવું. અમે 20 મિનિટ માટે 170 ° સે

હોટ બિસ્કીટ કૂલ, ભીના ટુવાલ સાથે રોલમાં કેશ કરે છે.

કોટેજ પનીર ખાંડ સાથે અંગત સ્વાર્થ, અને પછી જાડા શિખરો સુધી whipped ક્રીમ સાથે ભેગા. કેક પર ક્રીમ વિતરિત અને ફરીથી તેને બંધ કરો. કુટીર પનીર સાથે બિસ્કીટ રોલ રેફ્રિજરેટરમાં ઓછામાં ઓછા એક કલાક માટે મૂકવામાં આવે છે, અને પછી કાપીને પીરસવામાં આવે છે.

ખસખસ સાથે બિસ્કીટ રોલ

ઘટકો:

બિસ્કિટ માટે:

• ઇંડા - 4 ટુકડાઓ;
• લોટ - 90 ગ્રામ;
• પકવવા પાવડર - 4 ગ્રામ;
• મેક -20 જી;
• દાણાદાર ખાંડ - 80 જી;
• પિસ્તા - 40 ગ્રામ

ક્રીમ માટે:

• ક્રીમ ચીઝ - 240 જી;
• દાણાદાર ખાંડ - 90 ગ્રામ;
• ચાબુક - માર માટે ક્રીમ - 120 મી.

ગણપેશ માટે:

• ચોકલેટ - 240 જી;
• ક્રીમ - 60 મી.

તૈયારી

તમે બિસ્કિટ રોલ તૈયાર કરો તે પહેલાં, પકાવવાની પ્રક્રિયાને 165 અંશ સેલ્સિયસમાં ગરમ ​​કરો અને ચર્મપત્ર સાથે નીચે આવો. ઇંડા 5-7 મિનિટ માટે ખાંડ સાથે હરાવ્યું, અને પછી પકવવા પાવડર, ખસખસ અને ઉડી અદલાબદલી બદામ સાથે sifted લોટ રેડવાની છે. તૈયાર પકવવા શીટ પર કણક વિતરિત કરો અને 13 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું સેટ કરો. ભીની ટુવાલ પર મૂકાયેલી બીજો ગરમ બીસ્કીટ, કાગળને દૂર કરો અને રોલમાં રોલ કરો. અમે ઠંડુ કરવા માટે એક આધાર આપીએ છીએ, અને અમે એક ક્રીમ હાથ ધરે છે.

ક્રીમ માટે, જાડા શિખરો સુધી ક્રીમ ચાબુક, અને ખાંડ સાથે ક્રીમ ચીઝ ભેગા. ચાબૂક મારી ક્રીમના ભાગોને ઉમેરી રહ્યા છે, હવા ક્રીમથી ભરે છે અને તેમને ઠંડુ બિસ્કિટ કેકથી ગ્રીસ કરો.

ચોકલેટ ક્રીમ રેડવાની અને મિશ્રણ અમે રોલની સપાટી પરના ગાંચોને વિતરિત કરીએ છીએ અને ફ્રિજમાં ડેઝર્ટને એક કલાક માટે આપીએ છીએ.