મલ્ટિવેરિયેટમાં અલાસ્કા પોલોક

ભલે પૉલક-માછલી રસોઈમાં અતિ સરળ હોય છે, જે આકારને સારી રીતે રાખે છે, અને તેથી ફ્રાઈંગ, બાફવા અને પકવવા માટે યોગ્ય છે, એક બિનઅનુભવી રખાત ટેન્ડર માછલીની પટ્ટીને સૂકવી શકે છે. આને અવગણવા માટે, આપણે માછલીને યોગ્ય રીતે અને યોગ્ય વાનગીઓ અનુસાર બનાવવાની જરૂર છે, અને જો અમે તમને બાદમાં મદદ કરી શકીએ, તો પ્રથમ માટે તે રસોડામાં સહાયક - મલ્ટિવર્ક ખરીદવા ઇચ્છનીય છે.

મલ્ટીવર્કમાં ફ્રાઇડ પોલોક

ફ્રાયિંગ પોલૉક - પ્રક્રિયા ઝડપી અને સરળ છે, અને તેથી થોડી મિનિટો લે છે. રેસીપીના બારને વધારવા ટામેટાના આધારે એક સ્વાદિષ્ટ ચટણીનો ઉપયોગ કરી શકાય છે, જે સંપૂર્ણપણે માછલીના પ્રકાશ ostrinkoyના સ્વાદને પૂરક કરશે.

ઘટકો:

• ચામડાની સાથે પોલોકનું પેલેટ (મોટા) - 2 પીસી.;
• તીક્ષ્ણ સોસેજ - 50 ગ્રામ;
• તાજા ટમેટાં - 150 ગ્રામ;
• લસણ લવિંગ - 1 પીસી.;
• 1 લીંબુનો રસ;
• ખાંડ - 7 ગ્રામ

તૈયારી

અમે તીવ્ર sausages એક વાટકી ટુકડાઓ માં "Quenching" સ્થિતિમાં અને ફ્રાય ઉપકરણ હૂંફાળું. જ્યારે સોકેસની લાક્ષણિકતા સોનેરી-ભૂરા રંગની છે, ત્યારે તેમને લસણની લવિંગ ઉમેરો અને બીજા અડધા મિનિટ રાહ જુઓ. પછી, ઉપકરણના વાટકીમાં તમે ચામડીના પ્રથમ છુટકારો વગર ભૂલી ગયા પછી તાજા ટામેટાં કાપી શકો છો. મલ્ટીવર્કની સામગ્રીઓનો સિઝન, ખાંડ ઉમેરવા માટે ભૂલી નહી. જ્યારે ટમેટાના ટુકડા ઉકાળવામાં આવે છે ત્યારે જાડા ચટણીને એક અલગ વાનગીમાં રેડવામાં આવે છે અને માછલીના ફ્રાઈંગ સાથે આગળ વધે છે.

ફ્રાય કરતા પહેલા, બન્ને પક્ષો પર મીઠું અને મરી સાથે પોલોક સીઝન. મલ્ટિવર્કને "હૉટ" પર સ્વિચ કરો અને ઉપકરણમાં થોડુંક તેલ રેડાવો. જ્યારે સપાટી પૂરતી ગરમ થાય છે, તો તમે મલ્ટિવર્કમાં પૉપૉક ભરવાથી શરૂ કરી શકો છો: અમે માછલીની ત્વચાને નીચે મુકીએ છીએ અને ત્રણ મિનિટ માટે આગળ વધ્યા વિના, આની જેમ રાખો. અમે પોલોકને પટલની બાજુમાં ફેરવીએ છીએ અને બીજા બે મિનિટ માટે રાહ જુઓ.

અમે મસાલેદાર ટમેટા ચટણી સાથે રસોઈ પછી તરત જ માછલીની સેવા કરીએ છીએ.

મલ્ટિવેરિયેટમાં સ્ટયૂ પોલોક માટેની રેસીપી

ઘટકો:

• પૉલોકની ઢબ - 300 ગ્રામ;
• લીંબુનો રસ - 40 એમએલ;
• ડીજોન મસ્ટર્ડ - 40 ગ્રામ;
• ઓલિવ તેલ - 15 ગ્રામ;
• ખાટા ક્રીમ - 90 ગ્રામ

તૈયારી

મલ્ટિવાર્કમાં પૉપૉકને બહાર કાઢતા પહેલાં, માછલીને હાડકાં અને ચામડીથી સાફ કરવી જોઈએ જો વેચાણકર્તાએ તમારા પહેલાં આ કર્યું નથી. પછી, પોલોક બંને બાજુઓ પર ઉછાળવામાં આવે છે અને પ્રિયેલા ઓલિવ ઓઇલ બાઉલ મલ્ટીવર્કમાં મૂકવામાં આવે છે. રસોઈ મોડ "ક્વીનિંગ" છે ખાટા ક્રીમ અને મસ્ટર્ડ સાથે લીંબુનો રસ મિક્સ કરો, 60 મિલિગ્રામ પાણી ઉમેરો અને પરિણામી ચટણી સાથે પટલ મૂકો. મલ્ટિવર્કામાં ખાટા ક્રીમમાં બાફવામાં આવતા પોલોક 20 મિનિટ માટે તૈયાર કરવામાં આવશે, ત્યારબાદ તેને તરત જ પીરસવામાં આવશે.

મલ્ટિવેરિયેટમાં અલાસ્કા પોલોક

ઘટકો:

• પોલોકના પૅલેટ - 2 પીસી. (લગભગ 150 ગ્રામ દરેક);
• આદુની રુટ;
• લસણ લવિંગ - 1 પીસી.;
• ગરમ મરચું - 1 પીસી.
• છાલ અને રસ 1 લીંબુ;
• સોયા સોસ - 30 મી.

તૈયારી

અમે વિશિષ્ટ બાસ્કેટ મલ્ટીવાર્કાના તળિયે વરખનો ટુકડો મૂકીએ છીએ, જે બાફવું માટે રચાયેલ છે. વરખ શીટની ટોચ પર, અમે બન્ને માછલીની પટ્ટીઓ મૂકે છે અને તેમને લોખંડના આદુ રુટના મિશ્રણથી છંટકાવ, લસણના પ્રેસ, મરચું અને લીંબુ છાલ દ્વારા પસાર થાય છે. અમે લીંબુનો રસ અને સોયા સોસ સાથે માછલી રેડવાની છે. અમે પાણીથી ભરેલા કપમાં સ્ટીમરના કન્ટેનરને સ્થાપિત કરીએ છીએ અને "સ્ટીમ રસોઈ" મોડ સેટ કરીએ છીએ. મલ્ટિવર્કમાં પોલોકની તૈયારીમાં 25 મિનિટ લાગશે.

મલ્ટિવેરિયેટમાં પોલોક માટે રેસીપી

ઘટકો:

• સૂકા ચણા - 150 ગ્રામ;
• પૉલોકના આચ્છાદન - 500 ગ્રામ;
• લસણ લવિંગ - 2 પીસી.;
• સફેદ ડુંગળી - 90 ગ્રામ;
• તજ - 1 લાકડી;
• ગ્રાઉન્ડ જીરું અને ધૂમ્રપાન પૅપ્રિકા- 4 ગ્રામ દરેક;
• લૌરલ પર્ણ;
• સોસેજ તીક્ષ્ણ છે - 100 ગ્રામ;
• તેના પોતાના રસમાં ટામેટાં - 800 જી;
• ચિકન સૂપ - 200 મી.

તૈયારી

મલ્ટિવર્કમાં પોલોક રસોઇ કરતા પહેલાં, ચણા ભીનું અને બાફેલી થાય છે. "હૉટ" મોડમાં, અમે મસાલાઓ સાથે ડુંગળી, લસણ અને સોસઝને પસાર કરીએ છીએ. 6 મિનિટ પછી, ટામેટાંને પોતાના રસ, સૂપમાં ઉમેરો અને ચટણીને જાડાવવા અને એકરૂપ બનાવવાની રાહ જુઓ. 40 મિનિટ માટે ચણા ચટણી અને સ્ટયૂ ઉમેરો, ત્યારબાદ આપણે માછલી પટલને ટોચ પર મૂકીએ અને અન્ય 15 મિનિટ રાહ જુઓ.