ચિકન એક સ્વાદિષ્ટ અને તંદુરસ્ત માંસ છે, જે એક જ સમયે આહાર છે, એટલે જ દરેક વ્યક્તિ તેને પ્રેમ કરે છે, અને તમે દરરોજ તેને ખાઈ શકો છો ચિકન તમને સંતાપશે નહીં, કારણ કે તમે તેને અલગ અલગ રીતે રસોઇ કરી શકો છો: સંપૂર્ણ અથવા અમુક ભાગોમાં. ચિકનના મનપસંદ ભાગોમાંના એકમાં, ઘણાને એક પગ છે.
તેઓ અલગ અલગ રીતે રાંધવામાં આવે છે: ગરમીથી પકવવું, ફ્રાય અથવા બહાર મૂકો. કેટલાક તે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં કરવું, પરંતુ એક અન્ય વિકલ્પ છે - એક multivariate માં પગ રસોઇ તેમાં, તેઓ સૌમ્ય બનવાનું ચાલુ કરે છે, પરંતુ તેઓ વધુ ચરબી શોષી શકતા નથી.
બહુવર્કમાં ફ્રાઇડ જાંઘ
આ રેસીપી માટે, તમારે ઉત્પાદનોનો એક નાનો સેટ જરૂર પડશે. વાસ્તવમાં આખું બોલ, તેમની સંખ્યા મલ્ટિવેરિયેટના કદ અને તમારી ભૂખ, થોડું વનસ્પતિ તેલ, તેમજ મીઠું અને તમારી રુચિને ચિકન માટે મસાલા પર આધાર રાખે છે.
મલ્ટિવાર્કમાં આખા પગને તોડીને, તે ધોઇને સૂકવી જોઈએ. મલ્ટીવાર્કા તળિયે થોડી વનસ્પતિ તેલ રેડવાની છે. પછી મસાલા સાથે પગ છંટકાવ, તેમને મીઠું અને મલ્ટીવર્ક માં તેમને મૂકવા. અમે તેના પર "બેકિંગ" મોડને 1.5 કલાક મૂકી. પગની તૈયારી દરમિયાન, મલ્ટીવાર્ક કવર ખોલવા જોઈએ (પ્રક્રિયાના મધ્યમાં) અને આખા પગને વટાવી દીધું છે જેથી તે બન્ને બાજુએ સમાનરૂપે તળેલું હોય.
મલ્ટિબિયેટેટમાં માંસ ટેન્ડર અને ભવ્ય બનાવે છે, અને મુખ્ય વસ્તુ - બધા ચરબી તળિયે રહે છે. કોઈ પણ સાઇડ ડૅશ સાથે અમારી લેગની સેવા કરી શકો છો, અથવા તમે ચટણી સાથે જ ખાઈ શકો છો.
મલ્ટિવેરિએટમાં ગરમીમાં સંપૂર્ણ પગ
જો તમે ગરમીમાં હેમ બનાવવા માંગો છો, તો દહીં સાથે મલ્ટિવર્કમાં હેમ માટેનો રેસીપી આદર્શ છે.
ઘટકો:
- પગ - 2-3 પીસી.;
- મીઠું, સ્વાદ માટે મસાલા;
- ઉંજણ માટે માખણ;
- કેફિર - 50-100 એમએલ
તૈયારી
સાથે શરૂ કરવા માટે, સમગ્ર પગ ધોવાઇ અને કેટલાક ટુકડાઓમાં કાપી જોઈએ. પછી મીઠું સાથે સમગ્ર પગ છંટકાવ, ચિકન માટે મસાલા અને કિફિર રેડવાની છે. અમે આ બધાને સારી રીતે મિશ્રિત કરીએ છીએ અને 2-3 કલાક માટે માર્ટીન કરીએ છીએ.
અમે મલ્ટિવર્કા તેલના બાઉલને લુબ્રિકેટ કરીએ છીએ, તેમાં સંપૂર્ણ પગ મૂકું છું અને બાકીના કેફેર મરીનડે સાથે ભરો. રસોઈની શરૂઆતના 1 કલાક, 30 મિનિટ પછી "બેકિંગ" મોડ ચાલુ કરો, બાઉલ ખોલો અને આખા પગને ફેરવો. જ્યારે સમય ચાલે છે, ત્યારે આપણે ચિકનને બહાર લઈએ છીએ અને તેને ટેબલ પર આપીએ છીએ.
મલ્ટિવર્કમાં બટાકાની સાથે લેગ
ઘણા લોકો માટે સૌથી મનપસંદ સંયોજનોમાંનું એક બટાકા સાથે ચિકન છે, અને મલ્ટિવર્વરકેટની હાજરીમાં આ અદ્ભુત વાનગીને ખૂબ જ સરળ અને ઝડપથી રાંધવામાં આવે છે, ઓછામાં ઓછા પ્રયત્નો અને ઊર્જા વાપરીને.
ઘટકો:
- ચિકન જાંઘ - 2 પીસી.;
- બટેટા - 200 ગ્રામ;
- મીઠું, ચિકન માટે મસાલા, મરી
તૈયારી
જો તમે તમારા આહાર વિશે કાળજી કરો અને કોલેસ્ટેરોલ વિશે ચિંતન કરો, તો પછી સમગ્ર પગ છીણી જોઇએ, જો નહીં, તો પછી ચામડી કાપી નાંખ્યા વગર, તેમને કેટલાક ટુકડાઓમાં કાપી દો. પછી મીઠું, મરી, ચિકન માટે મિશ્રણ સાથે મોસમ અને marinate માટે છોડી સાથે મોસમ. આ સમયે, બટાકાની ધોવાનું, તેમને છાલ અને કાપીને અથવા સ્લાઇસેસમાં કાપીને, જેમ તેઓ ગમે છે. મલ્ટીવાર્કામાં સમગ્ર પગ, અને તેમની વચ્ચે - કાતરી બટેટા 40 મિનિટ માટે "બેકિંગ" મોડને ચાલુ કરો, પરંતુ રાંધવાના પ્રારંભના 20 મિનિટ પછી બટાકાની અને ચિકનને બંધ કરો જેથી બન્ને બાજુમાં બધું જ સરખું કરવામાં આવે. તાજા અથવા મીઠું ચડાવેલું શાકભાજી સાથે સેવા આપે છે.
બહુવર્કમાં બાફવામાં ચિકન
ઘટકો:
- ચિકન પગ - 500 ગ્રામ;
- ડુંગળી - 2 ટુકડાઓ;
- ગાજર - 1 ભાગ;
- ખાટા ક્રીમ - 200 ગ્રામ;
- ચિકન સૂપ - 1 વસ્તુ;
- સ્વાદ માટે મીઠું
તૈયારી
ચિકન જાંઘ અને મલ્ટીવર્કમાં મૂકો. ડુંગળી અને ગાજર ખાણ અને સ્વચ્છ છે. ડુંગળી અડધા રિંગ્સ કાપી, ગાજર અને મોટા છીણી પર, પછી multivark માં ચિકન ઉમેરવા પછી. ત્યાં અમે ખાટી ક્રીમ, મીઠું અને સૂપ મોકલીએ છીએ. અમે પ્રોગ્રામ "ક્વિનચીંગ" મુક્યું છે અને અમારા ચિકનને 2 કલાક માટે રાંધવા, સમયાંતરે કન્ડેન્સેટ ધોવાણ. કોઇપણ સાઇડ ડૅશન સાથે કોષ્ટકમાં તૈયાર સ્ટયૂડ આખા લેગ.