માર્જરિન પર જામ સાથે કઢી તૈયાર કરાયેલ કેક

આ આવું કર્લી કેક-પેચેનુશ્કા છે, જે માત્ર તે જ સ્વાદિષ્ટ, તેથી સસ્તું, પ્રકાશ અને આરામદાયક નથી. તે રાંધવા માટે સરળ અને વાપરવા માટે પણ સરળ છે. તમે નાસ્તા અને લાંબી મુસાફરી માટે તમારી સાથે લઇ શકો છો, તેમની સાથે કંઈ જ થશે નહીં અને તેમને લાંબા સમય સુધી રાખવામાં આવે છે.

માર્જરિન પર જામ સાથે લોખંડની જાળીવાળું પાઇ માટે રેસીપી

આ ભરણ કોઈ પણ જામ હોઈ શકે છે, મુખ્ય વસ્તુ એ છે કે તે ખૂબ પ્રવાહી ન હતી.

ઘટકો:

• માર્જરિન - 315 ગ્રામ;
• લોટ - 640 ગ્રામ;
• ખાંડ - 265 ગ્રામ;
• ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
• સોડા - 15 ગ્રામ;
• લીંબુનો રસ - 10 મિલી.
• જામ - 250 એમએલ;
• મીઠું, વેનીલાન, પાવડર ખાંડ

તૈયારી

માર્જરિન ઓગળવાની પ્રથમ વસ્તુ, તમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં કરી શકો છો, તમે માઇક્રોવેવમાં કરી શકો છો, તે કોઈ વાંધો નથી. મુખ્ય વસ્તુ તેને શરીરનું તાપમાન ઠંડું કરવું. જો તમે તેને ઇંડામાં ગરમ ​​કરો છો, તો તે લગાવે છે, અને લોટમાં, તે ગઠ્ઠો લેશે અને પેસ્ટની જેમ બનશે અને એક સમાન બનાવશે, સરળ કણક હવે કામ કરશે નહીં.

ખાંડ સાથે ઇંડા ભરો, પછી માર્જરિન. અમે સોડા અને વેનીલીન સાથે રેડવું અને લીંબુનો રસ, બધું મિશ્રણ કરો અને લોટના ત્રણ ભાગો રેડવું. જ્યારે કાંટો સાથે દખલ થાય ત્યારે તે મુશ્કેલ બની જાય છે, અમે મેન્યુઅલ ઘૂંટણમાં પસાર કરીએ છીએ. સમાપ્ત કણક બે અસમાન સેગમેન્ટ્સમાં વહેંચાયેલું છે. સપાટ કેકમાં નાના વળાંક અને અડધા કલાક સુધી ફ્રીઝ કરવા માટે ફિલ્મમાં મૂકવામાં આવે છે, તે ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય બનાવવાની પ્રક્રિયાને બંધ કરી દેશે, અને તે ઘસવું ખૂબ સહેલું છે આ સમય દરમિયાન, તમે માત્ર ટેબલમાંથી જ દૂર કરી શકો છો અને બધી ગંદા વાનગીઓ ધોઈ શકો છો. અમે ચર્મપત્ર પર મોટાભાગના કણક મુકીએ છીએ, જે આકાર કરતાં સહેજ વધુ લાંબી છે, બીજો શીટથી ઢંકાયેલો છે અને કણકને બહાર કાઢો. અમે તેને આકારમાં ખસેડીએ છીએ અને અમારી આંગળીઓ સાથે સ્કર્ટ બનાવીએ છીએ. પછી કણક વધુ સમતળ કરેલું હોઇ શકે છે, સહેજ કાચ રોલિંગ. ઓવન 200 ડિગ્રી સુધી ગરમ કરો. અમે જામ મૂકી, અને ટોચ પર અમે સ્થિર કણક ઘસવું. બાજુની ધાર અંદર અંદર આવરિત છે. અમે 30 મિનિટ રાંધવા.

કેફિર અને માર્જરિન સાથેના કઠોળ કેક

ઘટકો:

• માર્જરિન ક્રીમ - 160 ગ્રામ;
• ખાંડ - 60 ગ્રામ;
• મીઠું - 5 જી;
• વેનીલા ખાંડ - 10 ગ્રામ;
• સોડા - 5 જી;
• ઇંડા - 1 ભાગ;
• કેફેર - 110 ગ્રામ;
• જામ - 220 જી;
• લોટ - 325 ગ્રામ;

તૈયારી

માર્જરિનમાં, 60 ગ્રામ ખાંડ, વેનીલાન અને મીઠું ઉમેરો, ઝટકવું, પછી ઇંડામાં વાહન અને કિફિર રેડવાની, મિક્સરને બીજા એક મિનિટ માટે હરાવ્યું. વધુમાં વધુ સાથે સાથે હંમેશાં, અમે સોડા સાથે લોટ રેડવું અને અમે પહેલેથી જ સુખદ લવચીક કણક હાથમાં લો. તે કુદરતી રીતે કૂલ્ડ કરવાની જરૂર છે, તેથી આપણે તેને બે ભાગોમાં વિભાજીત કરીએ છીએ, તે લપેટી ફિલ્મ અને સ્ટોર રેફ્રિજરેટરમાં થોડા કલાકો પહેલા, અને બીજા ફ્રીઝરમાં, તે દરમ્યાન પોતે ઉપયોગી કંઈક કરી શકે છે. ઉદાહરણ તરીકે, જો આપણે ઉનાળામાં સ્થગિત થઈ ગયા હોય અને હવે પાઇમાં મૂકવા માટે કંઇ જ નથી તો અમે જામ બનાવી શકીએ છીએ. પ્રથમ મરચી છિદ્ર ફોર્મમાં મૂકવામાં આવે છે અને ફોર્મમાં સરખે ભાગે રાખવામાં આવે છે. બીજું, ફ્રીઝરમાંથી 3 ભાગોમાં વહેંચવામાં આવે છે, તેમાંના એક ફ્લેગેલ્લાને રોલ કરે છે અને અમે તેમની પાસેથી સ્કર્ટ બનાવીએ છીએ. અમે કણકની ટોચ પરથી જામ ફેલાવીએ છીએ અને ટોચ પરના અન્ય બે ભાગોને ઘસવું. 190 ડિગ્રીમાં 40 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું. તે વધુ સારી રીતે ગરમ કાપો, પછી તે તમારા મોં માં નહીં કરતાં વધુ ક્ષીણ થઈ જવું નથી