કણકમાં સફરજન

શેકવામાં સફરજન, પોતાને દ્વારા, પાચનતંત્ર માટે ખૂબ જ ઉપયોગી છે. તેઓ બાળકોને આપવા સારું છે, તેઓ જેઓ આહાર પોષણનું પાલન કરે છે તેમના દ્વારા તેમને પ્રેમ કરવામાં આવે છે. પરંતુ, વિવિધ બનાવવા અને આશ્ચર્યજનક સ્વાદિષ્ટ મીઠાઈ શા માટે રાંધવા - કણક માં સફરજન તે સરળતાથી તૈયાર કરવામાં આવે છે, અડધા કરતાં વધુ કલાક માટે શેકવામાં આવે છે, અને કણક એકદમ કોઈને અનુકૂળ રહેશે. શું તમે રેતીના કણકમાં સફરજનને રાંધવા અથવા યીસ્ટ ટેસ્ટમાં થોડો ટિંકર અને સફરજન બનાવવાની ઇચ્છા રાખો છો - પસંદગી તમારી છે

કુટીર પનીર કણકમાં સફરજન

સુગંધિત સફરજન અને નાજુક કુટીર પનીરનું મિશ્રણ સૌથી સુંદર મીઠાઈ છે જે તમારા મોંમાં પીગળે છે. તેઓ ખાય છે અને પુખ્ત વયના છે, અને અલબત્ત, kiddies. તમે થોડો તજ અથવા કિસમિસ ઉમેરી શકો છો અને તમારે તમારા બાળકને રસોડામાંથી બહાર લાવવું પડશે, કારણ કે તે સતત પૂરક માગે છે. પનીર સાથે કણકમાં સફરજન કેવી રીતે રાંધવું? ચાલો કુટીર પનીર કણક બનાવવાનો પ્રયાસ કરીએ - નમ્ર, ભઠ્ઠી અને સુગંધિત બેકિંગ આશ્ચર્યકારક રીતે સ્વાદિષ્ટ બનાવે છે, અને કણકને મોટા જથ્થામાં અગાઉથી તૈયાર કરી શકાય છે અને તેને રેફ્રિજરેટરમાં સંગ્રહિત કરી શકાય છે. આગલી વખતે, તમે તેને મેળવવા માટે પૂરતા રહો છો, તેને રોલ કરો અને સફરજન સાથે "એન્વલપ્સ" ભરો.

ઘટકો:

• સફરજન - 6 ટુકડા;
• માખણ - 200 ગ્રામ;
• લોટ - 200 ગ્રામ;
• લીંબુનો રસ - 1 tbsp ચમચી;
• કોટેજ પનીર - 200 ગ્રામ;
• ખાંડ - 6 tbsp. ચમચી;
• મીઠું, તજ, ખાંડ પાવડર - સ્વાદ.

તૈયારી

એક વાટકી માં લોટ કાપી, તે માંસની છાલ કોટેજ પનીર, મીઠું, મરચી અદલાબદલી માખણ દ્વારા grated અથવા સ્કિમ્ડ ઉમેરો અને કણક લોટ. ઓછી ચરબી લેવા માટે દહીં વધુ સારું છે, તમે પણ શુષ્ક કરી શકો છો. આ તૈયાર કણક ખોરાકની ફિલ્મમાં લપેટીને લગભગ 30 મિનિટ માટે ઠંડામાં મોકલવામાં આવે છે.તે દરમિયાન, સફરજનને છાલ અને છાલવામાં આવે છે, લીંબુના રસ સાથે છાંટવામાં આવે છે. એક લંબચોરસ માં કણક પત્રક અને અમારા સફરજન માપ માં ચોરસ કાપી. દરેક ચોરસના મધ્યભાગમાં એક સફરજન ફેલાવો, તજ અને ખાંડમાં રેડવું અને એક કવરમાં વિપરીત અંતનો પરબિડીયુંમાં લપેટી. આશરે 30 મિનિટ માટે 200 ડિગ્રી પર પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં કોઈ રન નોંધાયો નહીં ઇંડા અને ગરમીથી પકવવું સાથે ટોચ ઊંજવું. જ્યારે કોષ્ટકમાં શેકવામાં સફરજન પર પરીક્ષણ કરવામાં આવે છે ત્યારે પાવડર ખાંડ સાથે છંટકાવ.

તૈયાર ટેસ્ટ સાથે તમે દંડ પણ કરી શકો છો, હવે તે દરેક સ્ટોરમાં વેચાય છે. પેકેજિંગ અનફ્રીઝ કરો, અને તમારે મિશ્રણ સાથે વાસણ કરવાની જરૂર નથી.

કણકમાં તળેલું સફરજન

તમે કણકમાં સફરજનને સાલે બ્રેક કરી શકતા નથી, પરંતુ વનસ્પતિ તેલમાં તે ફ્રાય કરી શકો છો. તમારી પાસે અદ્ભુત ડેઝર્ટ હશે - રમુજી વર્તુળો, ડોનટ્સની યાદ અપાવે છે, માત્ર એક ગુપ્ત સાથે - એક સુગંધિત અને રસદાર સફરજન માર્ગ દ્વારા, આ રેસીપી માટે સફરજન વિવિધ લેવા માટે સારી છે, કે જે વર્તુળ કાપી જ્યારે સિવાય ન આવતી કરશે સામાન્ય રીતે, ભભકાદાર જાતો વિભાજીત થઈ જાય છે, તેઓ પકવવા માટે સારી રીતે ઉપયોગમાં લેવામાં આવે છે.

ઘટકો:

• સફરજન - 0,8 કિગ્રા;
• ઇંડા - 4 ટુકડાઓ;
• લોટ - 200 ગ્રામ;
• ખાંડ - 4 tbsp. ચમચી;
• દૂધ - 200 મિલી;
• ખાટા ક્રીમ - 50 ગ્રામ;
• મીઠું - સ્વાદ માટે;
• વનસ્પતિ તેલ

તૈયારી

ખાંડના બે ચમચી સાથે યાર્ક્સના બાઉલમાં રઝીરાયેમ, મીઠું, લોટ, ખાટા ક્રીમ અને સારા મિશ્રણ ઉમેરો. પછી અમે દૂધ સાથે પરિણામી મિશ્રણ પાતળું. ઇંડા ગોરા હરાવ્યું અને ધીમેધીમે તે કણકમાં ભળી દો. સફરજનને છાલ અને બીજમાંથી છાલવામાં આવે છે, 0.5-1 સેન્ટીમીટર જાડા સ્લાઇસેસમાં કાપીને બાકીના ખાંડ સાથે છાંટવામાં આવે છે. હવે સફરજનના વર્તુળના કાંટોને ચૂંટી લો, ઉકળતા ઓઇલમાં બન્ને બાજુઓના ડુંગળી અને ફ્રાયમાં ડીપ ફ્રાઈંગ પાન અથવા કાઝંચિકમાં ડૂબવું. સફરજનની સેવા આપતી વખતે, કણકમાં તળેલું, પાવડર ખાંડ સાથે છંટકાવ.

તમે જોઈ શકો છો, આ વાનગીઓ સરળ છે, તમે ખૂબ જ ઝડપથી વાનગીઓ રસોઇ કરી શકો છો, અને તમે સરળતાથી નાસ્તો પરીક્ષણમાં સફરજન આપી શકે છે. અને માત્ર ગરમીથી પકવવું અથવા ફ્રાય - તમારા માટે નક્કી કરો