સૌર ક્રીમ અને જિલેટીનનો ઉપયોગ બે મુખ્ય ઘટકો તરીકે થાય છે, મિશ્રણ કોઈપણ જેલીની જેમ મુક્ત કરે છે અને ખૂબ મોહક લાગે છે. આવા મીઠાઈઓ માટે વાનગીઓમાં ઘણાં સ્વરૂપો છે. ખાટો ક્રીમ જેલી કોફી, ચા, રુઇબોસ અને અન્ય કોઈપણ હૉટ પીણાં હેઠળ સારી રીતે પીરસવામાં આવે છે, અને આ મીઠાઈઓ સંપૂર્ણપણે રમ, લીકર્સ અને કેટલીક મીઠી વાઇન સાથે જોડાય છે.
તમને કહો કે તમે ઘર પર ખાટા ક્રીમ જેલી કેવી રીતે બનાવી શકો છો. અલબત્ત, ખાટા ક્રીમ અને જિલેટીન ઉપરાંત, અમને અન્ય કેટલાક સુગંધિત ઘટકોની જરૂર પડશે.
કોકો સાથે ખાટો ક્રીમ જેલી "ઝેબ્રા" - રેસીપી
ઘટકો:
- ખાટી ક્રીમ કુદરતી માધ્યમ ચરબી સામગ્રી - 400 મી;
- કોકો પાઉડર - 3 tbsp ચમચી;
- રમ (સારી શ્યામ) - 2 tbsp ચમચી;
- વેનીલા અથવા તજ - 2 ચપટી;
- પાવડર ખાંડ - 3-4 tbsp ચમચી;
- જિલેટીન - 20-40 જી;
- પાણી - 200 એમએલ + થોડું વધારે.
તૈયારી
મિશ્રણ 1. પાણીના એક ગ્લાસમાં, જિલેટીન વિસર્જન અને તે સૂંઘી ત્યાં સુધી રાહ જુઓ. મિશ્રણ થોડું ગરમ (પ્રાધાન્ય પાણી સ્નાન).
દંતવલ્કમાં, પ્રથમ કોકો પાઉડર, તેમજ વેનીલા અથવા તજને પાવડર ખાંડના 2 ચમચી સાથે, પછી 3 tbsp ઉમેરો. પાણીના ચમચી, રમ. Preheat, જગાડવો, ખાંડ સંપૂર્ણપણે વિસર્જન કરવાનો પ્રયાસ પાણીના સ્નાનમાં ફરી આવું કરવાનું સારું છે. જ્યારે ખાંડ ઓગળવામાં આવે છે, અને ચોકલેટ મિશ્રણ થોડું ઠંડું છે, 2-3 tbsp ઉમેરો. ખાટા ક્રીમના ચમચી અને ખૂબ ચીકણો ઉકેલ.
ભળવું 2. બાકીના પાવડર ખાંડ સાથે ખાટા ક્રીમ મિક્સ , થોડું અને સંક્ષિપ્તમાં એક મિક્સર સાથે કોઈ રન નોંધાયો નહીં, એક જિલેટીન ઉકેલ રેડવાની અને નરમાશથી મિશ્રણ.
જેલી અથવા ક્રેમંકી ખાટી મિશ્રણ અને વિવિધ બાજુઓથી રેડતા ચોકલેટનું ફોર્મ ભરો. સુંદર ચમચી સાથે મિશ્રણ કરો, ઉદાહરણ તરીકે, જેથી એક સર્પાકાર પેટર્ન બહાર વળે છે, અથવા તમે ગમે છે. તમે લોખંડની જાળીવાળું ચોકલેટ સાથે છંટકાવ કરી શકો છો. અમે ફોર્મ ઠંડા માં મૂકો. એક પછી બધું જ સ્થિર થશે અને અમારી ડેઝર્ટ તૈયાર છે.
આ અદ્દભુત સ્વાદિષ્ટ બનાવવા માટે, 1: 1 ના અંદાજિત રેશિયોમાં અંદાજિત અંદાજ સાથે બિન-જીવંત દહીંનો મિશ્રણનો ઉપયોગ કરો. ખાસ કરીને નાજુક પોતને હાંસલ કરવા માટે, લગભગ સમાન ભાગોમાં ખાટી ક્રીમ, દહીં અને કુદરતી દૂધ ક્રીમનું મિશ્રણ કરો.
ક્રીમ જેલી "ઝેબ્રા" તમે કોફી અથવા ચા સિવાય, કરી શકો છો ખાટા, ચોકલેટ કે કોફી દારૂ , અથવા ડાર્ક રમ સેવા આપે છે.
કેળા અને અન્ય ફળો સાથે કોટેજ ચીઝ અને ખાટા ક્રીમ
ઘટકો:
- ખાટા ક્રીમ કુદરતી માધ્યમ ચરબીનું પ્રમાણ - 200 મિલિગ્રામ;
- કોટેજ પનીર - 200 ગ્રામ;
- કેળા - 1 પીસી. (કદ પર આધાર રાખે છે);
- ફળ મસાલા (નારંગી, ઉદાહરણ તરીકે) - 2 tbsp. ચમચી;
- કિવિ - 1 ટુકડો;
- નારંગી - 1 ભાગ;
- પાવડર ખાંડ - 3 tbsp. ચમચી;
- જિલેટીન - 20-40 જી;
- પાણી - 200 એમએલ + થોડું વધારે.
તૈયારી
એક ગ્લાસ પાણીમાં જિલેટીન સૂકવવા.
દારૂના સમાન જથ્થા સાથે 30 મિલિગ્રામ પાણીને મિક્સ કરો અને પાવડર ખાંડ ઉમેરો. પહેલાથી અને ખાંડ વિસર્જન મિશ્રણ અમે ખાટા ક્રીમ અને કુટીર પનીર સાથે આ મિશ્રણ ભેગા. જિલેટીન ઉકેલ રેડવાની બધા કાળજીપૂર્વક ભળવું (તમે મિક્સર કરી શકો છો, ફક્ત લાંબા નહીં). પરંતુ દરેક આકાર અથવા ગાંઠ નીચે
અલબત્ત, તમે માત્ર ખાટી ક્રીમ અને કુટીર પનીર, પણ દહીં, ક્રીમ અને પ્રથમ રેસીપી માંથી ચોકલેટ મિશ્રણ, અલબત્ત, અને ફળો સમૂહ અલગ અલગ હોઈ શકે ઉપયોગ કરી શકો છો. સામાન્ય રીતે, સર્જનાત્મક કન્ફેક્શનરી માટે ઘણા બધા રૂમ છે