કોટેજ પનીર અને સફરજન સાથે રેતી કેક

અમે તમને ટૂંકા પેસ્ટ્રીથી સ્વાદિષ્ટ કુટીર ચીઝ અને રસદાર બગીચામાં સફરજન સાથે એક મેળ ખાતી કેક બનાવવાનું સૂચવીએ છીએ.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં કુટીર પનીર અને સફરજન સાથે જથ્થાબંધ રેતી કેક માટે રેસીપી

ઘટકો:

પરીક્ષણ માટે:

• માખણ (82.5%) - 220 ગ્રામ;
• ઘઉંનો લોટ - 720 જી;
• દાણાદાર ખાંડ - 240 જી;
• પકવવા પાવડર - 1 tbsp. ચમચી

ભરવા માટે:

• ફેટી કોટેજ પનીર - 450 ગ્રામ;
• ઇંડા (મોટા) - 2 ટુકડાઓ;
• વેનીલીન - 1 પેકેટ;
• પાવડર ખાંડ - 140 ગ્રામ;
• સફરજન (મીઠી અને ખાટા) - 2 પીસી.

તૈયારી

ટેબલ પર તેલ ફેલાયું અને 30-40 મિનિટ માટે આપણે તેને સૂઇ જવા દો. હવે તેને બાઉલમાં મુકો અને તેને પકવવા પાવડર સાથે પહેલાથી જોડાયેલા લોટમાં મુકો અને દંડ ગ્રેન્યુલેટેડ ખાંડ રેડવાની છે. હાથને ઘટકોનો અંગત સ્વાર્થ કરો જેથી તેઓ ઘન કણકમાંથી બહાર આવે, પરંતુ છૂટક છીણી.

અમે બીજી બાઉલ લઇએ છીએ અને તે મોટા ચિકન ઇંડામાં જઇએ છીએ. તેમને માટે આપણે ખાંડના પાવડર, સુગંધિત વેનીલા અને ઝટકવું દબાવીએ છીએ. અમે ઇંડા અને ખાંડના મિશ્રણમાં ચરબી કોટેજ પનીર દાખલ કરીએ છીએ, અને કન્ટેનરમાં બ્લેન્ડરને ડૂબાડીને, ઝટકવું એક ભવ્ય એકરૂપતા માટે સમૂહ. એક ઊંડા પકવવા ટ્રે અથવા બીબામાં સંપૂર્ણપણે પકવવાના કાગળથી આવરી લેવામાં આવે છે અને તેની આખા સપાટી પર અડધા અડધો ભાગ ફેલાવો. તે ટોચ પર, સરખે ભાગે વહેંચાઇ હવા દહીં મૂકો અને તે peeled સફરજન ના પલ્પ નાના સ્ટ્રો સાથે આવરી. બાકીના ટુકડાઓના સ્તર સાથે અમે કેક સમાપ્ત કરીએ છીએ અને તરત જ તે 195 ડિગ્રી તાપમાન સુધી ગરમીમાં પકાવવાની પથારીમાં મોકલો. અડધા કલાક પછી આપણે કેકમાંથી બહાર કાઢીએ છીએ અને તેના માયાને આનંદ માણીએ છીએ.

કોટેજ પનીર અને સફરજન સાથે લોખંડની જાળીવાળું રેતી કેક માટે રેસીપી

ઘટકો:

પરીક્ષણ માટે:

• ઉચ્ચ ગુણવત્તાવાળા લોટ - 620 ગ્રામ;
• માખણ -90 ગ્રામ;
• ચિકન ઇંડા - 1 ટુકડો;
• ખાટા ક્રીમ - 2 મીઠાઈ ચમચી;
• દંડ ખાંડ - 220 ગ્રામ;
• પકવવા પાવડર - 1 પેકેટ

ભરવા માટે:

• કોટેજ ચીઝ - 420 ગ્રામ;
• ચિકન ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
• ખાટા ક્રીમ - 3 tbsp. ચમચી;
• દંડ ખાંડ - 130 ગ્રામ;
• સફરજન (મોટા) - 3 ટુકડાઓ;
• સફરજન જામ - 2/3 tbsp

તૈયારી

અમે માખણને માઇક્રોવેવ ઓવનમાં ઓગળે છે, તેમાં તાજી ઇંડા, દંડ સફેદ ખાંડ, ખાટા ક્રીમ અને ઝટકવું સાથે સુશોભન માટે વાપરવું. આગળ, મિશ્રણ પકવવા પાવડર માં રેડવાની છે અને લોટ સાથે ખંતપૂર્વક vymeshivaem ખૂબ ગાઢ કણક. અમે તેને અલગ ખોરાકની ફિલ્મમાં લપેટી અને તેને ફ્રીઝર કમ્પાર્ટમેન્ટમાં 35-40 મિનિટ માટે મુકી.

બ્લેન્ડરની મોટા બાઉલમાં આપણે બધા કુટીર પનીર ફેલાવીએ છીએ, અમે તેને તાજા ઈંડા, દંડ ખાંડ અને ખાટા ક્રીમ ઉમેરીએ છીએ. સાધનને ચાલુ કરો અને હૂંફાળું દાંતના દળ સુધી ઝટકો ઘટકો. સફરજનને બીજ અને છાલથી સાફ કરવામાં આવે છે, અને પલ્પ પોતે ક્યુબ્સમાં ઓગાળવામાં આવે છે. અદલાબદલી ટૂંકા કણક, કચડી સફરજન અને જામને બે ભાગમાં વહેંચવામાં આવે છે અને તે પછી આપણે ઊંડા સ્વરૂપમાં ચર્મપત્ર પર પાઈના સ્તરો રચે છે: ત્રણ ઘાસના કણક પર, જામની સાથે ગ્રીસ, અમે સફરજનને તેમના પર મૂકી દઈએ છીએ અને તેમને વાયુ કોટેજ પનીરમાંથી સામૂહિક સાથે આવરે છે, અને ત્યારબાદ સફરજન ફ્રાય જેલી 40 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી મધ્યમાં 175 ડિગ્રી પર અમારા અદ્ભુત કેક ગરમીથી પકવવું.