મશરૂમ્સ સાથે ફ્રેન્ચમાં માંસ - રજા માટે અને દરેક દિવસ માટે સૌથી સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ

ફ્રેન્ચમાં મશરૂમ્સમાં માંસ - સોવિયત યુગથી સંપ્રદાય વાનગી. દલીલો એ કોઈ કારણસર એક ખાસ પ્રસંગ માટે તેને રાંધવા માંગે છે: સારવારને અદભૂત, અતિ સ્વાદિષ્ટ, અંદાજપત્રીય લાગે છે અને દરેક ચાખનારની પસંદગીઓ આપવામાં આવે તે રીતે તમને ગમે તેટલી વાનગીઓમાં ફેરફાર કરી શકાય છે.

કેવી રીતે મશરૂમ્સ સાથે ફ્રેન્ચમાં માંસ રાંધવા?

પરંપરાગત રીતે, વાનગી અથાણાંના ડુંગળી, ચટણી અને પનીર સાથેના વિનિમયથી તૈયાર કરવામાં આવે છે, અને ફ્રેન્ચમાં મશરૂમ્સમાં માંસ નવી રેસીપી છે, શુદ્ધ છે. આ ભોજન તૈયાર કરવાના ઘણા રસ્તાઓ છે:

1. મશરૂમ્સ અને ડુંગળી સાથે ફ્રેન્ચમાં મીટ એક પાતળા ડુક્કરનું ચોપ છે, મરચુંલીલા ડુંગળી અડધા રિંગ્સ અને તળેલું અથવા મીઠું ચડાવેલું મશરૂમ્સ પનીર કેપ સાથે આવરી લેવામાં આવે છે.
2. મશરૂમ્સ, ટામેટાં અને અનાનસ સાથેના ડુંગળી સાથે સાથે સાથે, ચીઝ સાથે છંટકાવ કરતા પહેલા મશરૂમ્સમાં ફેલાય છે.
3. ફ્રેન્ચમાં મશરૂમ્સમાં માંસ હજુ પણ મલ્ટીકોંપોનેંટ કેસેરોલ તરીકે તૈયાર કરી શકાય છે, જેમાં બટેટા, ટમેટાં, સોસ અને ચીઝનો સમાવેશ થાય છે.

મશરૂમ્સ અને પનીર સાથે ફ્રેન્ચમાં મીટ

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મશરૂમ્સ સાથે ફ્રેન્ચ માં ગરમીમાં માંસ ઝડપથી, સરળ અને ખૂબ જ જોયા વગર. એક આધાર તરીકે, ડુક્કરનું પરંપરાગત રીતે ઉપયોગ કરવામાં આવે છે, પરંતુ તેને ચિકન અથવા અન્ય માંસ સાથે બદલવામાં આવે છે, તે તફાવત ખૂબ સાનુકૂળ રહેશે નહીં. આ અથાણું ડુંગળી અને ચટણી એક રસદાર વાનગી ઉમેરો. સર્વિસની સંખ્યા મહેમાનોની સંખ્યા દ્વારા ગણવામાં આવે છે.

ઘટકો:

• ડાચાં - 6-8 ટુકડા;
• મેરીનેટેડ ડુંગળી - 2 પીસી.;
• વિજેતા - 600 ગ્રામ;
• મેયોનેઝ;
• મીઠું, મરી;
• પનીર - 250 ગ્રામ

તૈયારી

1. પ્રવાહી બાષ્પીભવન કરતા પહેલાં ચેમ્પિગન ફ્રાય તેલમાં પ્લેટ કરો.
2. માંસ ઉડીને હલાવી દે છે, ઓઇલેટેડ પકવવા ટ્રે પર મૂકો.
3. મીઠું અને મરી, મશરૂમ ફ્રાય સાથે ટોચ પર, ડુંગળી રિંગ્સ વિતરણ.
4. મેયોનેઝ મેશ સાથે ટોચ, ચીઝ સાથે ઉદારતાપૂર્વક છંટકાવ.
5. 190 માં 25 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું.

બટેટા અને મશરૂમ્સ સાથે ફ્રેન્ચમાં માંસ

ફ્રેન્ચમાં બટેટા અને મશરૂમ્સમાં માંસને કૈસરોલના સ્વરૂપમાં બનાવવામાં આવે છે, પરિણામે ત્યાં સંપૂર્ણ, સંપૂર્ણ અને ખૂબ સ્વ-પૂરતા વાની છે. સ્તરો માં ઘટકો બહાર લસણ અને ખાટા ક્રીમ સોસ સાથે મોસમ, મોસમ. માંસ અલગ રીતે વાપરવામાં આવે છે: વાછરડાનું માંસ, ડુક્કરનું માંસ અથવા ચિકનનું સ્તન, તે મોટા કાપી શકાય છે અને 1 સે.મી.

ઘટકો:

• બટેટા - 700 ગ્રામ;
• માંસ - 500 ગ્રામ;
• ડુંગળી મેરીનેટેડ - 2 પીસી.;
• મશરૂમ્સ - 500 ગ્રામ;
• લસણ - 2 દાંત;
• ખાટા ક્રીમ - 300 મી;
• પનીર - 200 ગ્રામ;
• મીઠું, મરી, તેલ.

તૈયારી

1. અદલાબદલી લસણ સાથે ખાટી ક્રીમ ભળવું.
2. મશરૂમ્સ પ્લેટ્સમાં કાપીને, પ્રવાહી બાષ્પીભવન સુધી તેલમાં બેસો.
3. એક ચીકણું ફોર્મ માં બટાકાની મૂકો, mugs માં કાઢે છે. ઉમેરવા માટે
4. મશરૂમ ફ્રાય સાથે ટોચ, પછી કોઈ રન નોંધાયો નહીં માંસ, મીઠું અને મરી સાથે છાંટવાની.
5. ખાટા ક્રીમ સોસ વિતરિત કરો, ડુંગળી રિંગ્સ મૂકે, બટેટાંના બીજા અડધા, મીઠું.
6. ચટણી ઊંજવું, ચીઝ સાથે છંટકાવ.
7. ફ્રેન્ચમાં બટેટા અને મશરૂમ્સ સાથે ગરમીથી 1 કલાકમાં ફોલી હેઠળ 1 કલાક.
8. વરખ દૂર કરો, અન્ય 10 મિનિટ માટે ભુરો કરો.

મશરૂમ્સ અને ટમેટાં સાથે ફ્રેન્ચમાં માંસ

હાર્દિક અને મૂળ વાનગી તૈયાર કરવાની એક સફળ રીત ફ્રેન્ચમાં મશરૂમ્સ અને ટામેટાં સાથે ચીઝ અને અથાણુંવાળી ડુંગળી બનાવવાનું છે. સવિશેષ મેનૂમાં વિશિષ્ટ સ્થાનને લાયક થતાં રિફ્રેશમેન્ટ, તેના પ્રશંસકને મળશે સાઇડ ડીશ તરીકે, કોઈપણ કચુંબર, શેકવામાં અથવા બાફેલી શાકભાજી કરશે.

ઘટકો:

• પોર્ક એન્ટ્રેકોટ - 2 ટુકડાઓ;
• ડુંગળી મેરીનેટેડ - ½ પીસી .;
• ટામેટાં - 2 પીસી.;
• મશરૂમ્સ - 400 ગ્રામ;
• કેફેર - 50 મી;
• મસ્ટર્ડ - ½ ટીસ્પૂન;
• પનીર - 100 ગ્રામ;
• મીઠું અને મરી

તૈયારી

1. મસ્ટર્ડ સાથે કીફિર મિક્સ કરો
2. ચટણી સાથે મીઠું, મીઠું, મરી અને ગ્રીસને હળવું કરવા માટે માંસ ખૂબ પાતળા નથી.
3. ચીકણું સ્વરૂપમાં મોટા મશરૂમ્સ, મીઠું કાપી.
4. માંસ સાથે, ડુંગળીના અડધા રિંગ્સ અને ટમેટાંના મગ.
5. ફોઇલ સાથે ફોર્મને કવર કરો, 180 મિનિટમાં 40 મિનિટ માટે સાલે બ્રે. કરો.
6. વરખ દૂર કરો, પનીર સાથે છંટકાવ, 15 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું.

ચિકન અને મશરૂમ્સ સાથે ફ્રેન્ચમાં માંસ

મશરૂમ્સ સાથે ફ્રેન્ચમાં ચિકન માંસ - ઉપલબ્ધ ઘટકોમાંથી તૈયાર કરવામાં આવતી એક સરળ વાનગી, તે પછીના દિવસે ઠંડા સ્વરૂપે પણ સ્વાદિષ્ટ, આત્મનિર્ભર અને મોહક બનાવે છે. તે તૈયારીની પ્રક્રિયામાં મહત્વપૂર્ણ છે તેની ખાતરી કરવા માટે કે માંસ ઓવરડ્ર્ડ નથી, પ્રવાહી બાષ્પીભવન તરીકે નક્કી કરવા તત્પરતા ની ડિગ્રી.

ઘટકો:

• ચિકન સ્તન - 1 કિલો;
• ડુંગળી મેરીનેટેડ - 2 પીસી.;
• વિજેતા - 500 ગ્રામ;
• પનીર - 200 ગ્રામ;
• મેયોનેઝ;
• મીઠું, મરી

તૈયારી

1. મશરૂમ્સ પ્લેટ્સમાં કાપીને, શેકીને વગર ફ્રાયિંગ પેનમાં મૂકો.
2. માંસને ફ્લેટ ટુકડાઓમાં કાપીને, હરાવ્યું, તેલયુક્ત પકવવા શીટ પર એક સ્તરમાં મૂકો.
3. ડુંગળી દ્વારા અનુસરવામાં મશરૂમ સ્તર, મૂકો.
4. મેયોનેઝ મેશ રેડો, ચીઝ સાથે છંટકાવ.
5. 190 માં મશરૂમ્સ સાથે ફ્રેન્ચમાં ગરમીમાં 20 મિનિટ માટે માંસ.

મશરૂમ સાથે પોર્કમાંથી ફ્રેન્ચમાં માંસ

ડુક્કર અને મશરૂમ્સ સાથે ફ્રેન્ચમાં માંસ ચિકન જેવી જ રીતે રાંધવામાં આવે છે, પરંતુ તે ગરમીથી થોડો સમય લે છે. ફુલ-શેકેલા ચૉપ્સની સરખામણીમાં, ફિટ-માર્નેટ: કોઈ રન નોંધાયો નહીં, મીઠું ચડાવેલું, મસાલેદાર અને એકબીજાની ટોચ પર સ્ટૅક્ડ, જે 20 મિનિટ સુધી રેફ્રિજરેટરમાં સાફ થાય છે.

ઘટકો:

• ડાચાં - 10 ટુકડાઓ;
• ડુંગળી - 1 ભાગ;
• વિજેતા - 600 ગ્રામ;
• ખાટા ક્રીમ - 3 tbsp. એલ.
• પનીર - 200 ગ્રામ;
• મીઠું, મરી, તેલ.

તૈયારી

1. મીઠું ચડાવેલું અને મરીને કાઢો, 20 મિનિટ સુધી મેરીનેટ છોડી દો.
2. ફ્રાયિંગ પાનમાં, ડુંગળીને બચાવી લો, મશરૂમ્સની પ્લેટ મુકી દો અને તેને શેકીને વગર મૂકો.
3. ફ્રાઈંગ પાન, મીઠું અને મિશ્રણમાં ખાટા ક્રીમ ઉમેરો.
4. ઓક્યું કરેલા પકવવા શીટમાં, ચૉપ્સ મૂકે, મશરૂમ ભરીને વિતરિત કરો, પનીર સાથે છંટકાવ કરો.
5. 30 મિનિટ માટે 30 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ગરમીથી પકવવું.

અથાણાંના મશરૂમ્સ સાથે ફ્રેન્ચમાં માંસ

પોર્ચિનિ મશરૂમ્સ સાથે ફ્રેન્ચમાં માંસ , અથાણું , અન્ય વાનગીઓથી વિપરીત એક સંપૂર્ણપણે અલગ સ્વાદ ધરાવે છે. મીઠું ચડાવેલું મશરૂમ્સનું તેજસ્વી અને સમૃદ્ધ સ્વાદ સામાન્ય વસ્તુઓની ગુણવત્તાને પરિવર્તિત કરે છે. એક આધાર તરીકે, વાછરડાનું માંસ વાપરવામાં આવે છે, તે અગાઉથી ટુકડાઓ હટાવવા માટે જરૂરી છે, મીઠું અને લીંબુનો રસ માં marinate.

ઘટકો:

• 4 વાછરડાનું માંસ ડાચાં;
• સફેદ મશરૂમ્સ (મીઠું ચડાવેલું) - 100 ગ્રામ;
• પનીર - 100 ગ્રામ;
• ડુંગળી - ½ પીસી .;
• મીઠું, મરી, લીંબુનો રસ.

તૈયારી

1. વાછરડાનું માંસ, મીઠું, મરી, લીંબુનો રસ સાથે છંટકાવ, 20 મિનિટ માટે એક ફિલ્મ સાથે આવરે છે, એક ખૂંટો સાથે ઉમેરો.
2. ચીકણું સ્વરૂપમાં માંસ, ડુંગળી, મશરૂમ્સ વિતરિત કરે છે.
3. પનીર સાથે છંટકાવ, 180 મિનિટમાં 30 મિનિટ માટે મીઠું ચડાવેલું મશરૂમ્સ સાથે ફ્રેન્ચમાં ગરમીમાં માંસ.

મશરૂમ્સ અને અનેનાસ સાથે ફ્રેન્ચમાં મીટ

મશરૂમ્સના ઉમેરા સાથે ફ્રેન્ચમાં માંસ અસામાન્ય સ્વાદ સાથે પણ બગડી ગયેલું દારૂનું ઝભ્ભો જોશે, જો ભરણમાં અનેનાસના ટુકડાઓ ઉમેરશે. આ કિસ્સામાં, આધાર ચિકન પટલથી બનાવવામાં આવે છે, તે વધુ શાંતિથી તૈયાર ફળ મીઠી સ્વાદ સાથે જોડાઈ છે. ઘટકો આ રકમ પ્રતિ, તમે વાનગી 4 ભાગો મળશે.

ઘટકો:

• પૅલેટ - 500 ગ્રામ;
• મશરૂમ્સ - 400 ગ્રામ;
• ડુંગળી મેરીનેટેડ - ½ પીસી .;
• અનાજ કાપી છે - 100 ગ્રામ;
• ચીઝ - 150 ગ્રામ;
• મેયોનેઝ;
• મીઠું અને મરી

તૈયારી

1. એક ફ્રાઈંગ પાન માં મશરૂમ્સ ફ્રાય, મીઠું ઉમેરો
2. પૅલેટ કાપો, હરાવ્યું, ઓલવ્ડ સ્વરૂપમાં, મીઠું, મરીમાં મૂકો.
3. મશરૂમ્સ વિતરિત કરો, પછી ડુંગળી અને અનાનસ.
4. મેયોનેઝ મેશ રેડો, ચીઝ સાથે છંટકાવ.
5. 190 પર 20 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું.

મલ્ટિવેરિયેટમાં મશરૂમ્સ સાથે ફ્રેન્ચમાં મીટ

બટાકાની અને ટામેટાંની કંપનીમાં નાજુકાઈના માંસ અને મશરૂમ્સ સાથે ફ્રેન્ચમાં માંસ એક સ્વાદિષ્ટ અને સંપૂર્ણપણે આત્મનિર્ભર ઉપચાર છે જે બધા ખાનારાઓને ગમશે. આ વિકલ્પ ઘટકોના પ્રોસેસને ધારતો નથી, સિવાય કે ડુંગળી સરકોમાં પૂર્વ-મેરીનેટેડ હોવી જોઈએ.

ઘટકો:

• બળતરા - 500 ગ્રામ;
• બટેટા - 600 ગ્રામ;
• ટામેટાં - 3 પીસી.;
• અથાણાંના ડુંગળી - 1 પીસી.
• ખાટા ક્રીમ - ½ વસ્તુ;
• ચીઝ - 150 ગ્રામ;
• મશરૂમ્સ - 6-8 ટુકડા;
• લસણ - 1 દાંત;
• મીઠું, મરી

તૈયારી

1. મગ સાથે બટેટાં અને ટામેટાં કાપો.
2. અદલાબદલી લસણ સાથે ખાટી ક્રીમ ભળવું.
3. એક બાફેલા વાટકીમાં, બટેટાં, સમારેલી મશરૂમ્સ, મીઠું ના સ્તરો મૂકે છે.
4. આ ભરણને વિતરિત કરો, ચટણી રેડીને, ડુંગળી મૂકો, બટાકાની એક સ્તર, ટામેટાં.
5. બાકીની ચટણી રેડવું, પનીર સાથે છંટકાવ.
6. "ગરમીથી પકવવું" 40-50 મિનિટ પર વાલ્વ વિના કુક