ગાજર કેક ક્લાસિક રેસીપી છે

ખાસ કરીને આ કેક બાળકોના મીઠી ટેબલ માટે યોગ્ય છે. છેવટે, કેક પહેલેથી જ સારી છે કારણ કે તે હોમમેઇડ છે, ઉપરાંત તે બાળકો માટે ખૂબ જ ઉપયોગી ગાજરના આધારે તૈયાર કરવામાં આવે છે. ઘરની જેમ, અમે એક ગાજર કેક તૈયાર કરીએ છીએ જે આ લેખમાં, નીચે, ગાંડપણના મુદ્દા માટે સ્વાદિષ્ટ છે.

અમેરિકન ક્લાસિક ગાજર કેક

ઘટકો:

પરીક્ષણ માટે:

• ભુરો ખાંડ - 300 ગ્રામ;
• તળેલી વોલનટ કર્નલ્સ - 2/3;
• ઘઉંના લોટ - 280 ગ્રામ;
• પકવવા પાવડર - 1,5 tsp.
• તજ - 1 ચમચી;
• નારંગી - 1 ભાગ;
• ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
• સૂર્યમુખી તેલ - 1/2 સ્ટ;
• ગાજર (માધ્યમ) - 3 પીસી.

ક્રીમ માટે:

• ક્રીમ ચીઝ - 350 ગ્રામ;
• માખણ (82.5%) - 90 ગ્રામ;
• પાઉડર ખાંડ - 350 ગ્રામ;
• દારૂ - 1 tbsp ચમચી

તૈયારી

સ્લાઇસેસમાં કાપીને ગાજર, બ્લેન્ડરની જાડામાં મુકવામાં આવે છે અને નાના નાના ટુકડાઓમાં કચડી નાખવામાં આવે છે. ઘઉંનો લોટ, એક પકવવા પાઉડર સાથે જોડાયેલો છે, તે પણ તજ અને બરાબર લોખંડની જાળીવાળું નારંગી છાલ સાથે જોડાય છે. તીક્ષ્ણ છરીના પાતળા બ્લેડ સાથે, સુગંધિત શેકેલા બદામનો અંગત સ્વાર્થ કરો અને તેને વાટકીના ઘટકો સાથે ભળી દો. એક અલગ કન્ટેનરમાં આપણે ભુરો ખાંડ મુકીએ છીએ, જેમાં આપણે તાજુ ઇંડા ઉમેરીએ છીએ, સૂર્યમુખી તેલમાં રેડવું અને અમારા નારંગીમાંથી રસ સ્વીઝ કરો. બધા કોરોને હલાવો અને બદામ અને લોટ સાથે એક કન્ટેનર માં રેડવાની આગળ આપણે અહીં ગાજર લાવીએ છીએ, ચમચી સાથે બધું ભેળવીએ છીએ અને કણક મેળવો છો. લગભગ 40 મિનિટ અમે પહેલેથી જ ગરમ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં 175 ડિગ્રી પર બિન-લાકડી કોટિંગ સાથે ફોર્મ એક ગાજર કેક સાલે બ્રે..

લગભગ અડધા કલાક, ક્રીમ ચીઝ અને માખણ માટે સ્ટેન્ડિંગ એક કન્ટેનરમાં જોડવામાં આવે છે, તેમને સરફેસ ખાંડ પાવડર, સાઇટ્રસ લિક્યુર અને વ્હિસ્કીટ એકસાથે સુધી હાથ મિક્સર સાથે જોડે છે. ઠંડુ, સુંદર કૉર્ક બે લાંબા છરીથી કાપીને અને એક નાજુક ક્રીમી ક્રીમ સાથે એક પર ઓવરલેપ કરી રહ્યું છે. તમારા પોતાના સ્વાદ વિશ્વાસ, કેક શણગારે છે.

આ સ્વિસ ગાજર કેક ક્લાસિક રેસીપી છે

ઘટકો:

પરીક્ષણ માટે:

• શેકેલા, જમીનમાં હેઝલનટ્સ - 220 ગ્રામ;
• ગાજર - 450-500 ગ્રામ;
• માખણ - 270 ગ્રામ;
• લોટ (ડબલ્યુ / એસ) - 120 ગ્રામ;
• તજ - 1/5 ચમચી ચમચી;
• પકવવા પાવડર - 1 ડેઝર્ટ ચમચી;
• ચિકન ઇંડા - 4 ટુકડાઓ;
• દંડ ખાંડ - 280 જી.

ક્રીમ માટે:

• ક્રીમ ચીઝ ફિલાડેલ્ફિયા - 320 જી;

જામ માટે:

• ગાજર - 200 - 250 ગ્રામ;
• દંડ ખાંડ - 160 ગ્રામ;
• લીંબુ - 1 પીસી.

તૈયારી

સૌથી વધુ ગ્રેડના લોટમાં, સ્વાદવાળી તજ, શેકેલા ભૂરા, હેઝલનટ, પકવવા પાવડર ઉમેરો અને સમાનરૂપે બધું મિશ્ર કરો. ગાજરને એક નાના ભાગની સ્ટ્રો સાથે છીણીને ભીંજવી અને તેને સંયુક્ત ઘટકો સાથે વાટકીમાં ખસેડો. 4-5 મિનિટ માટે તાજા ઇંડા સાથે સુગર મિક્સરને હરાવ્યું. અમે બધું મિશ્રણમાં મૂકીએ છીએ, ઓગાળવામાં માખણ ઉમેરીએ છીએ અને નીચેથી ઇંડા સમૂહને ભેળવીએ છીએ અને તેને નરમાશથી મિશ્રણ કરીએ છીએ. બે સમાન રાઉન્ડ આકારો માટે, આપણે સરખે ભાગે વહેંચાઇને વિતરણ કરીએ અને અમારા કેકને અડધા કલાકની કેક માટે ભીનામાં ભીનામાં 180 ડિગ્રી ભરીએ.

એ જ રીતે, કણક માટે, જામ માટે ગાજર ઘસવું. સ્ટેઈનલેસ સ્ટીલની જાડા તળિયે સોસપેનમાં ફેલાવો, ખાંડ સાથે નિદ્રાધીન થવું, લીંબુ ઝાટકોને ઘસવું અને તેને કાપીને, રસ અહીં સ્વીઝ કરો. નબળા ફાયર મોડમાં અમે 20-25 મિનિટ માટે જામ છે.

ઓરડાના તાપમાને કૂલ્ડ, કેક આડા કાપી છે. પ્રથમ કેક હળવી ક્રીમ ચીઝ સાથે smeared છે, અને અમે તે પર ઠંડુ જામ અડધા મૂકી, બીજા માત્ર ચીઝ લાગુ પડે છે, ત્રીજા પ્રથમ જેવી બહાર કરવામાં આવે છે અને, ચોથા મૂકીને બાકી ટોચ સાથે આવરી લેવામાં આવે છે અને બાકી ફિલાડેલ્ફિયા પનીર સાથે

હવે તમે જાણો છો કે કેવી રીતે સ્વાદિષ્ટ, અસામાન્ય ગાજર કેક રાંધવા અને સુરક્ષિત રીતે મહેમાનો પહેલાં તમારા માસ્ટરપીસ શેખી કરી શકો છો!