બદામ સાથે કૂકીઝ

ચાલો બદામની કૂકીઝ બનાવવા માટે તમારા માટે રુચિપ્રદ અને ખૂબ જ સરળ વાનગીઓ શોધો, જે તાજા ચા અથવા સ્વાદિષ્ટ કોફી માટે યોગ્ય છે.

બદામ સાથે ઓટના લોટથી કૂકીઝ માટે રેસીપી

ઘટકો:

• દૂધ - 150 મિલી;
• herkules - 3 વસ્તુઓ;
• મીઠું લોટ - 4 tbsp. ચમચી;
• ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
• ઓલિવ તેલ - 3 tbsp. ચમચી;
• ખાંડ - 5 tbsp ચમચી;
• તજ - 1 ચમચી;
• સુશોભન માટે ચોકલેટ;
• બદામ અને સૂકા ફળો - સ્વાદ માટે

તૈયારી

બદામ સાથે ઓટના લોટથી કૂકીઝ તૈયાર કરવા, હર્ક્યુલસ સાથે મિશ્રણ કરો, ઓટમીલ રેડવું અને મિશ્રણ કરો. ટેસ્ટ એક કલાક માટે ઊભા દો જો તમે ઉતાવળમાં હોવ તો, તમે માઇક્રોવેવમાં સામૂહિક રીતે ગરમ કરી શકો છો, જેથી દૂધ ઝડપથી ઓટમાં શોષી શકે. તે પછી, બાકીના બધા ઘટકોને ઉમેરો અને કણકની એકસમાન, સ્થિતિસ્થાપક અને પીંછા બનાવવા માટે સારી રીતે મિશ્રણ કરો. ચર્મપત્ર પર ચમચી સાથે કૂકીઝને ફેલાવો અને 180 ડિગ્રીના તાપમાને 20-25 મિનિટ માટે પ્રીહેટેડ ઓવનમાં ગરમાવો. જ્યારે ટેબલ પર પીરસવામાં આવે છે, તો ઇચ્છા હોય તો ઓગાળવામાં શ્યામ અથવા સફેદ ચોકલેટ સાલે બ્રે. કરો.

બદામ સાથે શૉર્ટબ્રેડ કૂકીઝ

ઘટકો:

પરીક્ષણ માટે:

• લોટ - 200 ગ્રામ;
• માખણ - 120 ગ્રામ;
• દૂધ - 1 tbsp. ચમચી;
• ખાંડ અને મીઠું - સ્વાદ.

બીજા સ્તર માટે:

• બદામ - 300 ગ્રામ;
• માખણ -150 જી;
• ખાંડનું ભુરો - 200 ગ્રામ;
• મધ - 80 એમએલ;
• દૂધ - 2 tbsp. ચમચી;
• મીઠું - એક ચપટી;
• અખરોટનું મીઠું - 1 tbsp. ચમચી

ત્રીજા સ્તર માટે:

• કડવી ચોકલેટ - 100 ગ્રામ

તૈયારી

બદામ સાથે સ્વાદિષ્ટ મધ બિસ્કિટ સાલે બ્રે કરવા માટે, માખણ એક ઠંડી ભાગ લેવા, નાના સમઘનનું માં કાપી. ખાંડ અને મીઠું સાથે લોટને અલગથી મિક્સ કરો, અને તે પછી તેલ ઉમેરો અને બધું બરાબર બંધ કરો જ્યાં સુધી તે દંડ એકદમ નાનો ટુકડો બટકું નહીં કરે. આગળ, નરમાશથી દૂધમાં રેડવું અને એકદમ કણક લો. પછી ચર્મપત્ર પર્ણ પર તેને પત્રક કરો અને તે પકવવાના વાનગીમાં મૂકો. આ કણક રેફ્રિજરેટરમાં મૂકવામાં આવે છે, અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ઓગળી જાય છે અને 200-210 ડિગ્રી તાપમાન ગરમ થાય છે. પછી શીટને ધીમેધીમે ઘાટમાં અને 10 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું.

સૂકી ફ્રાઈંગ પાન બદામ સુધી આ સમયે ફ્રાય કરો, તેમને ટુવાલ પર રેડીને કૂલ કરો. આગળ, આપણે ટોફી તૈયાર કરીએ છીએ: મધ, દૂધ, ખાંડ, તેલ અને મીઠું એક જાડા તળિયે એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં મૂકો. મેશ, માધ્યમની ગરમીને બોઇલમાં લાવો અને બીજા એક કે બે મિનિટ માટે રસોઇ કરો, જ્યાં સુધી ખાંડ સંપૂર્ણપણે ઓગળી જાય નહીં. આગમાંથી દૂર કરો, બદામ અને દારૂ ઉમેરો, મિશ્રણ. પછી કેક પર મેઘધનુષ સાથે અખરોટ મિશ્રણ મૂકે છે, નરમાશથી સ્તર અને અન્ય 15-20 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ફોર્મ મૂકો. પછી નરમાશથી પકવવા બહાર કાઢો અને કૂલ છોડી દો. જ્યારે બદામની કૂકીઝ ઠંડુ થઈ જાય છે, ત્યારે પાણીના સ્નાનમાં ચોકલેટને ઓગળે છે અને તે વોલનટ સ્તર પર સમાનરૂપે રેડવાની છે. અમે ફ્રીઝ કરવા માટે થોડુંક સારવાર આપીએ છીએ, તેને ઘાટમાંથી દૂર કરો, તેને છીણીમાં ખસેડો અને બદામ અને મધના કૂકીઝને ભાગોમાં કાપી નાખો.