ખાટા ક્રીમ પર પકવવા - દરેક દિવસ માટે સ્વાદિષ્ટ અને સરળ વાનગીઓ

ખાટા ક્રીમ પર પકવવાથી તમારા પરિવારને સ્વાદિષ્ટ ઘરેલુ બનાવટ સાથે સુપ્રત કરવાનો સરળ માર્ગ છે. ખાટા-દૂધના ધોરણે પ્રોડક્ટ્સ હંમેશા કૂણું કામ કરે છે અને ખાતર ક્રીમ માટે લગભગ કોઈ પણ રેસીપીને સ્વીકારવામાં આવે છે, તેને કેફિર અથવા દૂધ સાથે આંશિક રીતે અથવા સંપૂર્ણપણે બદલવામાં આવે છે.

તમે શું ખાટા ક્રીમ પર સાલે બ્રે? કરી શકો છો?

ખાટા ક્રીમ પર પકવવા, જે વાનગીઓ મુશ્કેલ નથી, હંમેશા સફળ થાય છે: રસદાર, સુગંધિત અને લાંબી સંગ્રહિત, વાસી નથી. જો તમે કંઈક રસપ્રદ બનાવવાનું નક્કી કરો, તો કોઈપણ પરીક્ષણ સાથે કામ કરવા માટે સામાન્ય રીતે સ્વીકૃત નિયમોનું પાલન કરો.

1. ખાટા ક્રીમ, પૅનકૅક્સ, ડમ્પિંગ અથવા પાઈ માટેના કણકમાં ઉમેરતા પહેલા ઓરડાના તાપમાને હોવું જોઈએ, તેથી સોડા અથવા પકવવા પાવડરને ઝડપથી બોલાવવામાં આવશે.
2. ગંધ પદ્ધતિ દ્વારા પાઇ અથવા અન્ય પકવવાની જરૂરિયાત માટે ખાટા ક્રીમ પર આથો કણક. આ કિસ્સામાં આથોમાં દૂધની નાની માત્રામાં ઉછેર થાય છે અને ખાટા ક્રીમ સાથે મફિન મિશ્રિત થાય છે.
3. ખાટા ક્રીમ પર રાંધવામાં આવે છે, હંમેશા નરમ લાગે છે, તેથી જો તમે ખોપરી બિસ્કીટ બનાવવા માંગો છો, તો સ્થિર માખણ અથવા માર્જરિનનો આધાર બનાવો, ખાટા ક્રીમ ઠંડા જગાડવો.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ખાટા ક્રીમ પર ડસ્ટ

તમે ઝડપી પરીક્ષણમાંથી જે સરળ વસ્તુ બનાવી શકો છો તે ખાટા ક્રીમનું એક ટોળું છે . આ સારવાર તૈયાર કરવા માટે ખૂબ સરળ છે કે તમે કેવી રીતે તમારા સ્વીટીઓ પહેલેથી જ તેમને ખાઇ રહ્યા છે તે પણ દેખાશે નહીં. ઉપલબ્ધ ઘટકોમાંથી મૂળભૂત કણક ઘૂંટણિયે છે, તેને લાંબી પ્રૂફીંગની જરૂર નથી, અને બન્સ માત્ર 20 મિનિટ માટે રાંધવામાં આવે છે, જેથી તમે નાસ્તા માટે સવારમાં સ્વાદિષ્ટ બનાવી શકો છો.

ઘટકો:

• ખાટા ક્રીમ 20% - 250 મી;
• ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
• માખણ - 50 ગ્રામ;
• ખાંડ - 150 ગ્રામ;
• પકવવા પાવડર, વેનીલા;
• લોટ - 400 જી;
• મીઠું - 1 ચપટી

તૈયારી

1. ખાંડ અને વેનીલા સાથે તેલ ઘસવું.
2. બાસ્તા ઇંડા, ખાટા ક્રીમ, મીઠું, પકવવા પાવડર દાખલ કરો.
3. લોટનો પરિચય, નરમ ઘઉં, પરંતુ ગાઢ કણક.
4. ફુલમો રોલ, વિભાગો કાપી, રાઉન્ડ કેક મિશ્રણ.
5. એક કાંટો સાથે ટોચ અને 200 ડિગ્રી પર 20 મિનિટ માટે પકવવા શીટ પર ફેલાવો અને ગરમીથી પકવવું.

ખાટા ક્રીમ પર ઝેબ્રાસ માટે રેસીપી

પરંપરાગત રીતે, ઝેબ્રા કેક ખાટા ક્રીમ પર રાંધવામાં આવે છે. આ કણક નરમ, નરમ અને ગાઢ થઈ જાય છે, જેના કારણે કટમાં સ્પષ્ટ અને સુંદર પટ્ટાઓ મળે છે. તે પ્રકાશ અને કાળા કણક માટે બે કન્ટેનર લેશે, 25 સે.મી. પકવવા અને 8 લોકો માટે ગૂડીઝ માટેનો આકાર. ખાટા ક્રીમ પર આવા પકવવા ખાસ કરીને ઝડપથી તૈયાર કરવામાં આવે છે, તમારા હાથને ગંદોવા માટે પણ તમારી પાસે સમય નથી.

ઘટકો:

• ખાટા ક્રીમ - 150 ગ્રામ;
• ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
• માખણ -150 જી;
• ખાંડ - 180 ગ્રામ;
• લોટ - 300 ગ્રામ;
• પકવવા પાવડર;
• કોકો - 3 tbsp. એલ.

તૈયારી

1. ખાંડ સાથે તેલ ઘસવું, ઇંડા માં હરાવ્યું, ખાટા ક્રીમ, મિશ્રણ ઉમેરો
2. પકવવા પાવડર સાથે લોટમાં મૂકો, સારી રીતે કરો.
3. અડધા ભાગમાં કણક વહેંચો, એક સેવામાં કોકો ઉમેરો, જગાડવો.
4. કણક એક spoonful માં તેલ, વૈકલ્પિક સ્તરો મૂકો.
5. 190 ડિગ્રી પર 45 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું.

ખાટા ક્રીમ અને માર્જરિન પર બેગેલ્સ

ખાટા ક્રીમ પરની સ્વાદિષ્ટ બેગેલ્સને "એક ડંખ માટે" નાનું બનાવી શકાય છે અને કોઈપણ ભરણમાં ભરીને અથવા ફક્ત ખાંડ સાથે છંટકાવ કરી શકો છો. આ સ્વાદિષ્ટ ભઠ્ઠીમાં ફેરવશે અને ચોક્કસ ઘટકોમાંથી ઘણી મીઠી વસ્તુઓ બહાર આવશે જે કંટાળાજનક ઘરના ચા-પીવાના પરિવર્તન કરશે. બનાવવા માટે આ ખાવાનો ખાટા ક્રીમ કડક છે, ઉપયોગ ઉત્પાદનો ઠંડી હોવા જોઈએ.

ઘટકો:

• ખાટી ક્રીમ - 150 મિલી;
• માર્જરિન - 150 ગ્રામ;
• ઇંડા - 1 ભાગ;
• ખાંડ - 100 ગ્રામ;
• પકવવા પાવડર;
• લોટ - 450 ગ્રામ;

ભરવા:

• જાડા જામ - 100 ગ્રામ

તૈયારી

1. ફ્રોઝન માર્જરિન એક છીણી પર છીણવું, લોટ અને પકવવા પાવડર સાથે ભળવું, નાનો ટુકડો બટકું બહાર ચાલુ કરીશું.
2. ઇંડા સ્ટફ, ખાંડ ઉમેરો અને ઠંડા ખાટા ક્રીમ માં રેડવાની છે.
3. જગાડવો, કણક ભેગું કરો અને રેફ્રિજરેટરને 20 મિનિટ સુધી મોકલો.
4. એક પાતળા સ્તરમાંથી કણક રોલમાંથી, ત્રિકોણમાં કાપીને, જામ અને રોલ રોલ્સની એક ચમચી મૂકે છે.
5. 180 ડિગ્રી પર સોનારી બદામી સુધી ગરમીથી પકવવું.

ખાટા ક્રીમ પર સફરજન સાથે ચાર્લોટ

ખાટા ક્રીમ પર ખાવાનો ચાર્લોટ પરંપરાગત કરતાં અલગ નથી. પરિણામ એ જ છે - રશિયાનું ફળ સ્તર અને સપાટી પર ખાંડના પોપડાની સાથે કૂણું કેક. શાસ્ત્રીય સંસ્કરણની જેમ, તમારે પ્રોટીનને સતત શિખરોને હરાવવાની જરૂર છે અને ધીમેધીમે બેસમાં મિશ્રણ કરવાની જરૂર છે, ફક્ત આ ખાટા ક્રીમ પર એક આદર્શ ચાર્લોટ બનાવશે.

ઘટકો:

• ખાટા ક્રીમ - 150 ગ્રામ;
• ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
• ખાંડ - 1 વસ્તુ;
• લોટ - 2 વસ્તુઓ;
• પકવવા પાવડર;
• સફરજન - 2 પીસી

તૈયારી

1. Yolks અને ખાંડ સાથે ખાટા ક્રીમ કરો
2. પેઢી ફીણ સુધી ધીમેધીમે મરચી પ્રોટીન અને ધીમેધીમે આધારમાં દાખલ કરો.
3. પકવવા પાવડર સાથે લોટ માં મૂકો, ધીમેધીમે stirring.
4. તેલયુક્ત સ્વરૂપના તળિયે, સફરજનના સ્લાઇસેસને મૂકીને, કણકને રેડવું અને 30 મિનિટ માટે હોટ પકાવવાનું મોકલો.
5. ઉપકરણ ખોલ્યા વગર 180 ડિગ્રી પર ગરમીથી પકવવું.

ખાટા ક્રીમ પર કપકેક - રેસીપી

માત્ર ઉતાવળમાં ખાટા ક્રીમ પર એક પાઇ તૈયાર. ડૌગ એક કપકેક માટે આધાર બનાવે છે, એક મોટા કંપની માટે બદામ, ચોકલેટ અને સ્વાદિષ્ટ વસ્તુઓ સાથે ભરો અડધા કલાકમાં તૈયાર થશે. ઘટકોની આ રકમ માટે, તમારે 20 સે.મી.નો વ્યાસ અથવા 14 સે.મી.નો લંબચોરસ આકાર ધરાવતી રાઉન્ડ પકવવાના વાનગીની જરૂર પડશે.

ઘટકો:

• ખાટા ક્રીમ - 250 મી;
• ખાંડ - 150 ગ્રામ;
• લોટ - 450 ગ્રામ;
• પકવવા પાવડર, વેનીલા;
• ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
• કિસમિસ - ½ સે.
• કચડી બદામ - ½ ચમચી.

તૈયારી

1. ઇંડા ઝટકવું, ખાંડ અને વેનીલા છંટકાવ.
2. ખાટી ક્રીમ, પકવવા પાવડર ઉમેરો અને લોટ દાખલ કરો.
3. બદામ અને કિસમિસ ફેંકી દો, એક ચીકણું ફોર્મ માં કણક રેડવાની છે.
4. 190 ડિગ્રી પર 45 મિનિટો ગરમીથી પકવવું

ખાટા ક્રીમ પર કૂકીઝ માટે રેસીપી

બિસ્કીટ માટે ખાટા ક્રીમ પર ડૌગ ઠંડા ઘટકોમાંથી તૈયાર કરવામાં આવે છે, જો તમે ભચડ - ભચડ અવાજવાળું અને ભડકાવવું પરિણામ મેળવવા માંગો છો. જો તમને સોફ્ટ મીઠાઈઓ બનાવવાની જરૂર હોય, ખાટી ક્રીમ રૂમ તાપમાન દાખલ કરો, જેથી ઉત્પાદનો રસદાર બહાર આવશે. ઉત્પાદનોની સૂચિત રકમમાંથી, આશરે 25-30 નાના પીચેનશૂકી મેળવી શકાશે.

ઘટકો:

• હિમાચ્છાદિત માખણ - 150 ગ્રામ;
• ઠંડા ખાટા ક્રીમ - 100 મિલી;
• લોટ - 400-500 ગ્રામ;
• ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
• પકવવા પાવડર, વેનીલા;
• ખાંડ - છંટકાવ માટે 150 ગ્રામ + 100 ગ્રામ.

તૈયારી

1. એક છીણી પર તેલ વાટવું અને લોટ સાથે મિશ્રણ.
2. ઇંડા વાગવું, વેનીલા, બેકિંગ પાવડર, ખાટી ક્રીમ, ભેજવાળી કણક ભેગું કરો, લોટ રેડતા જો જરૂરી હોય તો ઉમેરો.
3. એક પાતળા સ્તરને બહાર કાઢો, ખાંડ સાથે છંટકાવ અને વિભાગોમાં કાપી.
4. 190 ડિગ્રી પર 20 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું.

કેવી રીતે ખાટા ક્રીમ પર mannik રસોઇ કરવા માટે?

સ્વાદિષ્ટ અને નાજુક હાથ તથા નખની સાજસંભાળ લોટ વગર ખાટા ક્રીમ પર મેળવવામાં આવે છે. અસામાન્ય મીઠી જાતે ભોગવે તેવી મહેફિલ બનાવવા, બદામ અને કોકો સાથે સરળ રેસીપી પુરવણી. કણક નરમ બનાવવા માટે, ખાંડને અગાઉથી સૂકવવાની જરૂર છે, માત્ર ખાટા ક્રીમ રેડવાની અને અર્ધો કલાક છોડી દો. પકવવાની પ્રક્રિયા ઝડપી નથી, પરંતુ પરિણામ તમામ અપેક્ષાઓનું મૂલ્ય છે.

ઘટકો:

• મંગા - 350 જી;
• ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
• માખણ -150 જી;
• ખાટા ક્રીમ - 250 મી;
• ડાર્ક ચોકલેટ - 100 ગ્રામ;
• ખાંડ - 200 ગ્રામ;
• પકવવા પાવડર, વેનીલા;
• કોકો - 2 tbsp. એલ.

તૈયારી

1. ખાટી ક્રીમ વાગોળવું અને 30-40 મિનિટ માટે છોડી દો.
2. માખણ, ઇંડા, ખાંડ, વેનીલા, બેકિંગ પાવડર અને કોકો ભેગા કરો.
3. ઓગાળવામાં ચોકલેટ દાખલ કરો, ખાટા ક્રીમ, મિશ્રણ ઉમેરો.
4. એક ઘાટમાં કણક રેડો અને 180 પર 1 કલાક માટે ગરમીથી પકવવું.

ખાટા ક્રીમ પર Muffins

ઉતાવળમાં ખાટા ક્રીમ સાથે પકવવા - કામ કરતા ગૃહિણીઓ માટે રેસ્ક્યૂ, જે ઘરે ઘરે બનાવેલી મીઠાઈઓ સાથે તેમના સંબંધીઓને સપડાવવા માંગે છે. માત્ર અડધા કલાકમાં તમારી પાસે 12 મૂળ કેક હશે. તેમને ક્રીમ "કેપ" સાથે સુશોભિત કરી શકાય છે અથવા ફક્ત ચોકલેટ સાથે રેડવું અને મૂળ ઉત્સવની સારવાર તૈયાર થઈ જશે.

ઘટકો:

• ખાટી ક્રીમ - 150 મિલી;
• ખાંડ - 150 ગ્રામ;
• લોટ - 400 જી;
• ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
• પકવવા પાવડર, વેનીલા;
• કોકો - 4 tbsp. એલ.
• માખણ -150 જી;
• ડાર્ક ચોકલેટની ટાઇલ

તૈયારી

1. ખાંડ અને વેનીલા સાથે સોફ્ટ માખણ ઝટકવું
2. આ ઇંડા સ્ટ્ફ્ડ, પકવવા પાવડર, કોકો ઉમેરો અને લોટ ઉમેરો.
3. કણકને મોલ્ડમાં વિતરિત કરો અને ખાટાં ક્રીમ પર કેકિસિકીને 1 9 0 ડિગ્રીમાં 25 મિનિટ માટે વહેંચો.
4. ઓગાળવામાં ચોકલેટ સાથે ટોચ આવરી.

ખાટા ક્રીમ પર બન્સ

ખાટા ક્રીમ પર આથો કણ પરંપરાગત કરતાં વધુ ખરાબ નથી, પરંતુ અભિગમ માટે થોડી વધુ સમયની જરૂર છે. પરિણામ સુધારવા માટે, ચમચી kneading પદ્ધતિનો ઉપયોગ કરો, અને બાકીના ઉત્પાદનોની જેમ ખાટા ક્રીમ ગરમ હોવો જોઈએ. આ કણક ટ્યૂબલ આઉટ કરે છે, આ તમને વિવિધ આકારોને બનાવવા માટે પરવાનગી આપે છે.

ઘટકો:

• દૂધ ગરમ છે - 100 મિલી;
• તાજા ખમીર - 50 ગ્રામ;
• ખાંડ - 1 ચપટી

• ખાટા ક્રીમ - 250 મી;
• માખણ - 200 ગ્રામ;
• ખાંડ - 200 ગ્રામ;
• ઇંડા - 4 ટુકડાઓ;
• લોટ - 700-800 ગ્રામ;
• જરદી

તૈયારી

1. ખાંડ સાથે દૂધમાં ખમીરને પાતળો અને ગરમ રાખો.
2. માખણ, ખાંડ અને ખાટા ક્રીમ સાથે ઇંડા ભળવું, ચમચી દાખલ કરો.
3. લોટ ઉમેરો, સોફ્ટ કણક મિશ્રણ. તે આવરે છે અને ઉષ્ણતામાં તેને ત્રણ વખત વધારી દો.
4. ફોર્મ બન્સ, એક પકવવા શીટ પર મૂકવા અને 15 મિનિટ માટે સાબિતી છોડી દો, જરદી સાથે ગ્રીસ.
5. 190 ડિગ્રીમાં 30 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું.