સંતુલિત આહાર, અથવા સંતુલિત આહાર, આનો અર્થ એ થાય છે: વ્યક્તિને ખોરાક સાથે પોષક તત્ત્વો મળે છે જે તેના શરીરને દરરોજ તંદુરસ્ત રહેવાની જરૂર છે. તે હંમેશાં ધ્યાનમાં રાખવું જોઈએ કે પોષક તત્ત્વોના વધારાના કારણે શરીરમાં તે જ ડિસઓર્ડર તેમની ઉણપ થઈ શકે છે. એના પરિણામ રૂપે, તે ધ્યાનમાં લેવું ભૂલભરેલું છે કે સંતુલિત આહાર એ એક આહાર છે જેનો ઉપયોગ માત્ર વજન ઘટાડવા માટે થાય છે.
તો સંતુલિત આહાર શું છે?
સંતુલિત આહાર બધા લોકો માટે સમાન નથી. વ્યક્તિની દૈનિક ઊર્જાની જરૂરિયાતો વિવિધ પરિમાણો પર આધાર રાખે છે, જેમાં મેટાબોલિક દર, ઉંમર, વ્યક્તિનું સેક્સ, તેમની શારીરિક પ્રવૃત્તિની ડિગ્રીનો સમાવેશ થાય છે. તેથી, દાખલા તરીકે, સગર્ભા સ્ત્રીઓ અથવા મહિલાઓ સ્તનપાનથી ઊર્જા જરૂરિયાત વધારી છે, જે તેમની સ્થિતિ દ્વારા નક્કી કરવામાં આવે છે. સ્વાભાવિક રીતે, તેમના જીવનના આ તબક્કામાં સ્ત્રીઓ માટે સંતુલિત આહારમાં તે ખોરાકમાં કંઇ કરવાનું નહીં હોય જે વજન ઘટાડવા માટે સમતોલિત આહાર આપે છે.
તેમ છતાં, આપણે હંમેશા સંતુલિત આહારના સામાન્ય નિયમો વિશે કહી શકીએ છીએ અમારી દૈનિક ઊર્જાની જરૂરિયાતો
શરીર પાંચ મુખ્ય જૂથો ઉત્પાદનો દ્વારા આવરી લેવામાં આવે છે.
અમે તેમને સૂચિબદ્ધ કરીએ છીએ:- બ્રેડ, ચોખા, અનાજ અને પાસ્તા;
- ફળો અને શાકભાજી;
- માંસ અને માછલી;
- ડેરી ઉત્પાદનો;
- ચરબી, તેલ અને મીઠાઈ
તમારા દૈનિક મેનૂમાં દરેક જૂથમાંથી ઉત્પાદનો શામેલ કરો - આનો અર્થ એ છે કે સંતુલિત ખોરાક રાખો.
શું હું વજન ઘટાડવા માટે સમતોલ આહારનો ઉપયોગ કરી શકું છું?
હા, જો તમે તેના મૂળભૂત નિયમો વિશે ભૂલશો નહીં તેઓ અમને તેમના આહારમાં નીચેના સંબંધોનું પાલન કરવાની જરૂર છે:
- દૈનિક ખોરાકના 15 થી 20% થી પ્રોટીનથી આવરી લેવાવી જોઈએ - જેમ કે લાલ માંસ, માછલી, મરઘા માંસ;
- 50 થી 60% દૈનિક ખોરાકને કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ સાથે આવરી લેવા જોઇએ - જેમ કે બ્રેડ, ચોખા, પાસ્તા, બટાકા, ફળો, ગ્રીન્સ, કઠોળ;
- ચરબીની કુલ માત્રા 20 થી 30% સુધી હોવી જોઈએ. તે અમારી કુલ ઉર્જા જરૂરિયાતોમાંથી 30% કરતાં વધુ ન હોવી જોઈએ, એટલે કે, 1000 કેલરી દીઠ ફેટી પદાર્થોના 33 ગ્રામ. આ ચરબીમાંથી, માત્ર 10% પ્રાણી પેદા થઈ શકે છે, જે દર 1000 કેલરી માટે 11 ગ્રામ છે.
એક અઠવાડિયા માટે વજન નુકશાન માટે સંતુલિત આહાર
સંતુલિત આહાર વિશે આપની વાતચીત સમાપ્ત કરી, અમે તમને વજન નુકશાન માટે મેનૂ માટેના ઘણા બધા વિકલ્પો ઑફર કરીએ છીએ - તમે એક સપ્તાહ માટે સંતુલિત આહારનું ઉદાહરણ તરીકે તેમને લઈ શકો છો.
બ્રેકફાસ્ટ
- બ્રેડનો 1 ટુકડો (અથવા 2 ટુકડાઓ) + 30 ગ્રામ ઓછી ચરબી ચીઝની;
- 1 કપ દૂધ 1.5% ચરબી + 1 બ્રેડનો ટુકડો (30 ગ્રામ) મધ અથવા મુરબ્બો સાથે;
- 1 કપનું દૂધ 1.5% ચરબીનું પ્રમાણ + 30 ગ્રામ ફલેક્સ અથવા 2 કપડા.
બીજું નાસ્તો
- ખાંડ વગર 2 ફળો અથવા 1 ગ્લાસ રસ.
બપોરના
- મશરૂમ્સ, ડુંગળી, લીલા મરી + 1 ઓલિવ તેલના બે ચમચી અને બ્રેડનો 1 ટુકડો સાથે વનસ્પતિ કચુંબરનો એક નાનકડો ભાગ સાથે બે ઇંડામાંથી ઓઇલ ઓમેલેટ વગર રાંધવામાં આવે છે;
- બાફેલી માંસના 120 ગ્રામ + વનસ્પતિ કચુંબરની નાની સેવા ઓલિવ તેલના 1 ચમચી સાથે + બ્રેડનો 1 ટુકડો;
- ઓલિવ ઓઇલના એક ચમચી સાથે 30 ગ્રામ ઓછી ચરબીવાળા પનીર સાથે બાફેલી કઠોળનો 1 નાનો ભાગ;
- 2 ડુક્કરનું માંસ શીશ કબાબો + 1 લીન કેક + 1 ઓલિવ તેલના બે ચમચી સાથે લીલા કચુંબરની નાની પિરસવાનું;
- 1.5 ટમેટાં સાથે શેકવામાં આવતી ઔંશના નાના ભાગો, ઓલિવ તેલના એક ચમચી સાથે + 4 નાની બાફેલી બટાટાના નાના ટુકડા + ઓછી ચરબી ચીઝ + 30 ગ્રામ બ્રેડનો ટુકડો;
- બેકડ માછલીની 150 ગ્રામ + બાફેલી બટેટાના 100 ગ્રામ + 1.5 ઓલિવ તેલના એક ચમચી સાથે બાફેલી ગાજર;
- 200 ગ્રામ બાફેલા પાસ્તા + 50 ગ્રામ ઓછી ચરબીવાળા ચીઝ + 1 ગાજર અથવા ટમેટા કચુંબરની 4-5 ઓલિવ અને બે ચમચી ઓલિવ ઓઇલ સાથે સેવા આપતા.
બપોરે નાસ્તો
- 1 ફળ
ડિનર
- 1 દહીં 0-2% ચરબીનો પદાર્થ + 2 ફળો;
- 1 દહીં 0-2% ચરબી સામગ્રી + 1 ચમચી મધ + 8-10 બદામ + 2 બ્રેડક્રમ્સમાં;
- 1 દહીં 0-2% ચરબીના ઘટકો + 2 ચમચી જામ + 8-10 ગાંઠો;
- 1 ટોસ્ટ (1 ગ્રામ) ની ઓછી ચરબીવાળા પનીર, ટમેટા, બાફેલી ટર્કીના હેમનો 1 ટુકડો છે.
- 1 ગ્લાસ દૂધ 0-2% ચરબીનું પ્રમાણ + 50 ગ્રામ અનાજ.
સંતુલિત આહારનું આહાર સ્પષ્ટ આહાર તરીકે ગણી શકાય, કારણ કે તે એકદમ ટૂંકા સમયમાં અધિક પાઉન્ડ ગુમાવી શકે છે. સાથે સાથે, આ ખોરાક વજન નુકશાન માટે સંતુલિત ખોરાક ઉદાહરણ છે, જે પછી તમે હંમેશા સંપૂર્ણ લાગશે.