બ્લૂબૅરીના લાભો

પ્રાચીન કાળથી, આ કહેવત સાચવી રાખવામાં આવી હતી: "જ્યાં બ્લૂબૅરી ઉગે છે ત્યાં ડૉક્ટર્સની જરૂર નથી." આ નાનું બેરીમાં વિશિષ્ટ હીલિંગ ગુણધર્મો અને સમગ્ર માનવ શરીર પર જટિલ અસરો છે. તે યાદ રાખવું અગત્યનું છે કે તે ગરમીનું સારવાર સહન કરતું નથી - રસોઈ કે ન તો ઠંડું - અને તમને તાજા થતાં પાકની સિઝન દરમિયાન મહત્તમ વિટામિન્સ મળશે. આ લેખમાંથી તમને જાણવા મળશે કે બ્લૂબૅરીના આરોગ્ય માટે શું ઉપયોગી છે.

શું વિટામીન બ્લૂબૅરીમાં મળે છે?

બ્લૂબૅરી પોષક તત્ત્વોમાં ઉત્સાહી છે તે વિટામીન એ , બી 6, સી, પીપી, અને એકદમ મોટી માત્રામાં છે.

ઘણા લોકો વિટામિન્સ બ્લૂબૅરીમાં રસ ધરાવે છે. પરંતુ વિટામિન્સ ઉપરાંત, અન્ય ઘણા ઉપયોગી પદાર્થો છે જે શરીરને પણ ફાયદો થશે તે ભૂલી નથી: પેકીટ, કાર્બનિક એસિડ, પોટેશિયમ, આયર્ન, મેગ્નેશિયમ, ફોસ્ફરસ, તાંબા અને વધુ.

આ સમૃદ્ધ રચના માટે આભાર, આ બેરી ઘણીવાર બીમાર છે જેઓ માટે અનિવાર્ય છે, દ્રષ્ટિ અથવા વિવિધ અંગો સાથે સમસ્યા હોય છે

હકીકત એ છે કે બ્લૂબૅરીનો શરીર પર જટિલ અસર છે અને વિવિધ રોગોના ઉપચાર અને અટકાવવા માટે તેનો ઉપયોગ કરી શકાય છે.

બ્લૂબૅરીમાં વિટામીન કેવી રીતે રાખવી?

બ્લૂબૅરી એ તે બેરી પૈકી એક છે, જ્યાં સુધી કોમ્પોટ્સ અને જામ તેમની ઉપયોગી ગુણધર્મોના એક નાના ભાગને લઈ શકતા નથી. તેમાં ઘણા ઉપયોગી પદાર્થો ઠંડું પણ સહન કરી શકતા નથી, જે એક નિષ્કર્ષ તરફ દોરી જાય છે: આરોપો બાદ તરત જ બ્લૂબૅરીનો વપરાશ કરવો તે શ્રેષ્ઠ છે, તેને બંધ કર્યા વિના. તેથી તમે સૌથી લાભ મેળવો

જો કે, જો તમે ઘણી બેરીઓ એકત્રિત કરી હોય, તો તમે તેને સ્થિર કરી શકો છો - તેના માટે, તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની પસંદ કરો, ભીનું ન કરશો અને તેને ધોઈ ન કરશો, અને તરત જ તે ભાગેલા કન્ટેનર પર સમાનરૂપે ફેલાવો, તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ક્ષીણ થઈ જવું ન કરવાનો પ્રયાસ કરો. આ હેતુ માટે શક્તિશાળી ફ્રીઝરનો ઉપયોગ કરવાનું સલાહ આપવામાં આવે છે, જેમાં તમે તાપમાન -18 ડિગ્રી અને નીચે સેટ કરી શકો છો. આ ઝડપી ફ્રીઝિંગને કારણે ઉત્પાદનની ઉચ્ચતમ ગુણવત્તાને સુનિશ્ચિત કરશે.

બ્લૂબૅરીનો ઉપયોગ શું છે?

બ્લૂબૅરી પાસે મનુષ્યો પર બહુહેતુક હકારાત્મક અસર છે ચાલો તેના કેટલાક પાસાઓને ધ્યાનમાં લઈએ:

• બ્લૂબૅરી એ કુદરતી એન્ટિસેપ્ટિક અને એન્ટીબાયોટીક છે, તેથી જેઓ નિયમિતપણે તેનો ઉપયોગ કરે છે તેઓ શરદી, વાયરલ અને બેક્ટેરીયાના રોગોથી ડરતા નથી;
• કાળજીપૂર્વક બ્લૂબૅરીના ગ્લાસની આદત તમને બધી આંતરિક અંગો અને ગ્રંથીઓના કામને સ્થિર કરવા દે છે;
• બ્લૂબૅરી આંતરિક અવયવોની એક પ્રકારની જીવાણુ નાશકક્રિયા હાથ ધરે છે, જે પેથોજેનિક માઇક્રોફલોરા અને આખા જઠરાંત્રિય માર્ગના કાર્યોને સંપૂર્ણ રીતે સુધારે છે.
• જઠરાંત્રિય માર્ગના રોગો સરળતાથી બ્લૂબૅરીના નિયમિત સ્વાગત દ્વારા દૂર કરવામાં આવે છે - તેના પાંદડાઓનો ઉકાળો કોલિટિસ અને તેની સમસ્યાઓ સામે અસરકારક છે;
• બ્લૂબૅરી સમસ્યાઓના પ્રકારને ધ્યાનમાં લીધા વગર, એક્સટ્રેટરી ફંકશનને સામાન્ય બનાવવાની ક્ષમતા ધરાવે છે: તાજા બેરી કબજિયાતથી સારી રીતે મદદ કરે છે, અને સૂકા ઝાડા ;
• બ્લૂબૅરીનો નિયમિત ઉપયોગ શરીરની રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવે છે;
• બ્લૂબૅરીની બળતરા વિરોધી અસર યકૃત અને પિત્તાશયના રોગોમાં અસરકારક છે;
• જેઓ ડાયાબિટીસથી પીડાય છે, બ્લૂબૅરી માત્ર જરૂરી છે - વાસ્તવમાં તે રક્તની રચનાને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે;
• બ્લૂબૅરીનો નિયમિત ઉપયોગ તમને જૈવસાથી માર્ગોના રોગોનો સામનો કરવા અને સ્ત્રીઓમાં માસિક ચક્ર નિયમન માટે પરવાનગી આપે છે;
• બ્લૂબૅરી અથવા તેના સૂપનો ઉપયોગ ઉધરસને દૂર કરવા અને ગળામાં ગુંચવાની સારવાર કરવામાં મદદ કરે છે;
• બિસ્બેરી શરીરને શુદ્ધ કરવા, તેમાંથી સ્લેગ્સને બહાર કાઢવા, હેવી મેટલ સોલ્ટ અને વૃદ્ધ પ્રક્રિયાને અવરોધે છે.

બિસ્બેરી માત્ર સારવાર માટે યોગ્ય જે પણ કરી શકાય છે. પણ આ તમામ રોગોની રોકથામ માટે. તમારા આહારમાં આ બેરી શામેલ કરો, અને તમને આરોગ્ય મળશે!