ખોરાક ઝેર ખોરાકમાં રહેલા ઝેરી પદાર્થોના શરીરમાં અથવા બેક્ટેરિયા દ્વારા ઉત્પન્ન થતાં ઝેરનું પરિણામ છે. આજે, ચાલો આપણે ખોરાકના ઝેર દ્વારા કયા લક્ષણો ઉત્પન્ન થાય છે તે વિશે વાત કરીએ અને જો તે અથવા તમારા પ્રિયજનો માટે ખરાબ બને છે તો શું કરવું જોઈએ.
કેવી રીતે ઝેર ઓળખી?
ઝેરના પ્રથમ સંકેતો, એક નિયમ તરીકે, દૂષિત ખોરાકના ઇન્જેશનના થોડા કલાકો પછી દેખાય છે. જો કે, ક્યારેક અસ્વસ્થતા અને ઉબકા 10 થી 20 મિનિટમાં દેખાય છે, અને ઝેર અથવા બેક્ટેરિયમ શરીરમાં દાખલ થયાના થોડા દિવસ પછી.
ફૂડ ઝેર નીચેના લક્ષણો સાથે છે:
- ઊબકા, ઉલટી થવી;
- પેટમાં ખેંચાણ;
- ઝાડા;
- સામાન્ય નબળાઇ;
- તાવ
- તાપમાનમાં વધારો;
- રક્ત સાથે ખુરશી
તીવ્ર ખોરાક ઝેર નીચેના લક્ષણો દ્વારા વર્ગીકૃત થયેલ છે: દર્દીના પલ્સ ઝડપી બને છે, હૃદય અવ્યવસ્થિતપણે હરાવ્યું શરૂ થાય છે, ચહેરા નિસ્તેજ થાય છે, હોઠના ફેરફારોનું રંગ. આ સ્થિતિ ઉપર જણાવેલ ડિસઓર્ડ્સ સાથે બોજ છે. જો ઝેર બોટુલિઝમના પેથોજેઝના કારણે થાય છે, તો પછી ઝાંખી દ્રષ્ટિ અને વાયુનલિકાઓના ઉદ્વેગ. આ પ્રકારની ઝેર સૌથી ખતરનાક છે, કારણ કે લાકડી ચેતાતંત્રને ચેપ લગાડે છે.
શું મને ડૉક્ટરને બોલાવવાની જરૂર છે?
એક પુખ્ત તંદુરસ્ત વ્યક્તિમાં સરળ ઝેર 1 થી 3 દિવસ પછી થાય છે અને કોઈપણ ગૂંચવણો ઊભી કરતું નથી
જલદી ખોરાકની ઝેરના પ્રથમ લક્ષણોની નોંધ લેવી જોઈએ તેટલું જલદી એમ્બ્યુલન્સને બોલાવો જોઈએ, જો:
- દર્દી - બાળક અથવા સગર્ભા સ્ત્રી;
- દર્દી એચ.આય.વી સંક્રમિત છે અથવા તાજેતરમાં કેન્સરની સારવારના અભ્યાસક્રમથી પસાર થઈ ગયા છે;
- ફૂગ સાથે ઝેર થાય છે;
- શરત બગાડ;
- ત્યાં બોટુલિઝમ (શ્વાસની તકલીફ, આંખો પહેલાં ફોલ્લીઓ) ની શંકા છે.
ઝેર પર કેવી રીતે કામ કરવું?
ઝેરવાળા વ્યક્તિને પ્રથમ સહાય પેટમાં ધોવા માટે થાય છે. આવું કરવા માટે, મોટી સંખ્યામાં પ્રવાહી પીવા, અને પછી ઉલ્ટીનું કારણ બને છે, જીભના રુટ પર દબાવીને મોટેભાગે ઝેર સાથે, લૈંગિક પ્રતિબિંબ ઉત્તેજના વગર કામ કરે છે.
પેટ, આરામ, પુષ્કળ પીણું અને બાહ્ય ખોરાક ધોવા પછી આગ્રહણીય છે. ઝાડા માટે ઉપચાર લેવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી - તે શરીરમાંથી ઝેરનું પ્રકાશન ધીમું કરશે.
પેટને ધોવા કરતાં?
ગેસ્ટિક લહેજ માટે સૌથી વધુ અસરકારક માધ્યમ છે:
- કચડી સક્રિય કાર્બન સાથે પાણી (3 થી 6 ગોળીઓ 2 - 3 એલ); કોલસો ઝેર અને જીવાણુઓને બાંધે છે, અને પછી તેમને શરીરમાંથી દૂર કરે છે;
- પોટેશિયમ પરમેંગેનેટ - પાણીમાં 1000: 1 ના પ્રમાણમાં પોટેશિયમ પરમેંગેનેટનું પાતળું, અને પછી બ્લોટટર દ્વારા પરિણામી પ્રવાહીને ફિલ્ટર કરો, જેથી નિત થયેલા સ્ફટિકો લાળને બર્ન ન કરે;
- મીઠું પાણી (5 - 9 લિટર માટે 2 -3 સ્લાઇડ સાથે 3 ચમચી).
પ્રવાહી જે સાથે ધોવાઇ જાય છે તેને ગરમ હોવું જોઈએ - 35 - 37 ડિગ્રી સેલ્સિયસ આ આંતરડાની ક્રિયાને કારણે ધીમો પડી જાય છે, જઠરાંત્રિય માર્ગ પર આગળ વધવાથી ઝેરને અટકાવવામાં આવે છે.
બાળકને કેવી રીતે મદદ કરવી?
ખાસ કરીને, બાળકોમાં ખોરાકની ઝેરના લક્ષણો પુખ્ત વયના લોકો માટે સરખા છે. જો કે, બાળકની અપરિપક્વ રોગપ્રતિરક્ષા ખાસ કરીને ઝેર પ્રત્યે સંવેદનશીલ છે, તેથી બાળકોમાં ઝેર વધુ વખત થાય છે.
બાળકો ઉપરની યોજના અનુસાર પેટ ધોવા, અને પછી સક્રિય ચારકોલ આપો (1 કિલો શરીરના 1 ગોળી). જો બાળક બીમાર નથી લાગતું, પરંતુ પેટમાં હર્ટ થાય છે, અને લેવાના ક્ષણમાંથી
ડીહાઈડ્રેશનથી દૂર રહેવા માટે તમારા બાળકને ઘણો પ્રવાહી આપવાનું મહત્વનું છે. આવું કરવા માટે, મીઠું, સોડા, પોટેશિયમ અને ગ્લુકોઝ ધરાવતાં પાણીના પાવડરમાં પાણીનું મિશ્રણ કરો. આવા ફંડ્સ કોઈપણ ફાર્મસીમાં વેચવામાં આવે છે. પીણું બાળકને દર 5 મિનિટમાં ચમચી આપવું. 1 કિલો શરીરના વજન માટે તમને આ ઉકેલની 100 મીટર - 200 મીટરની જરૂર છે. તમે કોફી ઝેર, ચા, સોડા, દૂધ દરમિયાન પીતા નથી. ઉપરાંત, તે ફૂલોવાળું પેદા કરતા ઉત્પાદનોને ખાવા માટે ભલામણ કરતું નથી: કાકડીઓ, મૂળો, સાર્વક્રાઉટ, કઠોળ, મેન્ડેરીન, ગ્રીન્સ, દ્રાક્ષ, નારંગી, આલુ, કાળી બ્રેડ.