દહીં પર કેક - કેક અને વિવિધ સ્વાદિષ્ટ પૂરવણીમાં શ્રેષ્ઠ વાનગીઓ

દહીં પર કેક લોકપ્રિય હોમમેઇડ વેલો છે. તેઓ હંમેશા અણધારી મહેમાનોને મળતા આવે છે અથવા સાંજના મેળાવડા માટે ઘરેલુ સભ્યોને ખુશ કરી શકે છે, કારણ કે ખાટા દૂધના ઉત્પાદન પરના કણકને સરળ અને ઝડપથી તૈયાર કરવામાં આવે છે, તે હંમેશા કૂણું અને હૂંફાળુ બનાવે છે, જેથી તમે નિયમિત બિસ્કિટ અને વૈભવી "લાલ મખમલ" બન્ને રસોઇ કરી શકો છો.

કેફિર પર હોમમેઇડ કેક

ઉતાવળમાં કેફિરનો કેક પોતાના માટે બોલે છે. આ ઉત્પાદન સામાન્ય કરિયાણાની સેટમાંથી, ઝડપથી, ઝડપથી તૈયાર કરવામાં આવે છે. 250 ગ્રામ ખાંડ સાથે બે ઇંડા લો, એક ગ્લાસ દહીં, 500 ગ્રામ લોટ અને સોડા ઉમેરો. આ કણક ઘીલું છે, તે ઘાટમાં રેડવામાં આવે છે અને 180 ડિગ્રીમાં 45 મિનિટ માટે શેકવામાં આવે છે. આ ગરમીમાં કેક ભાગો સાથે કાપી છે અને ક્રીમ સાથે smeared.

1. દહીં પરની સ્વાદિષ્ટ કેક તેટલી સારી છે કે તે લાંબી ખાટા-દૂધના ઉત્પાદનથી પણ કરી શકાય છે - આ પકવવાથી જ લાભ થશે, જે કૂણું, હળવા અને હૂંફાળુ છે.
2. સોડા ઉમેરવામાં કણક સરકો સાથે બુઝાઇ ગયેલ કરવાની જરૂર નથી પ્રતિક્રિયા માટે કેફિર એસિડ પૂરતા રહેશે.
3. કેટલાક વાનગીઓમાં ગરમ ​​કીફિર સાથે કણકને ઘસવું પણ સામેલ છે જેથી તે કઢી ન શકે, તે ગરમ પાણીમાં ગરમ ​​કરવાની જરૂર છે.

કેક માટે દહીં પર બિસ્કીટ

ઘણા ગૃહિણીઓ કીફિર કેક માટે કેક બનાવવાનું પસંદ કરે છે. તે જ સમયે એક કલાકથી ઓછા સમય સુધી રસોઈનો સામનો કરવો પડે છે, જેમ કે આથેલા દૂધના ઉત્પાદનના ઉમેરા સાથે ઘીલું બિસ્કિટ કણક. બાદની હાજરી ઉચ્ચ, છિદ્રાળુ, બિસ્કિટ આધારની રસીદ બાંયધરી આપે છે, જેનું સ્પાઈન્ડર બે હવા, સોફ્ટ, ક્રસ્સ માટે પૂરતું છે.

ઘટકો:

• ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
• કેફિર - 230 મિલી;
• લોટ - 460 ગ્રામ;
• ખાંડ - 200 ગ્રામ;
• સોડા - 3 જી;
• તેલ - 85 ગ્રામ

તૈયારી

1. ખાંડ અને માખણ સાથે ઇંડા ઝટકવું
2. લોટ, સોડા, કેફિર અને મિશ્રણમાં લખો.
3. 40 મિનિટ માટે 200 ડિગ્રી પર કણક સાલે બ્રે. બનાવવા.
4. અડધા ભાગમાં ઠંડુ થવું.

કેક દહીં પર "વિચિત્ર"

કેફેર "ફેન્ટાસ્ટિક" સાથે ચોકલેટ કેક કરતાં વધુ મોંઘી કશું જ નથી. ભીની બિસ્કિટ કેક, કસ્ટાર્ડ અને "આવૃત" ચળકતા ગ્લેઝ સાથે આંતરવું - તે અત્યંત સુંદર અને સરળ છે. તૈયાર કરવા માટે, કોઈ ખર્ચાળ ઘટકો આવશ્યક નથી: કોકોના બે ચમચી કણક ચોકલેટ કરશે, અને કેફિર - કૂણું અને હલકું.

ઘટકો:

• કેફિર - 250 મી;
• ખાંડ - 460 ગ્રામ;
• ઇંડા - 4 ટુકડાઓ;
• લોટ - 600 ગ્રામ;
• પકવવા પાવડર - 7 ગ્રામ;
• કોકો - 95 ગ્રામ;
• તેલ - 250 ગ્રામ;
• દૂધ - 450 એમએલ;
• ખાટા ક્રીમ - 40 ગ્રામ

તૈયારી

1. બે ઇંડાને 200 ગ્રામ ખાંડ અને કીફિર સાથે હરાવ્યો.
2. લોટના 500 ગ્રામ, 60 ગ્રામ કોકો અને પકવવા પાઉડર રેડો.
3. 180 ડિગ્રી પર 45 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું.
4. તેને 2 ભાગોમાં કાપો.
5. 2 ઇંડા, 200 ગ્રામ ખાંડ, 100 ગ્રામ લોટ અને દૂધને ભેગું કરો. જાડા સુધી આગ પર ક્રીમ લાવો.
6. કૂલ, 200 ગ્રામ તેલ સાથે હરાવ્યું અને કેક ગ્રીસ.
7. ગ્લેઝ માટે, ખાંડને 80 ગ્રામ, કોકોના 40 ગ્રામ અને 20 ગ્રામ તેલ સાથે ખાટા ક્રીમ ઓગળે.
8. હિમસ્તરની સાથે કીફિર પર ચોકલેટ કેક રેડો.

દહીં અને જામ સાથે કેક

દહીં અને જામ સાથેની એક સરળ કેક, અનિચ્છિત મીઠી બિલીટ્સને રિસાયકલ કરવાની શ્રેષ્ઠ રીત છે. બજેટરી ફૂડ કમ્પોઝિશન સાથે પણ પકવવાથી સ્વાદિષ્ટ બને છે અને એક કલાકથી વધુ સમય લાગતો નથી, કેમ કે કફ્ફર અને જામ પરના કણકની ઘૂંટણ, જે તમને રસદાર બેરી કેક મેળવવા અને ક્રીમની તૈયારી સાથે સંતાપ કરવાની છૂટ આપતી નથી.

ઘટકો :

• ચેરી જામ - 240 જી;
• ખાંડ - 125 ગ્રામ;
• લોટ - 450 ગ્રામ;
• કેફિર - 250 મી;
• સોડા - 3 જી;
• તેલ - 40 એમએલ;
• ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
• પાવડર ખાંડ - 40 ગ્રામ

તૈયારી

1. સોડા સાથે જામ જગાડવો.
2. કેફિર, ઇંડા, માખણ અને લોટ ઉમેરો.
3. 50 મિનિટ માટે 180 ડિગ્રી પર ગરમીથી પકવવું.
4. પાઉડર ખાંડ સાથે કિફિર પર પ્રકાશ કેક છંટકાવ.

કિફિર પર કેક "હની" - રેસીપી

કીફિર પર "હની" કેક - ક્લાસિક સંસ્કરણ માટે ઉત્તમ વિકલ્પ. બાદમાં વિપરીત, તે બે ક્રસ્સોમાંથી તૈયાર કરવામાં આવે છે, જે સમયસર જીતી જાય છે અને તેમાં તેલ નથી હોતું, જે ઉત્પાદનના ખર્ચ અને કેલરી મૂલ્યને અસર કરે છે. કેફેરને આભાર, કેક પ્રકાશ અને રસદાર છે, તેથી કેક બે કરતાં વધુ કલાક માટે ફળદ્રુપ છે

ઘટકો :

• લોટ - 550 ગ્રામ;
• કેફિર - 500 એમએલ;
• ખાંડ - 500 ગ્રામ;
• મધ - 40 ગ્રામ;
• ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
• પકવવા પાવડર - 7 ગ્રામ;
• ખાટા ક્રીમ 750 જી;
• ખાંડ (પાવડર) - 170 ગ્રામ

તૈયારી

1. ખાંડ, ઇંડા, મધ, લોટ અને પકવવા પાવડરનો ચાબુક.
2. બે સ્વરૂપોમાં કણક રેડો. 170 મિનિટે 45 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું.
3. અડધા દરેક કેક કાપો.
4. ખાટા ક્રીમ અને પાવડર ખાંડ એક ક્રીમ સાથે કેફિર પર કેક છંટકાવ.

કેક દહીં પર બ્લેક પ્રિન્સ - રેસીપી

કિફિર પર કેક - એક રેસીપી, સસ્તું અને મૂળ પેસ્ટ્રીઓમાં દર્શાવતા. એક આદર્શ ઉદાહરણ કેક "બ્લેક પ્રિન્સ" છે, જેમાં દહીં અને કોકો સાથે બિસ્કીટ કેકનો સમાવેશ થાય છે, તેલ-ક્રીમ ક્રીમ સાથેના દડાને લગતું. રંગ અને સ્વાદમાં એકબીજા સાથે કાચ અને ક્રીમ તેજસ્વી વિપરીત, ઉમદા નામની પુષ્ટિ આપવી.

ઘટકો:

• કેફિર - 230 મિલી;
• લોટ - 250 ગ્રામ;
• ખાંડ - 250 ગ્રામ;
• કોકો - 40 ગ્રામ;
• પકવવા પાવડર - 10 ગ્રામ;
• ઇંડા - 1 ભાગ;
• ખાટા ક્રીમ - 250 ગ્રામ;
• તેલ - 200 ગ્રામ;
• પાઉડર ખાંડ - 125 ગ્રામ;
• બ્લેક ચોકલેટ - 120 ગ્રામ

તૈયારી

1. ખાંડ સાથે ઇંડા પાઉન્ડ.
2. કેફિર અને તમામ શુષ્ક ઘટકો ઉમેરો.
3. 25 મિનિટ માટે 180 ડિગ્રી પર કેક ગરમીથી પકવવું.
4. કેક ત્રણ ભાગોમાં કાપો.
5. ક્રીમ ક્રીમ સાથે પાવડર, ખાટા ક્રીમ અને કવર સાથે ઝાટકો માખણ.
6. કેક એકત્રિત
7. કેફિર ઓગાળવામાં ચોકલેટ સાથે ઓગાળવામાં કેક

દહીં પર કેક "ઝેબ્રા" - રેસીપી

કીફિર પર કેક "ઝેબ્રા" - લોકપ્રિય પ્રોડક્ટના ચલો પૈકી એક, જેને "સ્ટ્રિપડ" ટેસ્ટ કહેવાય છે તે કીફિર પર ઘીલું છે, અડધા ભાગમાં વિભાજીત છે, એક અર્ધભાગમાં કોકો ઉમેરી રહ્યા છે. કિફિરને આભાર, તે સ્થિર છે, ધીમે ધીમે સ્પ્રેડ થાય છે, તેથી કણકને "સ્ટ્રિપ્ડ" સ્તરો સાથે રેડવું મુશ્કેલ નહીં હોય.

ઘટકો:

• ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
• કોકો - 60 ગ્રામ;
• ખાંડ - 200 ગ્રામ;
• સોડા - 5 જી;
• કેફેર - 250 જી;
• લોટ - 300 ગ્રામ

તૈયારી

1. ખાંડ સાથે ઇંડા ઝટકવું
2. કેફિરમાં સોડાનો વિસર્જન કરો
3. કેફિર સમૂહને ઇંડામાં રેડો, લોટ ઉમેરો અને કણકને બે ભાગમાં વિભાજીત કરો.
4. એક અડધી કોકોમાં દાખલ કરો.
5. પકવવાના વાનગીમાં કાળી કણકના 2 ચમચી મૂકો, ટોચ પર પ્રકાશ કણક મૂકો.
6. પરીક્ષણના અંત સુધી પ્રક્રિયાને પુનરાવર્તન કરો.
7. ગરમીથી પકવવું કેક "ઝેબ્રા" દહીં પર 30 મિનિટ માટે 180 ડિગ્રી પર.

કેફિર પર કેક હાથ તથા નખની સાજસંભાળ - સરળ રેસીપી

કેફિર પર કેક મેનનિક - સોવિયેટ ક્લાસિક. કેફિર, જ્યારે મંગા સાથે ક્રિયાપ્રતિક્રિયા કરે છે, ત્યારે તે હાર્ડ રેમ્પને સક્રિય કરે છે, તેને નરમ, સરળ અને એકરૂપ બનાવે છે, અને પકવવાનું પ્રકાશ અને હવાનીું. અડધા કલાકનો સમય ઉષ્ણતલાના સોજો કરવા માટે પૂરતો છે, ભેજથી સંતૃપ્ત થાય છે અને ઉમદા માન્ના કણકમાં રૂપાંતર કરે છે, જે 40 મિનિટ માટે પકાવવાની પથારીમાં મોકલી શકાય છે.

ઘટકો:

• મંગા - 250 જી;
• કેફિર - 250 મી;
• ખાંડ - 250 ગ્રામ;
• ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
• સોડા - 5 જી;
• કાળા ચોકલેટ - 100 ગ્રામ

તૈયારી

1. કિફિર સાથે સોજીનો ઉપયોગ કરો અને 30 મિનિટ માટે છોડી દો.
2. ઇંડા, ખાંડ, સોડા અને મિશ્રણ ઉમેરો.
3. 40 મિનિટ માટે 180 ડિગ્રી પર ગરમીથી પકવવું.
4. ઓગાળવામાં ચોકલેટ રેડવાની છે.

પેનકેક કેક - દહીં માટે રેસીપી

કિફિર પર પેનકેક કેક - કપરું દોડ્યા પછી એકદમ હાંફવું પેસ્ટ્રી માટે એક લાયક રિપ્લેસમેન્ટ. બાદમાં, આ કેક ખૂબ પ્રયત્ન અને સમય જરૂર નથી તમે માત્ર પેનકેક સાલે બ્રેakes અને ક્રીમ સાથે smeared, એક ખૂંટો તેમને મૂકવામાં જરૂર છે. ઉત્પાદન તરીકે તમે શંકા કરી શકતા નથી તે જ સમયે: દહીં પર પેનકેક નરમ હોય છે, કદી કદી ફાડી નથી અને સરળતાથી તેમાંથી દૂર કરવામાં આવે છે.

ઘટકો:

• કેફિર - 500 એમએલ;
• ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
• તેલ - 40 એમએલ;
• લોટ - 250 એમએલ;
• ખાંડ - 270 ગ્રામ;
• ખાટા ક્રીમ - 400 ગ્રામ;
• તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની - 200 ગ્રામ

તૈયારી

1. કેફિર, 20 ગ્રામ ખાંડ, માખણ, લોટ અને સોડા સાથે ઝટકવું ઇંડા.
2. પેનકેક ગરમીથી પકવવું
3. 250 ગ્રામ ખાંડ સાથે ખાટા ક્રીમ ઝટકવું
4. ક્રીમ સાથે પેનકેક ઊંજવું અને કેક રચે છે
5. તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની સાથે સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી અને ફ્રિજ માટે મોકલો 2 કલાક.

દહીં પર કેક "લાલ મખમલ"

દહીં પર બિસ્કીટ કેક સ્વાદિષ્ટ મીઠાઈઓ માટે સંપૂર્ણ આધાર છે. સંપ્રદાયના કેક "લાલ મખમલ", જે તેના દેખાવ દ્વારા લોકપ્રિયતા પ્રાપ્ત કરી હતી અને પ્રકાશ દહીં ક્રીમ ક્રીમ સાથે ભીના કેક્સનું શ્રેષ્ઠ મિશ્રણ મેળવી શક્યું હતું, તેને કિફિર પર કણકમાંથી પણ બનાવવામાં આવી શકે છે, જે કારણે, તે છાશના ઉમેરા સાથે મૂળ રેસીપીને વટાવી જશે.

ઘટકો :

• ઇંડા - 4 ટુકડાઓ;
• કોકો - 35 જી;
• લોટ - 450 ગ્રામ;
• તેલ - 400 એમએલ;
• કેફિર - 370 એમએલ;
• ખાંડ - 400 ગ્રામ;
• પકવવા પાવડર - 15 ગ્રામ;
• સોડા - 10 ગ્રામ;
• લાલ ફૂડ રંગ - 20 ગ્રામ;
• ક્રીમ - 300 એમએલ;
• ક્રીમ ચીઝ - 400 ગ્રામ;
• પાવડર ખાંડ - 150 ગ્રામ

તૈયારી

1. ખાંડ સાથે ઇંડા ઝટકવું
2. કીફિર, સોડા, ડાય અને તેલનો ભેગું કરો.
3. અલગ, બાકી શુષ્ક ઘટકો ભળવું.
4. તમામ ઘટકોને જોડો.
5. બે સ્વરૂપોમાં કણક રેડો અને 180 ડિગ્રી પર 40 મિનિટ માટે સાલે બ્રે. બનાવવા.
6. દરેક કેકને બે ભાગમાં કાપો.
7. ખાંડ અને પનીર સાથે ક્રીમ ચાબુક અને કેક આવરી.

કિફિર પર ફ્રાયિંગ પાન પર કેક

દહીં પર કેક ઝડપી અને સ્વાદિષ્ટ માત્ર પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં, પણ એક frying પણ હોઈ શકે છે. આ એક લવચીક કેફિર કણક દ્વારા પ્રમોટ કરવામાં આવે છે, જે સંપૂર્ણપણે તળેલું છે, બર્ન કરતું નથી, તે સહેલાઈથી દૂર કરવામાં આવે છે અને ભવ્ય બનવા માટે બહાર આવે છે, તેના કરતા તે શાસ્ત્રીય ચલોને પાર કરે છે. વધુમાં, તે ઝડપથી ભરાયેલા છે, અને તેમાંથી 30 મિનિટમાં કોષ્ટકમાં પીરસવામાં આવે છે.

ઘટકો:

• ખાંડ - 250 ગ્રામ;
• લોટ - 750 ગ્રામ;
• તેલ - 100 ગ્રામ;
• કેફિર - 250 મી;
• કન્ડેન્સ્ડ દૂધ - 300 ગ્રામ;
• જામ - 50 ગ્રામ;
• ઇંડા - 1 ભાગ;
• હાઇડ્રેટેડ સોડા - 5 જી

તૈયારી

1. બધા ઘટકો જોડો અને કણક ભેળવી
2. તે 6 કેક માં પત્રક.
3. દરેકને ફ્રાઈંગ પાનમાં ગરમાવો.
4. જામ અને કન્ડેન્સ્ડ દૂધ સાથે લુબ્રિકેટ કરો અને કેક બનાવો.

માઇક્રોવેવ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં દહીં પર કેક

દહીં પર સૌથી ઝડપી કેક માત્ર માઇક્રોવેવમાં શક્ય છે. વિશ્વમાં કોઈ એકમ ઉત્પાદનમાં 7 મિનિટમાં સામનો કરી શકતો નથી, અને માઇક્રોવેવ સરખે ભાગે બેકડ, પ્રકાશ અને હૂંફાળું પકવવા બનાવશે. આ કિસ્સામાં, એકમાત્ર એવી શરત છે કે જેને મળવી જોઈએ તે છે કે ચરબીના પ્રવાહીમાં ન્યૂનતમ ટકાવારી સાથે ગરમ કેફિર સાથે કણક પ્રવાહી અને ભેળવી જોઈએ.

ઘટકો:

• કેફિર - 250 મી;
• ખાંડ - 250 ગ્રામ;
• લોટ - 250 ગ્રામ;
• પકવવા પાવડર - 10 ગ્રામ;
• ઇંડા - 1 ભાગ;
• તેલ - 40 મી.

તૈયારી

1. બધા ઘટકો છે, કણક ભેગું.
2. 9 મિનિટ માટે 900 વોટ માટે ગરમીથી પકવવું.

મલ્ટિવર્કમાં કેફિર પર કેક

દહીં અને ખાટા ક્રીમ સાથેની કેક એ લોકપ્રિય ઘરેલુ બનાવટમાંથી એક છે, જે ઘણા ગૃહિણીઓ મલ્ટિવેરિયેટમાં રસોઇ કરવાનું પસંદ કરે છે. તેમાં, કણક સમાનરૂપે શેકવામાં આવે છે, ઝડપથી વધે છે, બર્ન થતો નથી તમને જરૂર છે વાટકી માં કણક રેડવાની છે, "ગરમીથી પકવવું" કાર્યક્રમ સ્થાપિત કરો, અને 90 મિનિટ પછી ખાટા ક્રીમ સાથે કટ કેક ઊંજવું.

ઘટકો:

• કેફિર - 250 મી;
• ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
• ખાંડ - 320 ગ્રામ;
• લોટ - 500 ગ્રામ;
• પકવવા પાવડર - 10 ગ્રામ;
• ખાટા ક્રીમ - 300 ગ્રામ

તૈયારી

1. લોટ, ઇંડા, દહીં અને પકવવા પાવડર સાથે 200 ગ્રામ ખાંડનું ઝટકવું.
2. 90 મિનિટ માટે "બેકિંગ" માં કેક કુક
3. સરસ, ત્રણ ભાગોમાં કાપી.
4. ખાંડ અને ક્રીમ ક્રીમ 120 ગ્રામ સાથે ખાટા ક્રીમ ઝટકવું