શું માત્ર સાથે અમે અમારા પરિવાર અને મિત્રો કૃપા કરીને pies નથી ગરમીથી પકવવું નથી. તેઓ સફરજન, કોબી, સુકા જરદાળુ, બટેટા વગેરે સાથે હોઇ શકે છે. બધા પૂરવણીમાં ગણી શકાય નહીં. આજે આપણે તમને કહીએ છીએ કે કેવી રીતે ગાજર સાથે સ્વાદિષ્ટ અને ખૂબ ઉપયોગી પેટી તૈયાર કરવી. આવા વાનગી ચોક્કસપણે બધું પ્રશંસા કરશે અને ચોક્કસપણે તમને પ્રિસ્ક્રિપ્શન શેર કરવા માટે પૂછશે.
ગાજર સાથે મીઠી પાઈ
ઘટકો:
પરીક્ષણ માટે:
- લોટ - 4 વસ્તુઓ;
- દૂધ - 1 વસ્તુ;
- મસાલા;
- શુષ્ક આથો - 2 tsp;
- ખાંડ - 2 tbsp ચમચી;
- માખણ - 100 ગ્રામ;
- ખાટી ક્રીમ - 150 મિલી;
- વનસ્પતિ તેલ - 3 tbsp. ચમચી
ભરવા માટે:
- ગાજર - 500 ગ્રામ;
- અખરોટ - 200 ગ્રામ;
- કિસમિસ - 50 ગ્રામ;
- મધ - 4 tbsp. ચમચી;
- માખણ - 50 ગ્રામ;
- જમીન તજ - સ્વાદ માટે;
- ખાંડ - સ્વાદ માટે
તૈયારી
તેથી, ગાજર સાથે મીઠી પાઈ તૈયાર કરવા માટે, આપણે ગરમ દૂધમાં ખમીરને વિસર્જન કરીએ છીએ, તેમાં ખાંડ અને લોટનો ચપટી ઉમેરો. અમે બધું જ સારી રીતે મિશ્રિત કરીએ છીએ જેથી કોઈ ગઠ્ઠો નહીં અને સ્પોન્જને 30 મિનિટ સુધી આથો લાવવા માટે ગરમ સ્થળે મૂકી દે. આગળ અમે તેને બાકીના લોટમાં રેડવું, મીઠું, ખાંડ, ઓગાળેલ અને ઠંડુ ક્રીમ માખણ, વનસ્પતિ તેલ, ખાટા ક્રીમ અને મિશ્રણ મૂકો. થોડુંક sifted લોટ ઉમેરો અને હાથ પાછળ એક સમાન સૌમ્ય કણકને હલાવો. પછી તેને ટોચ પર એક ટુવાલ સાથે આવરે છે અને તેને 1 થી 1.5 કલાક ગરમ જગ્યાએ રાખો.
આ દરમિયાન, ચાલો વનસ્પતિ ભરવા તૈયાર કરતી વખતે કાળજી લઈએ. ગાજર મારા બ્રશ, સ્વચ્છ અને મોટી છીણી પર ઘસવું. ફ્રાઈંગ પાનમાં, ક્રીમી તેલનો એક ટુકડો ઓગળ્યો અને નરમ સુધી ગાજરમાં તેને છીનવી. તે મધ, કિસમિસ , તજ, જમીન બદામ, ઉમેરો અને ગરમી દૂર કરો. જો ભરણ તેટલું મીઠું ન હોય તો, તેમાં ખાંડ રેડવું.
આ કણક મળ્યા સમાન નાના ટુકડાઓ વિભાજીત છે, સપાટ કેક રોલ્ડ અને દરેક મધ્યમાં અમે થોડી ગાજર ભરણ મૂકી. આગળ, અમે કાળજીપૂર્વક કિનારીઓ પૅચ અને પેટી બનાવવી. અમે તમામ બ્લેન્ક્સને પકવવા ટ્રે પર ખસેડીએ છીએ, વનસ્પતિ તેલથી ઘેરાયેલા અને લગભગ 20-30 મિનિટ સુધી ઊભા રહેવું. હવે આપણે કોઈ પીડિત ઇંડા સાથે પાઈઝની ટોચ પર ઉકાળીને ગરમ ઓવનમાં મોકલીએ છીએ. 15-20 મિનિટ માટે ગાજર અને કિસમિસ સાથે ગરમીથી પકવવું પાઈ, જ્યાં સુધી તે નિરુત્સાહિત કરવામાં આવે.
ગાજર સાથે પાઈ માટે રેસીપી
ઘટકો:
પરીક્ષણ માટે:
- સીરમ - 1 વસ્તુ;
- સૂકી આથો - 1 ચમચી;
- ખાંડ - 1 ચમચી;
- મીઠું - એક ચપટી;
- વનસ્પતિ તેલ - 2 tbsp. ચમચી;
- ઓગાળવામાં માર્જરિન - 2 tbsp. ચમચી;
- લોટ - 3 tbsp.
ભરવા માટે:
- ગાજર - 4 પીસી.;
- ખાંડ - 3 tbsp. ચમચી;
- જમીન તજ -1 ટીસ્પૂન;
- વનસ્પતિ તેલ - 3 tbsp. ચમચી;
- સફરજન - 3 પીસી
તૈયારી
ગાજર સાથે તળેલી પેટી બનાવવા માટે, માઇક્રોવેવમાં સહેજ સીરમ ગરમ કરો અને તેમાં શુષ્ક આથો વિસર્જન કરો. પછી અમે ખાંડ માં રેડવાની, અમે મીઠું ફેંકવું, અમે વનસ્પતિ તેલ અને ઓગાળવામાં માર્જરિન રેડવાની છે. અમે પહેલાથી લોટને તોડીએ છીએ અને પ્રવાહીમાં નાના ભાગોમાં રેડવું, માટી લો
આ દરમિયાન, ચાલો ભરવા તૈયાર કરીએ. આવું કરવા માટે, ગાજર કોગળા, તેને સમાન વસ્ત્રો, તેને ઠંડું કરો, તેને સાફ કરો અને તેને નાના થર્મો પર રબર કરો. હવે છૂટક તત્વો ઉમેરો અને મિશ્રણ કરો. મારા સફરજન, વાઇપિંગ, કટ્ટર કાપીને અને વનસ્પતિ સમૂહમાં ફેંકવાની. આ કણક ઘીલું છે, કોષ્ટક પર નાખવામાં આવે છે, લોટથી છાંટવામાં આવે છે અને અમે લગભગ 12 બોલમાં વહેંચીએ છીએ. તેમને કેકમાં નાંખો, ભરવાના મધ્યમાં મૂકો અને અમે કેક બનાવીએ છીએ. થોડું રોલિંગ પીનથી તેમને રોલ કરો જેથી તેઓ બન્ને બાજુએ મોટી માત્રાના ગરમ તેલમાં પણ એક ફ્લેટ અને ફ્રાય બની જાય. તે બધા છે, ગાજર અને સફરજન સાથે પાઈ તૈયાર છે!