રાસબેરિઝ સાથે કેક

વિંડો, શિયાળોની બહાર, અને તેથી ગરમ દિવસોમાં ડૂબકી કરવા માંગો છો અમે તમને રાસબેરિઝ સાથે કેક ઘણા વાનગીઓ ઓફર કરે છે. આવા ઉપચારથી તમને ઉનાળા વિશે યાદ રાખવામાં અને મહેમાનોને આશ્ચર્ય થશે.

મસ્કાર્પોન અને રાસબેરી સાથેના કેક

ઘટકો:

• કાળા ચોકલેટ - સુશોભન માટે;
• લોટ - 75 ગ્રામ;
• જમીનમાં હેઝેનટ્સ - 100 ગ્રામ;
• પકવવા પાવડર - 1 ચમચી;
• માર્જરિન - 125 ગ્રામ;
• ખાંડ - 225 ગ્રામ;
• રમ - 2 tbsp. ચમચી;
• ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
• દૂધ - 3 tbsp. ચમચી;
• કોટેજ ચીઝ - 250 ગ્રામ;
• મસ્કરપોન ચીઝ - 500 ગ્રામ;
• ખાટી ક્રીમ fixer - 2 sachets;
• વેનીલા ખાંડ;
• ક્રીમ 25% -200 એમએલ;
• તાજા રાસબેરિઝ

તૈયારી

માર્જરિન ખાંડ સાથે ઘસવામાં આવે છે, રમ રેડવામાં આવે છે અને whisked સુધી ક્રીમ મેળવી છે. પછી ધીમે ધીમે ઇંડા દાખલ કરો, લોટ, કચડી બદામ અને પકવવા પાવડર માં રેડવાની છે. એકસમાન કણકને મિક્સ કરો, તેને તેલના સ્વરૂપમાં ફેલાવો અને બિસ્કીટને 175 મિનિટે 30 મિનિટ માટે સાલે બ્રે . કરો. તે પછી, કાળજીપૂર્વક તેને બહાર કાઢો અને ઠંડી કરવા માટે છીણી પર મૂકો.

અને આ સમય અમે ભરવા તૈયાર કરી રહ્યા છીએ. આવું કરવા માટે, મસ્કરપોન પનીર સાથે કુટીર પનીરને ભેળવીને, 100 ગ્રામ ખાંડને ભરો અને સારી રીતે મિશ્રણ કરો. ક્રીમ, વેનીલા ખાંડ અને ખાટા ક્રીમ ફિક્સ્સરને સતત શિખરો માટે મિક્સરને ઝટકવું અને પછી ધીમેધીમે દળ મિશ્રણ સાથે સમૂહને ભેગું કરો અને એક દિશામાં જગાડવો જેથી ક્રીમ પતાવટ ન થાય. પછી ધીમે ધીમે રેડવાની અને સરખે ભાગે વહેંચાઇ ઠંડુ કેક પર દહીં- રાસબેરિનાં ક્રીમ વિતરણ. રેફ્રિજરેટરમાં અમે 2 કલાક માટે મીઠાઈ દૂર કરીએ છીએ. તે પછી, રાસબેરિઝ સાથે બિસ્કિટ કેક શણગારે છે અને કોષ્ટક પર સ્વાદિષ્ટ મૂકો.

રાસબેરિઝ અને બ્લૂબૅરી સાથે કેક

ઘટકો:

• ચોકલેટ - 300 ગ્રામ;
• ઇંડા - 7 ટુકડાઓ;
• ઇન્સ્ટન્ટ કોફી - 1 ચમચી;
• પાણી - 5 tbsp. ચમચી;
• ક્રીમ 33% - 200 મિલી;
• બ્લૂબૅરી - 300 ગ્રામ;
• રાસબેરિનાં - 300 ગ્રામ;
• પાવડર ખાંડ - 3 tbsp. ચમચી

તૈયારી

ચોકોલેટ અમે ટુકડાઓમાં ભાંગીએ છીએ, અમે એક ઊંડા વાટકામાં મૂકીએ છીએ, અમે કોફી, પાણી ઉમેરીએ છીએ અને પાણીના સ્નાન પર ઓગળે છીએ. આ વખતે અમે ગોળીઓ અલગ અલગ બાઉલ માં અલગ પાડીએ છીએ. યોોલ્ટ્સ સફેદ રાજ્ય પર જમીન છે, અને પછી ઓગાળવામાં ચોકલેટ રેડવાની છે. પ્રોટીન માટે, મીઠું એક ચપટી ઉમેરો, ઝટકવું સુધી એક ફીણ રચના છે અને ધીમેધીમે ચોકલેટ સમૂહ સાથે ભેગા

ફિનિશ્ડ કણક પકવવા ટ્રે પર રેડવામાં આવે છે, માખણ સાથે ઓલવ્ડ કરે છે અને પકાવવાની પ્રક્રિયામાં 8-10 મિનિટ માટે 180 ડિગ્રી પર પકાવવાની પ્રક્રિયા કરે છે. અને આ સમય સુધીમાં આપણે કેકની ભરવા તૈયાર કરી રહ્યા છીએ: અમે તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની સૉર્ટ કરીએ છીએ અને તેમને ધોવા. ક્રીમ ખાંડ પાવડર સાથે મિશ્ર કરવામાં આવે છે, ઝટકવું, થોડા બેરી મૂકી અને ઝટકવું ચાલુ રાખો. અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માંથી કાળજીપૂર્વક ફિનિશ્ડ કેક દૂર, તે કૂલ અને ક્રીમ પુષ્કળ સાથે આવરી. ઉપરોક્ત રાસબેરિઝ અને બ્લૂબૅરી સાથેની ચોકલેટ કેકને સજાવટ કરો અને રેફ્રિજરેટરમાં 2 કલાક સુધી સારવાર દૂર કરો.