રાસબેરિનાં સાથે દોડ્યા પછી એકદમ હાંફવું પેસ્ટ્રી

સુપરમાર્કેટ્સ અને દારૂનું રસોડામાં તૈયાર કરેલ કણકની વ્યાપક ભાત પ્રસ્તુત થાય છે. તમે કોઈપણ પસંદ કરી શકો છો: મીઠી અને ના, ખમીર અને બેઝડોઝહઝેવ, મુખ્ય વસ્તુ - તેને યોગ્ય રીતે ડીફ્રોસ્ટ કરો

દોડ્યા પછી એકદમ હાંફવું pastry defrost કરવા માટે, લગભગ એક કલાક અને અડધા (વોલ્યુમ પર આધાર રાખે છે) માટે પીગળી જવા માટે ઓરડાના તાપમાને તેને છોડી દો. જો કણકને વળેલું છે, તો તેને સંપૂર્ણ ડીફ્રોસ્ટમાં ફેરવશો નહીં, નહીં તો સ્તરો તૂટી જશે. લોટ સપાટી પર વળેલું કણક Unfreeze લોટ ખૂબ ન હોવો જોઈએ - માત્ર ચોંટતા ટાળવા માટે

તમે કેવી રીતે રાસબેરિઝ સાથે puffs તૈયાર કરવા માટે કહો

સ્વાદિષ્ટ કિરમજી ડુક્કર

ઘટકો:

• તૈયાર આથો કણક દોડ્યા પછી એકદમ હાંફવું - 1 કિલો;
• તેલ "ખેડૂત" - 20 ગ્રામ;
• રાસબેરિ - 0,3 કિલો;
• ખાંડ - 80 જી;
• ઇંડા - 1 ભાગ;
• સ્ટાર્ચ - 1 tbsp ચમચી

તૈયારી

જ્યારે ફ્લેકી ડૌગ ડિફ્રોસ્ટિંગ છે, ત્યારે અમે ભરણ તૈયાર કરીએ છીએ. દુર્ભાગ્યવશ, ઘણી વાર જ્યારે કણકમાંથી વિવિધ ઉત્પાદનો પકવવા, બેરી ભરણમાં પ્રવાહ - ત્યાં ઘણો રસ હોય છે, તે પકવવાની શીટને દાઝવે છે, તેમાંથી પકવવાનો દેખાવ પીડાય છે અને તે સ્વાદને અસર કરે છે. આને અવગણવા માટે, અમે ભરવાનું યોગ્ય રીતે તૈયાર કરીએ છીએ. રાસબેરિઝને સૉર્ટ કરવામાં આવે છે, અમે પૂંછડીઓ અને પાંદડાઓને દૂર કરીએ છીએ, કાળજીપૂર્વક ચાલતા પાણીમાં ધોવાથી અને સારી રીતે વહેંચો. સુગરને સ્ટાર્ચથી મિશ્રિત કરવામાં આવે છે અને તેનાં રસાલોના મિશ્રણથી ધીમેધીમે છંટકાવ કરવામાં આવે છે, તેને વધુ અને ઓછા સમાનરૂપે તેની સાથે આવરી લેવામાં આવે છે. ડિફ્રોસ્ટ્ડ કણક ચોરસમાં કાપવામાં આવે છે, સહેજ બહાર વળેલું છે, મધ્યમાં અમે ભરણ ફેલાવો. કોઈ રન નોંધાયો ઈંડા સાથે કણક ની ધાર કાપો અને નરમાશથી અડધા ક્યાં તો પરબિડીયું ગણો, સપાટી પણ ઇંડા સાથે greased છે, પછી અંતર પર પકવવા શીટ પર (અમે તેલ સાથે પકવવા શીટ મહેનત) વિતરણ અને 15 મિનિટ માટે ગરમ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માટે તેને મોકલી. તમે જોઈ શકો છો, રાસ્પબરી સાથે પફ pastry સરળતાથી રસોઇ

ઉપયોગી પફ

રાસબેરિઝ અને કુટીર પનીર સાથે ખૂબ સ્વાદિષ્ટ અને ઉપયોગી પફ, રેસીપી જટિલતામાં અલગ નથી અને આ બેચની તૈયારીમાં કોઈ વિશેષ કૌશલ્યની જરૂર નથી. અમે દોડ્યા પછી એકદમ હાંફવું પેસ્ટ્રી માંથી રાસબેરિઝ અને કુટીર ચીઝ સાથે puffs તૈયાર કરશે, પણ તૈયાર

ઘટકો:

• બેટરલેસ પેફ પેસ્ટ્રી - 1 કિલો;
• રાસબેરિનાં - 1 ગ્લાસ;
• ઇંડા - 1 ભાગ;
• તેલ "ખેડૂત" - ખાવાનો શીટ ઊંજણ માટે;
• કોટેજ પનીર - 200 ગ્રામ;
• સફેદ ખાંડ - 100 ગ્રામ.

તૈયારી

ભરણને તૈયાર કરવા માટે, દહીંને ખાંડ ઉમેરો (તમે તેને પાવડરમાં ચઢાવી શકો છો), થોડા સમય માટે રજા આપો, જેથી ખાંડ ફેલાવવાનું શરૂ થાય, પછી ચાળણીથી સાફ કરો. રાસબેરિઝને સૉર્ટ કરવામાં આવે છે, અમે પૂંછડીઓ, ખાણ અને ડ્રેઇન છોડી દો. આ defrosted કણક વળેલું છે અને લંબચોરસ કાપી. કણક એક ઓવરને અંતે, અમે કુટીર ચીઝ અને રાસબેરિઝ મૂકી, તેમને આવરી અને બીજા સાથે આવરી. ઉપર તમે કટ કરી શકો છો પીડિત ઇંડા સાથે પફ્સને લુબ્રિકેટ કરો, તેમને પકવવા શીટમાં મોકલો અને તૈયાર થતાં સુધી સાલે બ્રેક કરો - લગભગ એક ક્વાર્ટરમાં એક કલાક અથવા સહેજ લાંબા સમય સુધી.