ફળ ક્રીમ

કેક માટે અસામાન્ય ભરણ માત્ર એક ફળ ક્રીમ છે, કારણ કે તે તદ્દન અલગ ફળો અને તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ભેગા કરી શકો છો. હવે અમે તમને આ અદ્ભુત ભરણ અથવા મીઠાઈ બનાવવા માટે થોડા વાનગીઓ કહીશું.

બિસ્કિટ કેક માટે ફળ ક્રીમ

ઘટકો:

• સ્ટ્રોબેરી - 200 ગ્રામ;
• 30% ચરબીનું ક્રીમ - 150 ગ્રામ;
• ખાંડ - 90 ગ્રામ;
• દૂધ - 100 મિલી;
• ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
• જિલેટીન - 10 જી.

તૈયારી

યોકો અને ખાંડનો ભાગ સંપૂર્ણપણે ઘસવામાં આવે છે, અને પછી ગરમ દૂધમાં રેડવું. ગરમી સતત જાડા સુધી જગાડવો. જિલેટીન પાણી અથવા દૂધમાં ઉછેર કરે છે અને તે અમારા મિશ્રણમાં રેડવામાં આવે છે અને તેને ઠંડુ કરે છે. બાકીના ખાંડ સાથે વ્હિસ્કીની ક્રીમ , ઇંડા-દૂધનું મિશ્રણ ઉમેરો, અને પછી ભરાયેલા તાજા સ્ટ્રોબેરી. પરિણામી સ્ટ્રોબેરી ક્રીમ સાથે, અમે બિસ્કિટ કેક ઊંજવું.

ફળ ક્રીમ માટે રેસીપી

ઘટકો:

• ગૂસબેરી અથવા ઉપહાસ અથવા અણગમો વ્યક્ત કરતો અવાજ - 500 ગ્રામ;
• ખાંડ - 200 ગ્રામ;
• ક્રીમ ફેટી - 350 મિલી;
• ખાંડ વેનીલા - 2 tsp.

તૈયારી

150 મિલિગ્રામ પાણી લો, તેમાં 125 ગ્રામ ખાંડ રેડવાની છે અને તેમાં બેરી ઉમેરો, બોઇલ પર લાવો. 15 મિનિટ સુધી ઓછી ગરમી પર સોફ્ટ સુધી બેરીનો સ્ટયૂ. પછી અમે એક ચાળવું મારફતે ઘસવું અને તેને કૂલ દો. ક્રીમ ઝટકવું અડધા, ખાંડ અને વેનીલાન 60 ગ્રામ ઉમેરો અને ઝટકવું સુધી ખાંડ ગઇ છે ચાબૂક મારી ક્રીમ બેરી પ્યુરી સાથે મિશ્ર, ઝટકવું અન્ય ત્રણ મિનિટ અને ફ્રીજ પર બે કલાક સુધી અમારું ફળ ક્રીમ મોકલો. તે એક કેક માટે અથવા એક સ્વતંત્ર ફળ મીઠાઈ તરીકે ક્રીમ તરીકે ઉપયોગ કરી શકાય છે.

કોટેજ પનીર અને ફળ ક્રીમ

ઘટકો:

• કોટેજ ચીઝ - 400 ગ્રામ;
• ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
• ખાંડ - 1.5 કપ;
• જિલેટીન - 15 ગ્રામ;
• અનેનાસ - 100 ગ્રામ;
• આલૂ - 2 ટુકડાઓ;
• કિવિ - 1 ટુકડો;
• વેનીલિન - સ્વાદ માટે

તૈયારી

કુટીર ચીઝ ચાળણીમાંથી છંટકાવ, ખાંડ ઉમેરો અને બ્લેન્ડર સાથે ઝટકવું. પ્રોટીનથી અલગ યોલો. એક જાડા પ્રોટીન સમૂહ રચાય ત્યાં સુધી ઝટકવું વ્હિસ્કી. પ્રોટીન સાથે કુટીર ચીઝને મિક્સ કરો અને વેનીલીન ઉમેરો. જિલેટીન પાણીની થોડી માત્રામાં ભળી જાય છે અને સંપૂર્ણ વિસર્જન સુધી ગરમ થાય છે. જિલેટીન માટે દહીં-પ્રોટીન માસ ઉમેરો અને સતત stirring એક ગૂમડું લાવવા. નાના નાના સમઘન સાથેનાના અનેનાસ, આલૂ અને કિવિ સાફ કરવામાં આવે છે. કઢીવાળા ફળને દહીં-પ્રોટીન માસમાં અને મિશ્રણમાં ઉમેરો. ક્રીમ કેક માટે વપરાય છે, તો પછી તરત જ તે કેક પર મૂકી. અને જો મીઠાઈ તરીકે, અમે ક્રેમાન્કી પર રેડવું અને તેને ઠંડું કરવા રેફ્રિજરેટરમાં મોકલીએ.