યોગ્ય બિસ્કિટ ક્રીમ એક હોમમેઇડ કેકને વાસ્તવિક કન્ફેક્શનરી માસ્ટરપીસમાં ફેરવી દેશે અને મીઠી ઉત્સવને ફક્ત અનફર્ગેટેબલ બનાવશે. આ રેસીપીની ઘણી વિવિધતાઓની હાજરીથી આભાર, દર વખતે તમે મીઠાઈ માટે પૂરક તૈયારી કરી શકો છો, સંપૂર્ણપણે અલગ સ્વાદ અને વિઝ્યુઅલ પરિણામ મેળવી શકો છો.
બિસ્કીટ માટે ક્રીમ કેવી રીતે બનાવવી?
બિસ્કિટ સરળ અને સ્વાદિષ્ટ માટે ક્રીમ બનાવવા માટે તમારે રાંધવાની અથવા કન્ફેક્શનરીમાં ઉચ્ચ જ્ઞાન હોવું જરૂરી નથી. મુખ્ય વસ્તુ યોગ્ય ઘટકો ઉપલબ્ધતા કાળજી લેવા અને પસંદ થયેલ રેસીપી ની જરૂરિયાતો અનુસરો છે. પછી મુખ્ય બિંદુઓ કે જે તમે તેમને કોઈપણ કરવા જ્યારે ધ્યાનમાં જરૂર છે:
- બિસ્કિટ માટે તૈયાર ક્રીમ સાધારણ જાડા હોવી જોઈએ અને સંપૂર્ણ આકાર રાખશે.
- પોષાકોને પોષાકો હટાવાળું અને ટેન્ડર હતા, તે ઘણીવાર મિક્સર અથવા વ્હિસ્કીથી મારવામાં આવે છે.
- બિસ્કિટ ગર્ભનિરોધક માટે કોઈપણ ક્રીમ ઇચ્છિત સ્વાદથી ભરી શકાય છે, તમારી પસંદગીમાં સ્વાદ ઉમેરીને.
બિસ્કિટ માટે ઉત્તમ નમૂનાના કસ્ટાર્ડ - રેસીપી
સૌથી સરળ, સૌમ્ય અને સ્વાભાવિક એક બિસ્કિટ માટે દૂધ પર કસ્ટાર્ડ છે. તે મીઠાઈ એક સુંદર સ્વાદ આપ્યા, તે સંપૂર્ણપણે moistens અને કેક impregnates. પરિણામી મીઠાઈઓનો ઉપયોગ ઇક્લાલ્સ ભરવા, વિવિધ પેસ્ટ્રીઝ અને અન્ય (બિસ્કીટ નહીં) કેકને ગર્ભિત કરવા માટે પણ થઈ શકે છે.
ઘટકો:
- સંપૂર્ણ દૂધ - 1 એલ;
- દાણાદાર ખાંડ - 300 ગ્રામ;
- પસંદ કરેલ ઇંડા - 4 પીસી.;
- ઘઉંના લોટ - 120 ગ્રામ;
- માખણ - 20 ગ્રામ;
- ખાંડ વેનીલા - 10 જી.
તૈયારી
- દૂધ એક ગૂમડું માટે ગરમ, તે બધા ખાંડ dissolving
- ઇંડા એક ઝટકવું અથવા લોટ સાથે મિશ્રણ સાથે મિશ્ર કરવામાં આવે છે.
- ઇંડા મિશ્રણ માં દૂધ ladles એક થોડા રેડવાની, જગાડવો અને સામાન્ય કન્ટેનર માં રેડવાની.
- જાડા સુધી સતત stirring સાથે સમાવિષ્ટો ગરમી.
- માખણમાં જગાડવો, બિસ્કિટ ક્રીમને બાઉલમાં ખસેડો, વેનીલાની ખાંડ ઉમેરો, ફરીથી જગાડવો અને ફિલ્મની અંદર કૂલ કરવાની મંજૂરી આપો.
બિસ્કિટ માટે ખાટો ક્રીમ
ખાટા ક્રીમમાંથી બિસ્કીટ માટે ક્રીમ એક સુખદ ખાઉધરાપણું છે જે મીઠાઈની મીઠાશને મગફળી આપે છે, અને ક્રીમી સ્વાદ છે, જે આવા પ્રકારની પકવવા સાથે સુમેળ કરે છે. ગૂડીઝની યોગ્ય રચના મેળવવા માટે એક આવશ્યક શરત 25% કરતા વધુની ચરબીવાળી કાળી ખાટા છે. જો આવશ્યકતા હોય, તો વધારાનું ભેજ છુટકારો મેળવવા માટે એક વાટકી પર ઉત્પાદનનો ઉપયોગ ઝીંકવામાં આવે છે.
ઘટકો:
- જાડા ખાટા ક્રીમ - 1 એલ;
- પાવડર ખાંડ - 2 કપ;
- વેનીલા
તૈયારી
- ઓછામાં ઓછા 10 મિનિટ માટે મિક્સર સાથે ઠંડુ ખાટી ક્રીમ ભળવું.
- પછી, જ્યારે હરાવ્યું ચાલુ રાખવા, પાવડર ખાંડ પાવડર ઉમેરો, વેનીલા ઉમેરો.
- ફિનિશ્ડ ક્રીમ થોડા સમય માટે રેફ્રિજરેટર માં ઊભા કરવાની મંજૂરી છે અને તેના હેતુવાળા હેતુ માટે વપરાય છે
બિસ્કિટ માટે કોટેજ પનીર ક્રીમ
નીચેના બિસ્કિટ સાથે બનાવવામાં આવેલ સૌથી સરળ બિસ્કીટ ક્રીમ ફળ, ટુકડાઓ, સુકા ફળો અથવા બેરી સાથે સુશોભિત ઉત્પાદન માટે યોગ્ય છે. આ કિસ્સામાંના આધાર તરીકે, ઉપયોગમાં લેવાયેલી કુટીઝ પનીર, જે પહેલાથી દંડ ચાળણીથી અથવા બ્લેન્ક બ્લેન્ડર સુધી અનાજની અદ્રશ્ય થઇ ગઇ ત્યાં સુધી અને નરમ અને નરમ પોતનું સંપાદન ન થાય ત્યાં સુધી ઝીણવવું પડે છે.
ઘટકો:
- કોટેજ ચીઝ - 400 ગ્રામ;
- પાઉડર ખાંડ - 1 ગ્લાસ;
- માખણ - 200 ગ્રામ;
- સ્વાદ
તૈયારી
- એકરૂપતા હાંસલ, કુટીર ચીઝ તૈયાર કરો.
- 5 મિનિટ માટે ખાંડના પાવડર સાથે સોફ્ટ માખણની છાલ, સ્વાદમાં દખલ કરો.
- ભાગો કોટેજ પનીર ઉમેરો, મિક્સર અથવા બ્લેન્ડર સાથે બિસ્કીટ માટે એક સ્વાદિષ્ટ ક્રીમ ચાબુક મારવા.
કન્ડેન્સ્ડ દૂધ સાથે બિસ્કિટ માટે ક્રીમ
બીસ્કીટ માટે બીજો એક સરળ ક્રીમ કોન્સેન્ડેડ દૂધથી તૈયાર કરી શકાય છે. અને તમે ક્લાસિક કન્ડેન્સ્ડ દૂધ અને બાફેલા બંનેનો ઉપયોગ કરી શકો છો, તૈયાર સ્વાદની જુદી જુદી સ્વાદ અને ઘનતા મેળવી શકો છો. ક્યારેક થોડી બ્રાન્ડી, રમ અથવા કોગનેક ક્રીમમાં રજૂ કરવામાં આવે છે, પરંતુ આ એડિટિવ્સનો ઉપયોગ પુખ્ત પ્રેક્ષકો માટે રચાયેલ મીઠાઈઓ માટે જ વપરાય છે.
ઘટકો:
- કન્ડેન્સ્ડ દૂધ - 380 ગ્રામ;
- માખણ - 250 ગ્રામ
તૈયારી
- સોફ્ટ માખણ એક મિક્સર સાથે થોડી અપ હરાવ્યું.
- કન્ડેન્સ્ડ દૂધના ભાગો ઉમેરો, જે ઉપકરણ સાથે મિશ્રણ પર પ્રક્રિયા કરવાનું ચાલુ રાખો.
- ચાબુક - મારની પ્રક્રિયાના અંતે, ઇચ્છિત તરીકે સ્વાદ ઉમેરવામાં આવે છે.
બિસ્કિટ માટે પ્રોટીન ક્રીમ
બિસ્કિટ ક્રીમ માટે નીચેની રેસીપી વધુ જટિલ અને તોફાની છે, પરંતુ પરિણામ એ પ્રયત્નનું મૂલ્ય છે. ચાબૂક મારી પ્રોટીન એક સ્વાદિષ્ટ સંપૂર્ણપણે કોઈપણ કેક, સજાવટના અને સજાવટના પેટર્ન માટે સંપૂર્ણ complements, કારણ કે તે સંપૂર્ણપણે આકાર રાખે છે સફળતાનું રહસ્ય યોગ્ય રીતે રાંધેલું કારામેલ છે, જે રસોઈની થર્મોમીટરની હાજરીને મદદ કરશે.
ઘટકો:
- ઇંડા ગોરા - 3 પીસી.;
- દાણાદાર ખાંડ - 200 ગ્રામ;
- શુદ્ધ પાણી - 100 મિલી;
- મીઠું, વેનીલા - એક ચપટી
તૈયારી
- મીઠું અને વેનીલા ઇંડા ગોરા એક ચપટી સાથે હરાવ્યું.
- ખાંડ અને પાણી બાફેલી કારામેલથી, 120 ડિગ્રી તાપમાનના મિશ્રણને ગરમ કરે છે.
- પ્રોટીન માસને હરાવવા માટે સતત, તેને રાંધેલા કારામેલની પાતળી ટપકવું.
- ઠંડક પહેલાં બિસ્કિટ માટે ચાબુક ક્રીમ પ્રોટીન.
બિસ્કિટ માટે ક્રીમ તેલ
બિસ્કિટના ગર્ભાધાન માટે અન્ય એક ક્રીમ માખણથી બનાવવામાં આવે છે. યોક્સ વાનગીઓને વધુ ટેન્ડરનું માળખું બનાવશે, અને ચાસણી તેને જરૂરી મીઠાશ અને ઘનતા આપશે. અગાઉના કિસ્સામાં, રેસીપીની અનુભૂતિની પ્રક્રિયામાં વ્યાખ્યાયિત ક્ષણ સાચી ચાસણીની તૈયારી છે, જે તૈયારી એક થર્મોમીટર દ્વારા અથવા નરમ બોલ પર પાણીના નમૂના દ્વારા નક્કી કરી શકાય છે.
ઘટકો:
- માખણ - 250 ગ્રામ;
- ઇંડા ઝીણાનો - 3 ટુકડાઓ;
- વેનીલા ખાંડ - 1 પેકેટ;
- દાણાદાર ખાંડ - 150 ગ્રામ;
- શુદ્ધ પાણી - 6 tbsp. ચમચી
તૈયારી
- ખાંડ અને પાણીથી, સીરપ રાંધવામાં આવે છે, 120 ડિગ્રી તાપમાને સમૂહને ગરમ કરે છે.
- વ્હિસ્કીની થેલો, પરિણામી હોટ કારામેલમાં રેડવાની છે, વેનીલાની ખાંડ ઉમેરીને ઠંડા સુધી ચાલુ રાખો.
- અંતે, સોફ્ટ માખણ મિશ્રિત છે અને પરિણામી ક્રીમની એકરૂપતા મેળવી છે.
ચોકલેટ બિસ્કિટ ક્રીમ માટે રેસીપી
આગળ, તમે શીખશો કે ચોકલેટ બિસ્કીટ માટે ક્રીમ કેવી રીતે બનાવવી. માધુર્યાનું એક લાક્ષણિક સ્વાદ કોકો પાઉડર આપશે, જે કોન્સેડડ દૂધના ઉમેરા સાથે ઓઇલ બેઝના સૂચિત પ્રમાણમાં મિશ્ર કરવામાં આવશે. વયસ્ક પ્રેક્ષકો માટે, તમે મિશ્રણમાં થોડી કોગ્નેક અથવા બ્રાન્ડી ઉમેરી શકો છો, અને બાળકો માટે વેનીલા અર્કના થોડા ટીપાં.
ઘટકો:
- માખણ - 400 ગ્રામ;
- વરાળવાળા દૂધ - 400 ગ્રામ;
- કોકો પાઉડર - 2/3 કપ.
તૈયારી
- રૂમની પરિસ્થિતિઓમાં નરમ પડ્યો હતો તે માખણ, મિક્સરથી 5 મિનિટ સુધી કોઈ રન નોંધાયો નહીં.
- હાંસલ કરવા માટે ચાલુ રાખો ત્યારે કોન્સેડ દૂધનો ભાગ ઉમેરો, કોકો પાઉડર ઉમેરો.
- થોડી મિનિટોમાં બિસ્કિટ માટે કોકો સાથે ક્રીમ ચાબુક.
બિસ્કિટ માટે બનાના ક્રીમ
બનાના પુરી સાથેનો ઝડપી બિસ્કીટ ક્રીમ પકવવા માટે અકલ્પનીય સુગંધ અને આકર્ષક સ્વાદ ઉમેરશે. સામૂહિક આકારને આકાર આપવા માટે ક્રમમાં, તે ગાઢ પલ્પ સાથે અપરિપક્વ ફળોનો ઉપયોગ કરવો અને રેફ્રિજરેટરથી ટૂંકા સમય માટે તેલ કાઢવા માટે જરૂરી છે, પરંતુ તેને વધુ પડતા નરમ પડવાની મંજૂરી આપવી નહીં. સુખદ પ્રકાશ ક્રીમ રંગને જાળવવા માટે, બનાનાના પલ્પને લીંબુનો રસ સાથે છંટકાવ કરવો આવશ્યક છે. તે મીઠાઈની મીઠાશને નરમ બનાવશે અને તેને ખોવાયેલો ખાટો આપશે.
ઘટકો:
- માખણ - 200 ગ્રામ;
- બનાના રસો - 2 કપ;
- લીંબુનો રસ અને વેનીલા ખાંડ - 2 ચમચી;
- પાવડર ખાંડ - 4 કપ
તૈયારી
- માખણ 5 મિનિટ માટે અડધા ખાંડના પાવડર સાથે કોઈ રન નોંધાયો નહીં.
- કેળાના રસો તૈયાર કરો, બ્લેન્ડરમાં લીંબુના રસ સાથેના પલ્પનો ઉપયોગ કરો.
- કેળાના છૂંદેલા બટાટા અને બાકીના પાવડર ખાંડના તેલના જથ્થામાં જગાડવો.