કોકોમાંથી ચોકલેટ કેવી રીતે બનાવવો?

ક્યારેક આત્માને પ્રયોગો અને રાંધણ પરાક્રમની જરૂર છે, એટલે કે, ખાસ કંઈક. નીચેના વાનગીઓમાં ઘરે કોકોમાંથી ચોકલેટ બનાવવાનો પ્રયાસ કરો.

કોકોના ઘર દૂધ ચોકલેટ માટે રેસીપી

ઘટકો:

• ખાંડ - 25 ગ્રામ;
• કોકો - 95 ગ્રામ;
• ગામઠી તેલ - 45 ગ્રામ;
• દૂધની જીવાણુનાશક 2.5% - 45 મિલી.

તૈયારી

વરાળ સ્નાન પર, માખણ ઓગળે. નાની બાઉલમાં દૂધ ગરમ, કોકો અને ખાંડને રેડવું, કાળજીપૂર્વક માસને ઘસવું, જેથી ગઠ્ઠો ન બને, પરંતુ ઉકળતા ન થવા દો. તેલ રેડવાની, જગાડવો, હવે થોડી મિનિટો માટે બોઇલ અને વરાળ દો. મોલ્ડ પર ચોકલેટ રેડવું અને તેને ઠંડા પર મોકલો. લગભગ 5 કલાક પછી, તમારું દૂધ ચોકલેટ તૈયાર થશે.

હૅજેનટ સાથે કોકોના હોમમેઇડ ચોકલેટ માટે રેસીપી

ઘટકો:

• ગામઠી તેલ - 45 ગ્રામ;
• કોકોઆ 175 જી;
• સૂકા દૂધ - 165 ગ્રામ;
• પાણી - 110 એમએલ;
• હેઝલનો મુઠ્ઠી;
• ચોખાના લોટ - 125 ગ્રામ.

તૈયારી

બધા શુષ્ક ઘટકો એક કડછો અને મિશ્ર માં રેડવામાં આવે છે. ગરમ પાણી ઉમેરો, જગાડવો અને નિમ્ન આગ પર મૂકો. જ્યારે સામૂહિક ઉકળવા શરૂ થાય છે, તેલનો એક ભાગ ઉમેરો અને સઘન રીતે જગાડવો. ધીમે ધીમે ચોખાનો લોટ રેડતા, ગરમીમાંથી જગાડવો અને દૂર કરો. લંબચોરસ આકારમાં રેડવું અને સપાટી પર નટ્સ વિતરિત કરો. હવે સારવારને ઠંડામાં સાફ કરવાની જરૂર છે અને જ્યાં સુધી તે સંપૂર્ણપણે થીજી નહીં થાય.

કેવી રીતે કોકો પાવડર માંથી હોમમેઇડ ચોકલેટ બનાવો - રેસીપી

આ રેસીપી ખાસ મીઠાઈઓ ગમે છે તે માટે એક ઉત્કૃષ્ટ કડવો ચોકલેટ છે.

ઘટકો:

• કોકો - 95 ગ્રામ;
• પાણી-125 મિલી;
• ગામઠી તેલ - 45 જી;
• ખાંડ - 75 ગ્રામ

તૈયારી

એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં, ખાંડ અને કોકો ભેગા, એક માપેલા રીતે પાણી ઉમેરો - જગાડવો ઓછી ગરમી પર કુક, stirring ઉકળતા પછી, થોડી મિનિટો માટે રાંધવા અને માખણનો ટુકડો ફેંકવો. સારી રીતે જગાડવો, તેલ વિસર્જન માટે રાહ જુઓ, પછી યોગ્ય આકાર માં સામૂહિક રેડવાની ખોરાકને કૂલ કરવાની મંજૂરી આપો, સપાટીને સપાટ કરો, ઠંડોમાં ઠંડું કાઢો.

આ ચોકલેટમાં તમે બદામ અથવા કિસમિસ ઉમેરી શકો છો. પાણીની જગ્યાએ, તમે મજબૂત કોફી રેડી શકો છો, પછી તમારી ચોકલેટ કોફીના અસામાન્ય સ્વાદ અને સ્વાદિષ્ટ, સમૃદ્ધ સ્વાદ સાથે બહાર આવશે.

કોકોમાંથી હોટ ચોકલેટ કેવી રીતે રાંધવું?

ઘટકો:

• કોકો -35 જી;
• દૂધ - 375 મિલી;
• ખાંડ - 35 ગ્રામ;
• વેનીલા, તજ

તૈયારી

દૂધ બાફેલી કરવાની જરૂર છે. રસોઈ માટે યોગ્ય કન્ટેનરમાં કોકો અને ખાંડને મિક્સ કરો, અને stirring કરો, તેમને કેટલાક ગરમ દૂધ ઉમેરો. ગઠ્ઠાઓને અટકાવવા માટે સચેતપણે જગાડવો.

મિનિમલ આગ પર મિશ્રણ મૂકો અને, stirring, બાકીના દૂધ ઉમેરો. ચોકલેટ સુધી ઉકળવા શરૂ થાય ત્યાં સુધી રાહ જુઓ, વેનીલા અથવા તજ ઉમેરો અને ગરમી બંધ કરો. હોટ ચોકલેટ તૈયાર છે, અને ઘનતા ફક્ત તમે કેટલો કોકો ઉમેરશો તે પર આધાર રાખે છે.