ક્રેઝી પાઇ

ઉન્મત્ત પાઇ એ પાઇ માટે અનુવાદિત નામ છે, જે અમેરિકનો સાથે આવ્યા અને તેને ક્રેઝી કેક કહે છે. પહેલાં, તે સંપૂર્ણપણે પાણી પર તૈયાર કરવામાં આવી હતી, પરંતુ તેમાં ઇંડા અથવા માખણની સામગ્રીનો કોઈ પ્રશ્ન નથી. કારણ કે તે એક સદીની સખત 30 મી વર્ષ હતી. પરંતુ, ઘટકોની આની "ઓછી ચરબી" યાદી હોવા છતાં, પાઇ આશ્ચર્યજનક ટેન્ડર, હૂંફાળુ, સહેજ ભીનું અને સ્વાદિષ્ટ સ્વાદિષ્ટ હોવાનું બહાર આવ્યું છે. સદભાગ્યે, સમય હજુ પણ ઊભા નથી અને હવે ઉન્મત્ત પાઇ માટે રેસીપી ઘણીવાર વધુ કેલરી ખોરાક ઉમેરીને બદલવામાં આવે છે. તેથી, આજે આપણે આ સ્વાદિષ્ટ ચોકલેટ માધુર્યતા માટે તમને ઘણી વાનગીઓ ઓફર કરે છે, અને તમે જાતે પસંદ કરો કે તમે કોની રસોઇ કરશો.

અમેરિકન ક્રેઝી ચોકલેટ કેક "ક્રેઝી કેક" - રેસીપી

ઘટકો:

• લોટ - 550 ગ્રામ;
• કોકો - 4 tbsp. ચમચી;
• દાણાદાર ખાંડ - 280 ગ્રામ;
• સૂર્યમુખી તેલ (શુદ્ધ) - 120 મિલી;
• પીવાના પાણી - 500 એમએલ;
• ખાવાનો સોડા - 1 ચમચી;
• ટેબલ સરકો - 2 teaspoons;
• Vanillin - 1 પેકેજ

તૈયારી

શરૂ કરવા માટે, શુષ્ક મિશ્રણ તૈયાર કરો: કોકો અને દાણાદાર ખાંડના જરૂરી જથ્થા સાથે એકરૂપ લોટ સુધી જગાડવો. હવે તેને પાણી સાથે 40 ડિગ્રી સુધી હૂંફાળું ભરો અને લોટ બૉલ્સ અને ખાંડના ઓગળવા સુધી બધું જ મિક્સ કરો. પછી શુદ્ધ સૂર્યમુખી તેલ ઉમેરો અને કુલ માસ તેને મિશ્રણ. અમારા પરીક્ષણની તૈયારીના અંતે, અમે તે વેનીલાન અને બિસ્કિટિંગ સોડામાં દાખલ કરીએ છીએ, જે અમે સરકો સાથે વિસર્જન કરીએ છીએ. જેમ જેમ કણક ખૂબ પ્રવાહી બહાર આવ્યું, અમે ચળકાટને બીબામાંના નીચેના વ્યાસ સાથે કાપીને તેને આવરી લીધું અને પછી અહીં અમારી કણક રેડવું. અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં 40 મિનિટ માટે 180 ડિગ્રી પર ઉન્મત્ત, ખરેખર ચોકલેટ, સ્વાદિષ્ટ વાનગી સાલે બ્રે. બનાવવા.

તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની સાથે કિફિર પર ક્રેઝી પાઇ

ઘટકો:

• ઘઉંના લોટ - 750 ગ્રામ;
• દાણાદાર ખાંડ - 400 ગ્રામ;
• ખાંડ વેનીલા - 1 tbsp. ચમચી;
• કેફિર (2,5%) - 500 એમએલ;
• સૂર્યમુખી શુદ્ધ તેલ - 150 મિલી;
• ખાવાનો સોડા - 1,5 tsp.
• કોકો પાઉડર - 5 tbsp ચમચી;
• કિસમિસ બેરી - 150 ગ્રામ;
• ગૂસબેરીના બેરી - 150 ગ્રામ;
• સ્ટાર્ચ - 2 tbsp. ચમચી

તૈયારી

કેફિરમાં, બિસ્કિટિંગ સોડા અને મિશ્રણ રેડવું (જેથી અમે સરકોનો ઉપયોગ કર્યા વગર તેને છિપાવવી). ઉચ્ચ બાજુઓમાં બાટલીમાં સામાન્ય ખાંડ, સુગંધિત વેનીલા ખાંડનો ઉપયોગ કરો અને તેને કોકો પાવડર સાથે ઉમેરો. અમે પણ ઘઉંના લોટના જમણા જથ્થામાંથી ફેંકી દો, જે પહેલાથી જ સંયુક્ત શુષ્ક ઘટકો સાથે ભેળવવામાં આવે છે. અમે તેમને કીફિર ઉમેરો, સૂર્યમુખી તેલ દ્વારા અનુસરવામાં અને ચમચી સાથે તમામ ભેળવી ત્યાં સુધી એક સમાન, પ્રવાહી કણક મેળવી છે ચર્મપત્ર કાગળથી આવરી લેવાયેલ તૈયાર અનુકૂળ પકવવાના કાગળમાં તેને રેડવું .

સારી રીતે બે પ્રકારના બેરી ભેગા કરવામાં આવે છે, સ્ટાર્ચ સાથે છાંટવામાં આવે છે, મિશ્ર અને કણકની સમગ્ર સપાટીની ટોચ પર ફેલાય છે. હવે 185 ડિગ્રી પકાવવાની પ્રક્રિયામાં ગરમીમાં કેન્દ્રને આકાર આપો અને 35 મિનિટ સુધી મોહક બેરી સાથે ક્રેઝી કેક બનાવો.

મલ્ટિવેરિયેટમાં ક્રેઝી મિલ્ક પાઇ

ઘટકો:

• લોટ (સૌથી વધુ ગ્રેડ) - 450 ગ્રામ;
• દૂધ - 400 ગ્રામ;
• દંડ ખાંડ - 270 ગ્રામ;
• ઇન્સ્ટન્ટ કોફી - 2 ટીસ્પૂન;
• કોકો પાઉડર - 4 tbsp. ચમચી (એક સ્લાઇડ સાથે);
• પકવવા પાવડર - 1 પેક;
• વેનીલીન - 1 પેકેટ;
• સૂર્યમુખી તેલ (ગંધહીન) - 100 મિલી;
• માખણ - 30 ગ્રામ

તૈયારી

એક ચાળણીના લોટથી ઝીણી બાઉલમાં રેડવું, જેમાં આપણે દંડ ખાંડ, શ્યામ કોકો અને બેકિંગ પાવડર સાથે વેનીલાનની બેગ ઉમેરો. અમે ઘટકો એક ચમચી સાથે ભળવું ત્યાં સુધી સામૂહિક સમાન કોફી રંગથી મેળવી શકાય છે. હૂંફાળા ગરમ દૂધમાં, આપણે કોફીને વિસર્જન કરીએ છીએ, અહીં તેલ રેડીએ છીએ, બધું જ એક કન્ટેનરમાં છૂટક માસ સાથે રેડવું. એક વધુ સમાન અને સરળ કણક મેળવવા માટે, મિક્સર સાથે સંયુક્ત ઘટકોને હરાવ્યું. વાટકીના તળિયે અને દિવાલો કાળજીપૂર્વક સોફ્ટ માખણ સાથે ઊંજવું, અને પછી તેને માં અમારી કણક ખસેડવા. 1 કલાક 10 મિનિટ માટે "બેકિંગ" મોડ સેટ કરો.