કટ્ટર શેકીને પણ

અમે હંમેશા એક પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી સાથે કેક સાંકળવા પરંતુ શું તમે જાણો છો કે ફ્રાઈંગ પેનમાં કેક માટે કેક તૈયાર કરવા માટે ઝડપી રીત છે?

કેક કેક માટે રેસીપી

ઘટકો:

• ઇંડા - 1 ભાગ;
• ઘઉંના લોટ - 880 ગ્રામ;
• કોષ્ટક સરકો - 1 tbsp. ચમચી;
• સોડા - ચૂંટવું;
• કન્ડેન્સ્ડ દૂધ - 1 જાર

તૈયારી

એક વાટકામાં શેક વગર ઇંડા, ઝટકવું એક મિક્સર સાથે અને ધીમે ધીમે કન્ડેન્સ્ડ દૂધ રેડવું. પછી અમે લોટ ઉમેરો અને સોડા સરકો ઉમેરવા, કે જે સરકો સૂકા નથી. અમે એક સમાન કણક ભેળવીએ છીએ, તેને મધ્યમ કદનાં ટુકડાઓમાં વિભાજીત કરો અને તેમને ફ્લેટ કેકમાં રોલ કરો. ત્યારબાદ દરેક ટુકડાને કાંટો સાથે વીંટાળવામાં આવે છે અને વનસ્પતિ તેલ સાથે ગરમ પાણીમાં ફેલાતા બંને બાજુઓ પર તળેલા. અમે બાકીના ટેસ્ટ સાથે આવું કર્યું છે અને બીસ્કીટ કેક્સ, બીસ્કીટ જેવી જ છે, એક પ્લેટ પર ફ્રાયિંગ પેનથી, એક ખૂંટો.

એક ફ્રાઈંગ પાન માં મધ કેક માટે રેસીપી

ઘટકો:

• લોટ - 2 વસ્તુઓ;
• માખણ - 75 જી;
• મધ ફૂલો - 1 tbsp. ચમચી;
• દૂધ - 20 એમએલ;
• ખાંડ - 60 ગ્રામ;
• સોડા - ચૂંટવું;
• ઇંડા - 1 ભાગ;
• ખાટા ક્રીમ 20% - 1 tbsp. ચમચી

તૈયારી

ફ્રાઈંગ પાનમાં કેક તૈયાર કરવા માટે, ઉદાહરણ તરીકે, "નેપોલિયન" માટે , અમે બાઉલમાં ઇંડા, નરમ ચરબી ખાટી ક્રીમ અને ખાંડને એકઠું કરીએ છીએ. અમે કાળજીપૂર્વક કાંતેલા કાંટો સાથે એકસાથે કાંકરી કરીએ છીએ. ડીપરોમાં અમે માખણ ઓગળે, દૂધમાં રેડવું અને સોડા ફેંકવું. અમે બોઇલને બધું લઈએ છીએ, પ્લેટમાંથી દૂર કરો, મધને મુકો, અમે ઠંડી અને ઇંડા સમૂહમાં દાખલ કરો. પછી લોટમાં રેડવું અને નરમ લોટ કરો, સહેજ હાથના કણકમાં ચોંટાડો. તે પછી, અમે તેને આશરે 5 ભાગોમાં વિભાજીત કરીએ છીએ, દરેક પાતળા બહાર વળેલું હોય છે અને કેકના સપાટ પ્લેટ સાથે કાપીને કાઢે છે. અમે તેને શુષ્ક, ગરમ શેકેલા પાન અને ભુરોથી બંને બાજુઓ પર સોનેરી રંગ પર ફેલાવ્યાં છે. એ જ રીતે, અમે બાકીના વર્કસ્પેસ સાથે આગળ વધીએ છીએ અને પછી દરેક અન્ય ટોચ પર સ્ટેક કરેલા છે. તે બધા છે, એક ફ્રાઈંગ પાન માં મધ કેક તૈયાર છે!

ફ્રાઈંગ પાનમાં ચોકલેટ સ્કિન્સ

ઘટકો:

• લોટ - 500 ગ્રામ;
• કોકો પાઉડર - 35 ગ્રામ;
• પકવવા પાવડર - ચપટી;
• દૂધ - 700 મિલી;
• ઇંડા - 6 ટુકડાઓ;
• ખાંડ - 320 ગ્રામ;
• માખણ - 110 ગ્રામ

તૈયારી

તેથી, શરૂઆતમાં આપણે લોટ, કોકો અને બિસ્કિટિંગ પાઉડરના વાટકીમાં ઝીણાવીએ છીએ. અમે માખણ ઓગળે, ઠંડું, ઇંડા ઉમેરો અને મિક્સર સાથે સારી રીતે મિશ્રણ કરો. અટકાવ્યા વિના, ધીમે ધીમે દૂધમાં રેડવું અને મિશ્રણ કરો. આ પછી, સામૂહિક ડ્રાય મિશ્રણમાં રેડવું અને ગઠ્ઠો વગર કણક લો. અમે તેને 10 ભાગમાં વહેંચીએ છીએ, તે પાતળા ફ્લેટ કેક્સમાં રોલ કરીએ છીએ અને ગરમ અને ઓનલાઈન ફ્રાઈંગ પાનમાં થોડી મિનિટો માટે ફ્રાય કરો.