રાફેલૉ નારિયેળ ચીપ્સ સાથે ડેઝર્ટ માટે એક રેસીપી છે, જેમાં રસોઈના ડઝનેક વિવિધતાઓનો સમાવેશ થાય છે. સરળ ટેકનોલોજી અમલ પરિણામ સ્વાદિષ્ટ મીઠાઈ, નાજુક કેક, મોં-પ્રાણીઓની પાણી પીવાની કૂકીઝ અથવા સ્વાદિષ્ટ કેક બની શકે છે.
ઘર પર રફાલો રસોઇ કેવી રીતે?
ઘર પર રફેલ્સ તૈયાર કરવા માટે, તમારે ઓછામાં ઓછું નાળિયેર ચીપ્સ પર સ્ટોક કરવું જ જોઈએ અને, યોગ્ય ઉપાય પસંદ કરીને, વધારાના ઘટકોની પ્રાપ્યતાની કાળજી લેવી જોઈએ.
- ઉપયોગ પહેલાં બદામને ચામડીમાંથી સાફ કરવું જોઈએ. આ માટે, બદામ ઉકળતા પાણીથી રેડવામાં આવે છે, 5 મિનિટ સુધી બાકી છે. સમય ઓવરને અંતે, છાલ દૂર કરવા માટે સરળ હશે.
- કન્ડેન્સ્ડ દૂધ અથવા ક્રીમ પર આધારિત રેફેલ્સ ક્રીમ સાથે મીઠાઈ પુરક કરો.
- આ રેસીપી પર આધાર રાખીને, કોટેજ પનીર અથવા દહીં ચીઝ, માખણ, અને અન્ય ઉમેરણો રચના ઉમેરવામાં આવશે.
ઘરે રાફેલેલ મીઠાઈ - રેસીપી
નીચેની રેસીપી તમને ઘરે રાફેલેલ મીઠાઈના મૂળની સૌથી નજીકની તૈયારી કરવાની મંજૂરી આપે છે. આ કિસ્સામાં ક્રીમ મસ્કરાપોન અને ક્રીમના ઉમેરા સાથે તૈયાર કરવામાં આવે છે, તે આશ્ચર્યજનક સૌમ્ય અને મોઢામાં ગલન કરે છે. રેફ્રિજરેટરમાં બહોળા સ્ટોર ઉત્પાદનો, આદર્શ રીતે ફ્રીઝરમાં.
ઘટકો:
- મસ્કરપોન - 150 ગ્રામ;
- નાળિયેર ચિપ્સ - 100 ગ્રામ;
- કન્ડેન્સ્ડ દૂધ - 3 tbsp ચમચી;
- ક્રીમ - 50 મી;
- ચોકલેટ સફેદ - 150 ગ્રામ;
- બદામ - 50 ગ્રામ;
- મીઠાઈ માટે વેફર ગોળાર્ધમાં - 40 પીસી.
તૈયારી
- કન્ડેન્સ્ડ દૂધ સાથે મસ્કરપોન હરાવ્યું
- 50 ગ્રામ ચોકલેટ ઓગળે, 2 ચમચી ક્રીમ ઉમેરીને, ક્રીમમાં ભળીને, ઝટકવું, એક કલાક માટે ઠંડા મોકલવામાં.
- વેફર છિદ્ર પર ક્રીમ ફેલાવો, જે જોડીમાં બંધ કરવામાં આવે છે, બદામ પર ઉમેરી રહ્યા છે.
- બાકીની ચોકલેટને ક્રીમ સાથે ઓગળે, તેમાં પ્રાપ્ત બોલમાં, ડુંગળીના નારિયેળમાં પૅનરીયૂટમાં ઘટાડો થયો.
કેક માટે રાફેલા ક્રીમ
ક્રીમ રફેલો, સરળ પ્રણાલી જે આગળ રજૂ કરવામાં આવશે, તેનો ઉપયોગ માત્ર કેન્ડી ભરવા માટે જ નહીં, પણ કેકને ગર્ભધારિત કરવા માટે પણ થાય છે. સૌથી વધુ પ્રાકૃતિક સ્વાદ માખણ મેળવવા માટે નાળિયેરને શુદ્ધીકરણથી બદલવું જોઈએ અને તેને ક્રીમમાં નાના ભાગમાં દાખલ કરવું જોઈએ, દરેક વખતે બ્લેન્ડર સાથે ચાબુક મારવું.
ઘટકો:
- નાળિયેર ચિપ્સ - 70 ગ્રામ;
- કન્ડેન્સ્ડ દૂધ - 400 ગ્રામ;
- માખણ - 200 ગ્રામ;
- સફેદ ચોકલેટ - 200 ગ્રામ
તૈયારી
- ચોકલેટ સાથે માખણ ઓગળે
- કન્ડેન્સ્ડ દૂધ, નારિયેળ લાકડાંનો છોલ, એક બ્લેન્ડર સાથે મિશ્રણ ભંગ.
- રાફેલેલ ક્રીમનો ઉપયોગ કેકને ગર્ભધારિત કરવા માટે થાય છે.
પકવવા વગર રેફેલેલ કેક
ઘરે રાફેલૉની નીચેની રેસીપી હાથ ધરીને, એક નાજુક કેકની આકર્ષક લાક્ષણિકતાઓનું મૂલ્યાંકન કરવાનું શક્ય છે કે જે પકવવાની જરૂર નથી અને ટૂંકાબૅડ કૂકીઝમાંથી સરળ અને સુલભ તકનીક અનુસાર તૈયાર થાય છે. ઇચ્છિત હોય તો, નારિયેળ ચીપ્સનો ઉપયોગ માત્ર છંટકાવ માટે જ નહીં, પરંતુ ક્રીમમાં પણ ઉમેરી શકાય છે.
ઘટકો:
- કૂકીઝ - 300 જી;
- નાળિયેર ચિપ્સ - 100 ગ્રામ;
- ક્રીમ - 250 એમએલ;
- દૂધ કપાસનું બાફેલી - 150 ગ્રામ;
- પાવડર ખાંડ - 50 ગ્રામ;
- માખણ - 100 ગ્રામ;
- દૂધ - 350 મિલી;
- ખાંડ - 100 ગ્રામ;
- લોટ અને સ્ટાર્ચ - 35 ગ્રામ;
- વેનીલા
તૈયારી
- ખાંડ અને વેનીલીન સાથે સ્ટાર્ચ અને લોટ મિક્સ કરો, દૂધ ઉમેરો, ઉકળતા અને જાડું થવું સુધી ઝટકવું અને ગરમી સાથે જગાડવો.
- ઠંડક, ચાબુક ક્રીમ અને માખણ પછી.
- સ્ટેકની કૂકીઝ અને ક્રીમમાં સ્તરો, પ્રોમાઝવિયા, કૂકીઝના દરેક સ્તર, કન્ડેન્સ્ડ દૂધ.
- પાવડર સાથે ક્રીમ ચાબુક, કેક પર ફેલાવો, નાળિયેર લાકડાંનો છોલ સાથે છંટકાવ.
કેક Raffaello - રેસીપી
મૂળ રફેલો કેક, જેનો ભાગ આ વિભાગમાં વર્ણવવામાં આવશે, સ્વાદિષ્ટ સ્વાદિષ્ટ છે અને કોઈપણ ઉપહારગૃહ ખાનાર-મીઠી દાંતની વિનંતીને સંતોષશે. આ કિસ્સામાં ક્રીમ ઓછામાં ઓછા 30% ની ચરબીવાળી સામગ્રી સાથે હોવી જોઈએ, અને સફેદ ચોકલેટ અપવાદરૂપે ઉચ્ચ ગુણવત્તા અને કુદરતી છે.
ઘટકો:
- ઇંડા - 6 પીસી.;
- ખાંડ - 350 ગ્રામ;
- નાળિયેર ચિપ્સ - 300 ગ્રામ;
- ક્રીમ - 600 એમએલ;
- સફેદ ચોકલેટ - 400 ગ્રામ;
- બદામનું લોટ - 100 ગ્રામ
તૈયારી
- હૉટ ક્રીમ ચોકલેટમાં ઓગળે, 6 કલાક માટે ઠંડીમાં મૂકો.
- ખાંડ સાથે ઇંડા હરાવ્યું, બદામ લોટ અને 250 ગ્રામ લાકડાંનો છોલ ઉમેરો, એક બિસ્કિટ સાલે બ્રે..
- કેક કૂલ, 5 કલાક માટે ઊભા, છીણવું.
- ચોકલેટ સાથે ક્રીમ ચાબુક, બિસ્કિટ નાનો ટુકડો બટકું માં જગાડવો.
- આઈસ્ક્રીમ માટેનું ચમચી એક હેમિસ્ફેરિકલ રફાલેલો કેક બનાવે છે, બાકીની ચિપ્સમાં ઠંડીમાં મૂકવામાં આવે છે.
કોટેજ પનીર માંથી Raffaello - રેસીપી
તમે કુટીર ચીઝથી તમારા પોતાના હાથથી સરળ અને નાજુક રફેલો તૈયાર કરી શકો છો, નીચેની રેસીપીની ભલામણોનો ઉપયોગ કરી શકો છો. આ ઉત્પાદનોમાં વાનગીઓની અધિકૃત સંસ્કરણ સાથે ઓછામાં ઓછા સમાનતા હોય છે, પરંતુ તે જ સમયે તેઓ સ્વાદ માટે ખૂબ લાયક છે. વધુમાં, મીઠાઈ ઓછામાં ઓછી કેલરી સામગ્રી સાથે કરી શકાય છે.
ઘટકો:
- કોટેજ ચીઝ - 300 ગ્રામ;
- પાવડર ખાંડ - 70 ગ્રામ;
- નાળિયેર ચિપ્સ - 50 ગ્રામ;
- બદામ - 12-15 પીસી
તૈયારી
- કોટેજ ચીઝ પાવડર અને લાકડાંનો છાલ સાથે અડધા બ્લેન્ડર સાથે નહીં.
- કોટેજ પનીર, રોલ્ડ પાર્ટ્સથી દડાઓ અને બાકીના નારિયેળમાં ઝાપોરોનાઇવવથી રફેલ્સ બનાવો.
રફેલો બિસ્કિટ - રેસીપી
રફેલો, એક સરળ રેસીપી જે પછીથી રજૂ કરવામાં આવશે, એ એક સ્વાદિષ્ટ શૉર્ટબ્રેડ કૂકી છે. જ્યારે બદામને બદલે લોટ બૂટ કરવાથી, તમે અડધા અખરોટનું કર્નલ, કાજુ અથવા મગફળી મૂકી શકો છો, સૂકી ફ્રાઈંગ પાનમાં તેને પ્રી-ફ્રાઈંગ કરી શકો છો અને તેને ટુકડામાંથી છીણી કરી શકો છો.
ઘટકો:
- લોટ - 320 ગ્રામ;
- ખાંડ - 100 ગ્રામ;
- ઇંડા - 1 ભાગ;
- સરકો - 15 મિલી;
- સોડા - 10 ગ્રામ;
- તેલ - 120 ગ્રામ;
- કન્ડેન્સ્ડ દૂધ - 0.5 જાર;
- બદામ - 100 ગ્રામ;
- નાળિયેર ચિપ્સ - 100 ગ્રામ.
તૈયારી
- ઇંડાને ખાંડ, શેકેલા સોડા, માખણ અને લોટમાં ઉમેરવા માટે, કણક લોટ કરો, ઠંડીમાં એક કલાક માટે છોડી દો.
- કણકમાંથી રાઉન્ડના કણક ટુકડા કરો, તેમને દરેક અખરોટમાં મૂકો.
- રફેલો બિસ્કિટ પહેલેથી જ 180 ડિગ્રી સુધી પકાવવાની પથારીમાં નિરુત્સાહિત છે, કન્ડેન્સ્ડ દૂધમાં ઠંડું કરાવ્યા બાદ અને નાળિયેરમાં પલાળીને.
ઘરે મકાઈની લાકડીઓમાંથી રાફેલૉ
મકાઈની લાકડીઓમાંથી રફેલાલોની પ્રારંભિક રેસીપી સમય અને નાણાં બચાવશે, જે મીઠાઈમાં પરિણમે છે જે તમામ બાબતોમાં યોગ્ય છે. કન્ડેન્સ્ડ દૂધની માત્રા તેની મૂળ ઘનતા અનુસાર ગોઠવવામાં આવે છે અને મિશ્રણની ઇચ્છિત રચના ત્યાં સુધી મેળવવામાં આવે ત્યાં સુધી ઉત્પાદન નાના ભાગોમાં ઉમેરવામાં આવે છે.
ઘટકો:
- મકાઈની લાકડીઓ - 150 ગ્રામ;
- કન્ડેન્સ્ડ દૂધ - 300-400 ગ્રામ;
- બદામ - 100 ગ્રામ;
- નાળિયેર ચિપ્સ - 100 ગ્રામ.
તૈયારી
- બ્લેન્ડર કોર્નની લાકડીઓ વાટવું.
- કન્ડેન્સ્ડ દૂધ ઉમેરો.
- રાઉન્ડ બોલ રોલ, દરેક અખરોટ મૂકવામાં.
- રેફ્રિજરેટરમાં 2 કલાક માટે નારિયેળના લાકડાંની કૂકીઝમાં ડૂબવું.
Raffaello સ્ટ્રોબેરી કેક
રાફેલેલ કેક, જેની રેસીપી નીચેની ભલામણોમાં રજૂ કરવામાં આવશે, ઉત્સાહી મોહક અને સ્વાદિષ્ટ બનશે આ કેસમાં નાળિયેર કેકના ઇન્ટરલેયરને સ્ટ્રોબેરી મૌસ હશે , જે, રાફેલ્લોના કોઈપણ ભરણની જેમ, સૌથી નાજુક પોત અને સ્વાદિષ્ટ નાજુક સ્વાદથી કૃપા કરીને આવશે.
ઘટકો:
- લોટ - 60 ગ્રામ;
- સ્ટાર્ચ - 20 ગ્રામ;
- પાવડર ખાંડ - 200 ગ્રામ;
- નારિયેળ ચિપ્સ - 140 ગ્રામ;
- ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
- પકવવા પાવડર - 10 ગ્રામ;
- લીંબુ ચાસણી - 100 મી.
- સ્ટ્રોબેરી અને કોટેજ પનીર - 300 ગ્રામ;
- ક્રીમ - 270 મિલી;
- જિલેટીન - 4 ટીસ્પૂન;
- પાણી - 150 મિલિ.
- ચોકલેટ સફેદ - 100 ગ્રામ;
- વેનીલા
તૈયારી
- 80 ગ્રામ પાવડર સાથે ઇંડાને હરાવ્યું, બિસ્કિટિંગ પાવડર, લોટ, સ્ટાર્ચ અને વેનીલા ઉમેરો, 20 સે.મી. રૂપમાં બિસ્કિટ બનાવવું.
- 15 મિનિટ માટે જિલેટીન પાણીમાં રેડવું, ગરમી, જગાડવો ત્યાં સુધી જગાડવો.
- કુટીર પનીર અને પાવડર સાથે સ્ટ્રોબેરી સ્ટ્રોબેરી જગાડવો, ચાબૂક મારી ક્રીમ (150 મીલી) અને જેલી પાણીને મિક્સ કરો.
- સીરપ માં soaked ઠંડુ બિસ્કિટ કટ,
- એક કેક, પછી મૉસ અને બીજો કેક ફેલાવો.
- ક્રીમ પહેલાથી જ, તેમને ચોકલેટ વિસર્જન, તેમને કેકની સપાટી પર વિતરણ કરે છે.
- નારિયેળ ચીપ્સ સાથે ઉત્પાદન છંટકાવ અને ઠંડીમાં 5-6 કલાક માટે મૂકો.
Raffaello Mousse કેક
આગામી ઉપલબ્ધ રેસીપીની ભલામણોના આધારે નાજુક ક્રીમી મૉસ સાથે સોફ્ટ અને સ્વાદિષ્ટ રાફેલેલ કેક તૈયાર કરી શકાય છે. પકવવા બિસ્કિટ અથવા ક્રીમ માટે કણકમાં ઇચ્છિત હોય તો, તમે થોડું નારિયેળ લાકડાંનો છાલ ઉમેરી શકો છો અથવા ફક્ત તેની સહભાગિતામાં સરંજામ સુધી મર્યાદિત હોઈ શકો છો.
ઘટકો:
- લોટ - 180 ગ્રામ;
- સ્ટાર્ચ - 60 ગ્રામ;
- ખાંડ - 230 ગ્રામ;
- દૂધ - 300 મિલી;
- ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
- જરદી - 3 ટુકડાઓ;
- જિલેટીન - 30 ગ્રામ;
- મસ્કરપોન અને સફેદ ચોકલેટ - 100 ગ્રામ;
- ક્રીમ - 450 એમએલ;
- નાળિયેર શેવિંગ
તૈયારી
- ઇંડાને ત્રણ ચમચી ખાંડ સાથે મારવામાં આવે છે.
- લોટ, સ્ટાર્ચ, અડધા અડધા કેક ઉમેરો.
- ખાંડ અને બાકીના લોટ સાથે થેલો છંટકાવ, દૂધ ઉમેરો, વેનીલા, જાડા સુધી ગરમ.
- સખત જિલેટીનની 3 ચમચી ક્રીમમાં જગાડવો, સામૂહિક દ્રાવણમાં રેડવું અને ફ્રીઝરમાં સ્થિર થવું.
- ઓગાળવામાં ચોકલેટ સાથે બીટ મસ્કરપોન, બાકીના જિલેટીન અને ક્રીમ, સિલિકોન આકારમાં પ્રથમ સ્તર રેડવાની છે.
- ટોચ પર એક સ્થિર ક્રીમ મૂકે છે, અને પછી એક બિસ્કિટ.
- ડેઝર્ટને ફ્રીઝ, ડૅશ પર ફેરવો અને નાળિયેર લાકડીઓ સાથે છંટકાવ આપો.