સ્થિર કિસમિસ સાથે ક્રીમ

ક્યારેક તમે તમારી જાતને મોં-પ્રાણીઓની પાણી પીવાની પેસ્ટ્રીના ટુકડા સાથે લાડ લડાવવા માંગો છો. સ્થિર કિસમિસ સાથેનો પાઇ આ પ્રકારની ઇચ્છાઓને સંતોષવા માટે પરિપૂર્ણ છે, અને તે તૈયાર કરવા માટે ખૂબ સરળ છે અને આ માટે જરૂરી ઉત્પાદનો આખું વર્ષ ઉપલબ્ધ છે.

સ્થિર કિસમિસ સાથે ગ્રેટ પાઇ

ઘટકો:

પરીક્ષણ માટે:

• લોટ - 450 ગ્રામ;
• ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
• દાણાદાર ખાંડ - 200 ગ્રામ;
• બેકિંગ પાવડર - 12 ગ્રામ;
• માર્જરિન અથવા તેલ - 200 ગ્રામ;
• મીઠું - એક ચપટી;

ભરવા માટે:

• સ્થિર કરન્ટસ - 500 ગ્રામ;
• દાણાદાર ખાંડ - 100 ગ્રામ;
• સ્ટાર્ચ - 2 tbsp. ચમચી

તૈયારી

એક પકવવા પાવડર અને મીઠું ચપટી સાથે sifted, અમે લોટ અને ખાંડ ઓગાળવામાં ઇંડા અને ઓગાળવામાં માર્જરિન ઉમેરો અને પ્લાસ્ટિક અને સોફ્ટ કણક ભેળવી. અમે તેને બે ભાગોમાં વહેંચીએ છીએ, તેને ફિલ્મ સાથે લપેટીએ અને એક કલાક માટે ફ્રીઝરમાં મૂકો.

આ સ્વરૂપ ચર્મપત્રથી પાકા છે અને માખણ અથવા માર્જરિનથી શણગારવામાં આવે છે. ટેસ્ટનો પહેલો ભાગ ફ્રિઝરમાંથી લેવામાં આવે છે અને તે છીણી પર ઘસવામાં આવે છે, તેને બીસ્ડ ઉપર રાખવામાં આવે છે, સરખે ભાગે વહેંચાયેલ વિતરણ કરે છે. ઉપરથી ડિફ્રોસ્ટ કરાયેલ કિસમિસને ફેલાવો, સ્ટાર્ચ અને ખાંડ સાથે છંટકાવ કરવો અને તેનાં બેરીને આવરી લેવું, કણકનો બીજો સ્તર ઘસવો. ગરમીથી પકવવું માં પચાસ મિનિટ માટે 200 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માટે ગરમ.

અમે લોખંડની જાળીવાળું પાઇ ઠંડી દો, તેને કાપી અને તે ટેબલ પર સેવા આપે છે.

મલ્ટિવેરિયેટમાં સ્થિર કિસમિસ સાથે સ્વાબિયન પાઇ

ઘટકો:

પરીક્ષણ માટે:

• લોટ - 1,5 ચશ્મા;
• ઇંડા ઝીણાનો - 3 ટુકડાઓ;
• દાણાદાર ખાંડ - 125 ગ્રામ;
• બેકિંગ પાવડર - 12 ગ્રામ;
• માખણ - 125 ગ્રામ;

ભરવા માટે:

• સ્થિર કિસમિસ - 350 ગ્રામ;
• ઇંડા ગોરા - 3 પીસી.;
• પાઉડર ખાંડ - 175 ગ્રામ;
• લોટ - 1,5 tbsp ચમચી;
• વેનીલા - 2 જી;
• બેકિંગ પાવડર - 12 ગ્રામ;
• સ્ટાર્ચ - 1 ચમચી

તૈયારી

Sifted લોટ માટે, બેકિંગ પાવડર અને મિશ્રણ ઉમેરો. પછી ખાંડ સાથે ઇંડા ઝરવું ઘસવું, લોટ સાથે સોફ્ટ માખણ સાથે ઉમેરો અને હાથમાં ચોંટતા કણક ભેળવી. અમે તેને ત્રીસ કે ચાલીસ મિનિટ સુધી રેફ્રિજરેટરમાં મોકલીએ છીએ.

આ સમય દરમિયાન, અમે ફિલિંગ તૈયાર કરી રહ્યા છીએ. મરચી પ્રોટીન જાડા, જાડા ફીણમાં ઝટકવું, ખાંડના પાવડર ચાબુકિંગના અંતે ઉમેરે છે. પછી કાળજીપૂર્વક લોટ, સ્ટાર્ચ અને પકવવા પાવડર મિશ્રણ, thawed ઉમેરો અને wrung કિસમિસ અને નરમાશથી તળિયેથી ઉપરથી ઉપર સુધી ભળીને ત્યાં સુધી સરખે ભાગે વહેંચાય છે.

ઠંડુ કણકમાંથી બોલ જરૂરી હોય તો, લોટને છંટકાવ અને તેને વિતરિત કરો, બાજુઓને બનાવવું, મલ્ટિવર્કના તેલના કપમાં, સમાપ્ત પાઇ કાઢવા માટેની સુવિધા માટે નીચે ચર્મપત્રના ઘોડાની લગામ મૂકવો. આ કણક ઉપર ભરવાનું વિતરણ કરવું અને "ખાવાનો" સ્થિતિમાં અમારા પાઈ સાઠ મિનિટ રાંધવા.

અમે રાંધેલા પાઇને થોડી નીચે ઠંડું કરીએ, તેને મલ્ટિવાર્કમાંથી ગાદીવાળાં ઘોડાની લણણીની મદદથી કાઢીએ અને તેને કોષ્ટકમાં સેવા આપીએ.