કુટીર પનીર સાથે ફ્રાઇડ પેટીઝ

કોટેજ ચીઝ સાથે ફ્રાઇડ પેટીઝ તહેવારોની કોષ્ટકને પૂર્ણ કરે છે અને સામાન્ય રોજિંદા મેનૂમાં વિવિધતા ધરાવે છે. એક કૂણું કણક સાથે મિશ્રણમાં નાજુક દહીં એક અજોડ રાંધણ પડોશી બનાવે છે, જે ઘણા પ્રશંસકોને આકર્ષે છે.

કુકીઝ પનીર સાથે આથો કણક સાથે ફ્રાઇડ પેટીઝ

ઘટકો:

પરીક્ષણ માટે:

• લોટ - 800 જી;
• પાણી - 500 એમએલ;
• વનસ્પતિ તેલ - 35 એમએલ;
• દબાવવામાં આથો - 50 ગ્રામ;
• દાણાદાર ખાંડ - 50 ગ્રામ;
• મીઠું - 3-5 ગ્રામ;
• ફ્રાયિંગ માટે વનસ્પતિ તેલ;

ભરવા માટે:

• કોટેજ ચીઝ - 500 ગ્રામ;
• દાણાદાર ખાંડ - 150 ગ્રામ;
• વેનીલા ખાંડ - 7-10 જી.

તૈયારી

એક વાટકીમાં, થોડું ગરમ ​​પાણી રેડવું અને તેને ખમીર વિસર્જન કરવું. ખાંડ અને મીઠું છંટકાવ અને ઓગળેલા સુધી મિશ્રણ. હવે આપણે વનસ્પતિ તેલમાં રેડવું, શેકેલા લોટ રેડવું અને કણક લોટ કરો. તે નરમ અને ચીકણી કરે છે. સ્વચ્છ કાપડ અથવા ટુવાલ સાથેના વાનગીઓને કવર કરો અને રેફ્રિજરેટરમાં નક્કી કરો.

આ કણક એક થી ત્રણ કલાક સુધી યોગ્ય છે, અને તમે તેને સાંજે શરૂ કરી શકો છો, અને સવારે પાઈ રસોઇ કરી શકો છો. વધુમાં, તે સંપૂર્ણપણે કેટલાક દિવસો માટે રેફ્રિજરેટરમાં ફૂડ ફિલ્મમાં સંગ્રહિત થાય છે.

ખાંડ અને વેનીલા ખાંડ સાથે કુટીર પનીર મિશ્રણ ભરવા માટે.

કણકથી આપણે બોલમાં બનાવીએ છીએ, જે આપણે આપણા હાથથી કેકમાં ફેરવીએ છીએ. ચમચી ભરવાના કેન્દ્રમાં મૂકવામાં આવે છે અને, વિપરીત ધારને બંધ કરીને, અમે સમોસા જેવી માંસની વાની બનાવે છે.

પછી અમે તેને રેડ-હોટ ઓઇલમાં મોકલીએ છીએ તે રેડિંગ પૅન અથવા સોસપેનમાં રેડવામાં આવે છે. અમે બંને બાજુ પર લાલાશનો રંગ રાખીએ છીએ અને નેપકીન અથવા કાગળ ટુવાલ પર હાથમોઢું લૂછવાનો નાનો ટુકડો સાથે તેને દૂર કરો.

ભરવા માં તમે વૈકલ્પિક રીતે કિસમિસ ઉમેરી શકો છો, અને ઠંડુ પડેલા ખાંડના પાવડર સાથે છંટકાવ કરી શકો છો.

નીચે આપણે કોટેજ પનીર સાથે તળેલું અનમશ્ચિમ પાઈનો એક પ્રકાર ઓફર કરીએ છીએ. તેઓ પ્રથમ નાસ્તો માટે એક મહાન નાસ્તો અથવા એક મહાન વધુમાં હશે.

કેફેર પર કુટીર પનીર અને વનસ્પતિઓ સાથે તળેલી પાઈ માટે રેસીપી

ઘટકો:

પરીક્ષણ માટે:

• લોટ - 350 ગ્રામ;
• કેફિર - 250 મી;
• હાર્ડ ચીઝ - 120 ગ્રામ;
• સોડા - 10 ગ્રામ;
• દાણાદાર ખાંડ - 10 ગ્રામ;
• મીઠું - 5 જી;
• ફ્રાયિંગ માટે વનસ્પતિ તેલ;

ભરવા માટે:

• મધ્યમ દહીં ચીઝ 420 ગ્રામ;
• સુવાદાણા - સ્વાદ માટે;
• મીઠું - સ્વાદ માટે

તૈયારી

કેફિરમાં, ખાંડ, મીઠું અને સોડામાં રેડવું, ચીઝ, લોટ અને લોટ ઉમેરો, અને સોફ્ટ કણકમાં મૂકો. તે કૂણું રહેવું જોઈએ, પરંતુ તમારા હાથને વળગી રહેવું નહીં.

સુવાદાણાના ઉકડા અને સૂકવેલા ગ્રીન્સને ભરવા માટે, તે કુટીર પનીર, મીઠુંમાં ઉમેરો અને સારી રીતે મિશ્રણ કરો.

કસોટીમાંથી અમે તેને એક નાની રકમ ચોરીએ છીએ, અમે એક કેક બનાવીએ છીએ, જેના પર આપણે ભરણમાં મૂકીએ છીએ. પૅટ્ટીને સીલ કરો અને વનસ્પતિ તેલ સાથે ગરમ થતા ફ્રાયિંગ પાન પર મૂકો. તૈયાર થતાં સુધી અમે બન્ને પક્ષોના ભાતને ભુરો આપીએ છીએ.