કોળુને ખૂબ ઉપયોગી વનસ્પતિ ગણવામાં આવે છે , કારણ કે તે વિટામિન્સમાં સમૃદ્ધ છે, ગેસ્ટ્રોઇનટેસ્ટીનલ ટ્રેક્ટનું કામ સુધારે છે, ચયાપચયનું નિયમન કરે છે અને વોર્મ્સ સાથે પણ ઝઘડે છે. તે લોકપ્રિય છે અને તે માત્ર એક સ્વાદિષ્ટ પ્રોડક્ટ છે, જેમાંથી તમે ખૂબ જ રસપ્રદ વાનગીઓ મેળવી શકો છો - સૉફ્લ , પાઈ, સૂપ્સ, કેસ્સરો અને સલાડ .
સ્વાદિષ્ટ અને મોટા ફળો મેળવવા માટે, તમારે જાણવું જોઈએ કે તેમની ખેતીના કયા પ્રકારનાં કોળાનાં જાતો અને રહસ્યો છે. આ વિશે અને અમે અમારા લેખમાં જણાવશે.
બહાર વધવા માટે કોળુની ખેતી
શાકભાજીને કોળાના ત્રણ મુખ્ય જૂથો દ્વારા અલગ કરવામાં આવે છે:
- મજબૂત - સખત peels છે, ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ બીજ સાથે નાના ફળો;
- મોટા-ફળદ્રુપ - એક વિશિષ્ટ લક્ષણ વિશાળ કદ અને મીઠી સૂણ છે;
- મસ્કત - તેમના ફળો ઘાટા પીળો અને ભૂરા બીયાં, મોટાભાગે મોડી-રિપિનિંગ સાથે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ છે.
દરેક જૂથમાં વિવિધ પ્રકારની જાતોનો સમાવેશ થાય છે: ઝાડવાળાં અને સ્ટમ્પ્પી, ઘાસચારો, ટેબલ અને સુશોભન, સાથે સાથે જુદા જુદા બીજ અને સ્વાદ સાથે. તમે શું વધવા માંગો છો તે નક્કી કરવા માટે, તમારે જે રુચિ છે તે અંગેની સંક્ષિપ્ત વર્ણન વાંચવું જોઈએ. બધા પછી, ઘણી વખત આ ફેરફાર વધતી જતી કોળા શરતો.
કેવી રીતે તમારા બગીચામાં એક કોળું વધવા માટે?
કોળુ એક થર્મોફિલિક છોડ છે, તેથી તે ઉત્તર પવનથી સુરક્ષિત રહેલા સની વિસ્તાર દૂર કરવા માટે જરૂરી છે. તેના પર માટીની તૈયારી પાનખરથી થવી જોઈએ: ડિગ કરો અને સજીવ ખાતરો બનાવો. પછી વસંતમાં તે પણ ખનિજ (superphosphates અને પોટેશિયમ) ઉમેરવા માટે જરૂરી રહેશે.
ગરમ આબોહવા ધરાવતા વિસ્તારોમાં, બીજમાંથી કોળાની ખેતી જમીનમાં તરત જ કરવામાં આવે છે, બાકીના વિસ્તારોમાં રોપાઓ દ્વારા.
વધતી જતી રોપાઓ માટે પીટ પોટ્સ 10 સે.મી. કરતા ઓછી અથવા પ્લાસ્ટિકના કન્ટેનર સમાન કદના તળિયે વગર લેવાનું છે. પ્રથમ આપણે તેમને પીટ, જડિયાંવાળી જમીન અને માટીમાં રહેલા જથ્થાની 2/3 જમીન સાથે ભરીએ છીએ, રેશિયો 1: 1: 2 માં લેવામાં આવે છે. દરેક પોટમાં, આપણે 1 બીજને વળગી રહેવું અને બાકીની જગ્યા તૈયાર માટીથી ઢાંકી કરવી. બીજ ઉગાડવામાં, આ કન્ટેનર ગરમ જગ્યાએ મૂકવામાં જોઈએ. ઓપન મેદાનમાં લેન્ડિંગ સામાન્ય રીતે હાથ ધરવામાં આવે છે જ્યારે પ્લાન્ટ પાસે 3 વાસ્તવિક પાંદડા હોય છે. સામાન્ય રીતે આ વસંતના અંતમાં અથવા ઉનાળાની શરૂઆતમાં થાય છે.
વાવેતર કોળા માટે બધા કાળજી નીચેની પ્રવૃત્તિઓ છે:
- નિયમિત વિપુલ પ્રાણીઓની પાણી પીવાની;
- દરેક 2 અઠવાડિયાના વધારાના ખોરાક આપ્યા;
- નબળા અને ખાલી અંકુરની દૂર કરવાની સાથે સાથે હાલના અંડાશયને પીંજવું (5-6 પાંદડા પછી છોડવું);
- પંક્તિઓ વચ્ચેની હરોળને ઢાંકીએ;
- ફળ હેઠળ સામગ્રી મૂકવા.
ખુલ્લામાં કોળા વધતી વખતે, ઘણા માળીઓ ફરિયાદ કરે છે કે તે ઘણો જગ્યા લે છે (બુશ દીઠ 1-2 મીટર). આ સમસ્યાને ઉકેલી શકાય છે, આ હેતુ માટે જમીન પરની પહોળાઈવાળા છોડને રોપવાનું શક્ય નથી, પરંતુ ઉંચાઈમાં - ગ્રીડ અથવા જાફરી સાથે.
એક જાફરી પર કોળું વધતી
તે 2 મીટર કરતાં ઓછી ન હોય તેની ગ્રીડની ઊંચાઇ લેવી જરૂરી છે અને બેડની સાથે એક મીટર દ્વારા સ્થાપિત કરો, જ્યાં તમે તમારી કોળું પ્લાન્ટ કરવાની યોજના ધરાવો છો.
કોળા માટે, તમારે 30 સે.મી.ના અંતર પર છિદ્રો બનાવવાની જરૂર છે, ખાતર (ઘાસ અથવા ગત વર્ષના પાંદડાઓનો ઘાસ સાથેનું મિશ્રણ) બનાવો. પછી, સામાન્ય સમયે, બીજ રોપવું જરૂરી છે (2-3 વધુ સારું છે અને મજબૂત વધવા માટે છોડો). ઉત્તરાર્ધ પર 5-6 પાંદડાના દેખાવ બાદ, મુખ્ય સ્ટેમને બગડેલું હોવું જોઈએ. આવા કોળાની કાળજી રાખવી એ નબળા અંકુર કાપી નાખવા, ગ્રિડ પર ફળો અને શાખાઓ બાંધવાનું, નિયમિત પાણી આપવું, સ્ટેમની આસપાસની જમીનને ઢાંકી દેવું અને તેને લુપ્ત કરવું પડશે. આ રીતે મેળવવામાં આવતી કોળાને એક સમાન રંગ અને જમીન પર પડેલા કરતાં વધુ સ્વાદિષ્ટ બને છે, કારણ કે તે બધી બાજુઓથી સૂર્ય દ્વારા ગરમ થશે.