તેજસ્વી, સુગંધિત, રસદાર અને અત્યંત સ્વાદિષ્ટ, બલ્ગેરિયન મરી દૂર 15 મી સદીમાં યુરોપમાં આવી અને ત્યારથી તે લાખો લોકોના હૃદયને નિશ્ચિતપણે જીત્યો છે. તે મેરીનેટેડ અને તૈયાર, બાફવામાં અને વિવિધ પૂરવણી સાથે સ્ટફ્ડ છે, સલાડમાં ઉમેરાય છે અને ફક્ત કાચા ખાય છે. આ અસાધારણ છોડની પ્રજાતિ 2000 જેટલી છે, અને તેમ છતાં તે ચંચળ છે, તે સફળતાપૂર્વક માત્ર ગ્રીનહાઉસ પરિસ્થિતિમાં ઉગાડવામાં આવે છે, પણ ખુલ્લા મેદાનમાં પણ. તે ઓપન મેદાનમાં મરીની ખેતી વિશે છે અને અમારા લેખમાં ચર્ચા કરવામાં આવશે.
ખુલ્લા મેદાન માટે મરી - જે એક પસંદ કરવા માટે?
તેથી, તે નક્કી કરવામાં આવ્યું છે - અમે ઓપન મેદાનમાં મરી વધે છે. પરંતુ અન્ય કરતાં આ ગ્રેડ વધુ સારી છે? અલબત્ત, ખુલ્લા મેદાનમાં વાવેતર માટે પ્રારંભિક પાકેલા જાતોના મરીને પસંદ કરવું વધુ સારું છે, જેથી તે પકવવા માટે ખાતરી આપી શકાય. વધુમાં, વિવિધ પ્રકારની પસંદગી ભવિષ્યના ફળના હેતુ પર આધારિત છે. જો સલાડ પર મરી ઉગાડવામાં આવે છે, તો તે મોટા કદની અને જાડા-દિવાલોની જાતોની પસંદગી કરવા યોગ્ય છે: વિન્ની ધ પૂહ, કેલિફોર્નિયન મિરેકલ, મોલ્ડોવાના ભેટ, ગ્લેડીયેટર, લિટસેડે. ડબ્બા માટે, નાના-ફ્રુટેડ જાતો વધુ યોગ્ય છે: વિક્ટોરીયા, અર્માક, કુપેટ, કોર્નેટ, ઝાઝેનાકા.
ખુલ્લા મેદાનમાં મરીને વાવેતર કરવું
વિવિધ સાથે ઓળખાણ કર્યા પછી, અમે પથારી તૈયાર કરવાનું શરૂ કર્યું છે. મરી માટે પવનથી સુરક્ષિત ફળદ્રુપ જમીન સાથે સાઇટ પસંદ કરવી જરૂરી છે. મરી માટેનો ગ્રાઉન્ડ અગાઉથી તૈયાર થવો જોઈએ: દર વર્ષે 5 કિગ્રા પ્રતિ ચોરસ મીટરના દરે વાવેતર કરતા પહેલાં તેને એક વર્ષ માટે કાર્બનિક ખાતરો સાથે ફળદ્રુપ બનાવવું. પાનખર માં, બગીચાના બેડની ખોદકામ કરતા પહેલાં, અમે તેને 50 ગ્રામ ફોસ્ફરસ અને પોટેશિયમ ખાતરોમાં મૂકીએ છીએ. મરીના રોપાઓ વાવે તે પહેલાં તરત જ, કોપર સલ્ફેટના ઉકેલ સાથે માટીને વિસર્જન કરો (પાણીનો બાલ દીઠ એક ચમચી). બેડ બધા પ્રક્રિયા તબક્કાઓ પસાર કર્યા પછી, જમીન માં મરી મૂકી. હરિયાળી દક્ષિણના પ્રદેશોમાં પણ, મરી રોપાના સ્વરૂપમાં જમીનમાં વાવેતર કરવામાં આવે છે, અને બીજ સાથે વાવેલો નથી. માર્ચના મધ્યમાં રોપાઓ માટેના બીજ નાના કપમાં વાવવામાં આવે છે, અને સામાન્ય રીતે મેના અંતમાં રોપાઓ જમીનમાં વાવેતર થાય છે. રોપાઓના છોડો વચ્ચેનું અંતર 40-50 સે.મી. પર જાળવવામાં આવે છે, અને એસીલ્સ ઓછામાં ઓછા 50 સે.મી. બાકી રહે છે. મરીના વિવિધ પ્રકારો વાવે ત્યારે તે યાદ રાખવું અગત્યનું છે કે ઓવર-સ્પ્રે ખૂબ સરળ છે. તેથી જ વિવિધ જાતો એકબીજાથી મહત્તમ અંતર પર વાવેતર થવો જોઈએ.
ખુલ્લા મેદાનમાં વધતી જતી મરી
મરીની સંભાળ રાખવાની કામગીરીમાં વણાટ, ગાર્ટરિંગ, ટોચની ડ્રેસિંગ અને સમયસર પ્રાણીઓની પાણી પીવાની સમાવેશ થાય છે.
- પ્રથમ વખત મરીને ખવડાવવામાં આવે છે, જ્યારે તેના રોપા પર 1-2 પ્રત્યક્ષ પાંદડા દેખાશે. આ રીતે કરવામાં આવે છે: એક લીટર પાણીમાં 3 ગ્રામ સુપરફોસ્ફેટ , 1 ગ્રામ પોટેશિયમ ખાતરો અને 0.5 ગ્રામ એમોનિયમ નાઇટ્રેટ મિશ્ર કરવામાં આવે છે. 14 દિવસ પછી, મરીને ગૌણ રીતે ખવડાવવામાં આવે છે, ખનિજ ખાતરોની માત્રા બમણી કરી.
- મરીને સમયસર પુષ્કળ પાણીની જરૂર છે અને પાણીને પ્રાધાન્ય ગરમ અને સારી રીતે જાળવતું પાણી. ઠંડા પાણીથી પાણી આપવાથી મરીને તેની વૃદ્ધિને ધીમો પડી શકે છે, અને ફૂલો અને ફળનું નિર્માણ મુલતવી રાખવામાં આવશે. મરીને ખીલે તે પહેલાં,
તે અઠવાડિયામાં એકવાર પાણી. ફૂલોનો દેખાવ કર્યા પછી, મરીને અઠવાડિયાના 2 વાર પાણી પૂરું પાડવામાં આવે છે, જે ઓવરડ્રીંગ અને અતિશય ભૂમિ ભેજને મંજૂરી આપતું નથી. - મરીના ઝાડને સુઘડ અને રસદાર બનાવવા માટે, તમારે તેના મુખ્ય સ્ટેમમાંથી ટોચને દૂર કરવાની જરૂર છે. આ જ્યારે છોડ 20-25 સે.મી. સુધી વધે ત્યારે તે પૂર્ણ થાય છે. તે પછી, ઝાડવું તરત જ શાખા શરૂ થાય છે. આગળના તબક્કામાં વધારાની પાર્શ્વીય કળીઓ દૂર કરવામાં આવશે - પૅસિનકોવન અહીં પણ, તેની પોતાની લાક્ષણિકતાઓ છે ગરમ અને ભેજવાળી ઉનાળામાં માત્ર પૅસિનકોવાણી પસાર કરવો. જો હવામાન શુષ્ક છે, તો નીચલા અંકુરની જમીનને સૂકવવાથી બચાવવા માટે છોડવામાં આવે છે.