પાણી પર કૂણું પૅનકૅક્સ

ઘણા માને છે કે કૂણું પૅનકૅક્સ માત્ર કેફિર અથવા દૂધ પર જ તૈયાર કરી શકાય છે અને પાણીના પરીક્ષણ માટેનો આધાર તરીકે ઉપયોગ કરવાનો વિચારને સંશયાત્મક છે.

અમે બધા શંકા દૂર કરવા અને ઉત્સવ સાબિત અને પાણી પર કૂણું અને સોફ્ટ પેનકેક તૈયાર કરવામાં મદદ કરશે કે જે બે વાનગીઓમાં તકલીફ ઉતાવળ કરવી.

પાણી પર કૂણું યીસ્ટના પેનકેક - રેસીપી

ઘટકો:

• sifted ઘઉંના લોટ - 525 ગ્રામ;
• શુદ્ધ પાણી - 495 મિલી;
• ચિકન પસંદ કરેલ ઇંડા - 2 પીસી.;
• ખાંડ -85 જી;
• તાજા ખમીર - 25 ગ્રામ;
• કણકમાં ગંધ વગર સૂર્યમુખી તેલ - 70 મી.
• રોક મીઠું - ચપટી;
• ફ્રાઈંગ માટે ગંધ તેલ વિના સૂર્યમુખી - 140 મી.

તૈયારી

1. આથો સક્રિય કરવા માટે, તેમને ગરમ, શુદ્ધ પાણીથી ભળવું અને ગરમીમાં વીસ મિનિટ માટે છોડી દો.
2. થોડો સમય પછી, આથો મિશ્રણમાં sifted લોટને ભેળવવું અને આથો લાવવા માટે હૂંફાળું માં અન્ય ચાળીસ મિનિટ માટે છોડી દો.
3. આ સમય દરમિયાન, પસંદ કરેલ ચિકન ઇંડાને સ્પ્લેન્ડરમાં હરાવ્યો, ધીમે ધીમે તમામ ખાંડ, મીઠું અને સૂર્યમુખી તેલના ચપટી.
4. આવો કણકમાં, ઇંડાના માસમાં રેડવું, તે ભળીને અને જવા માટે ત્રીસ મિનિટ આપો.
5. હવે અમે ખમીરના કણકને ભેળવી વગર ભજિયાને ફ્રાય કરવાનું શરૂ કરીએ છીએ, અને ધીમે ધીમે ચમચી સાથે વાટકીમાંથી લઈને અને સૂર્યમુખી તેલને ભરીને શેકેલા પાનમાં ગરમ ​​કરો.
6. ઉત્પાદનો બંને બાજુઓ પર નિરુત્સાહિત પછી, તેમને એક વાનગી પર મૂકો અને સેવા આપે છે, તમારા સ્વાદ માટે ખાટા ક્રીમ અથવા અન્ય ઉમેરવામાં.

ખનિજ પાણી અને સોડા પર લવંડર પૅનકૅક્સ કેવી રીતે રાંધવા?

ખમીરની સહભાગિતા વગર ભજિયાના કૂણું માળખું પ્રાપ્ત કરી શકાય છે. અમે સોડા સાથે ખનિજ સ્પાર્કલિંગ પાણી પર રસોઈ ઉત્પાદનો માટે રેસીપી પ્રયાસ કરવા ભલામણ કરીએ છીએ.

ઘટકો:

• sifted ઘઉંના લોટ - 525 ગ્રામ;
• ખનિજ સ્પાર્કલિંગ પાણી - 495 મિલી;
• દાણાદાર ખાંડ - 80 જી;
• વેનીલીન - ચપટી;
• ખોરાક સોડા - 5 જી;
• કોષ્ટક સરકો - 15 એમએલ;
• રોક મીઠું - ચપટી;
• ફ્રાઈંગ માટે સૂર્યમુખી તેલના ગંધ વગર - 140 મી.

તૈયારી

1. વિચાર અમલમાં મૂકવા માટે, એક વાટકી માં સોડા પાણી રેડવાની, મીઠું અને ખાંડ એક ચપટી ઉમેરો અને બધા સ્ફટિકો ઓગળેલા છે ત્યાં સુધી કણક આધાર મિશ્રણ.
2. હવે મીઠી પ્રવાહી વેનીલીન અને સરકોને ઉખાડી સોડામાં ફેંકી દો, લોટ તપાસી અને ઝુંડની મદદથી ગઠ્ઠો તોડી નાખો.
3. આ કણક જાડા હોવી જોઈએ અને ફેટી ખાટી ક્રીમ જેવા હોવી જોઈએ.
4. અમે તુરંત જ ઉત્પાદનોને ફ્રાય કરવા માટે આગળ વધીએ છીએ, એક ચમચી સાથેના લોટને થોડો ફેલાવીને તે ફ્રાયિંગ પાનમાં ગરમ ​​કરવામાં આવે છે.
5. રગ પેનકેક એક પ્લેટ પર ફેલાય છે અને હોટ સુધી સેવા આપે છે.