રાસબેરિઝ સાથે ખાવાનો ખૂબ જ વૈવિધ્યસભર છે, કોઈપણ ટેસ્ટ વિકલ્પો બેરી ભરણ સાથે સારી રીતે જોડવામાં આવે છે. દરેક કૂક માટે સાદી પાઇ ખાવું શક્ય છે, અને એક સારી અને સમજી શકાય તેવી રેસીપી તમને જણાવશે કે કેવી રીતે એક વિશિષ્ટ પ્રસંગ માટે યોગ્ય અસામાન્ય સારવાર બનાવો.
રાસબેરિઝ સાથે સાલે બ્રે What માટે શું?
રાસબેરિઝ સાથે કોઈપણ વાનગીઓ સામાન્ય રીતે તૈયાર કરવા માટે સરળ હોય છે. બેરીને ખાસ તૈયારી, ધોવા અથવા સફાઈની જરૂર નથી. તે સ્ટ્રોબેરી, ગૂસબેરી અથવા કરન્ટસ સાથે સારી રીતે ચાલે છે, જેથી તમે બેરીની વિવિધ જાતોના મિશ્રણનો ઉપયોગ કરીને તમારા પોતાના અનન્ય સ્વાદ બનાવી શકો.
- રેતી, દોડ્યા પછી એકદમ હાંફવું, ખમીર, બિસ્કિટ: પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં રાસબેરિઝ સાથે ઝડપી પાઇ પકવવા કોઈપણ પરીક્ષણ પર આધારિત કરી શકાય છે. એસિડિક બેરી સંપૂર્ણપણે કેકના મીઠી સ્વાદને રંગે છે.
- તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની સાથે કેક અલગ અલગ રીતે કરી શકાય છે, રાસબેરિઝને સજાવટ તરીકે, છૂંદેલા બટાકાની સ્વરૂપે આંતરભાષાઓનો ઉપયોગ કરીને અથવા તમે નાજુક souffle સાથે કિરમજી સ્વાદ ભરી શકો છો.
- કોઈપણ રેસીપી રાસબેરિનાં ભરવા માટે અનુકૂળ થઈ શકે છે, ઉદાહરણ તરીકે, બ્રાઉની અથવા ચાર્લોટ.
- પૅક્સ શેકવામાં અથવા તળેલું છે, કણક તાજા અથવા ખમીર વપરાય છે
રેસીપી સાથે ઉપહાસ અથવા અણગમો વ્યક્ત કરતો અવાજ કેક
રાસબેરિઝ સાથે સ્વાદિષ્ટ અને ભવ્ય કપકેક ગરમીથી પકવવું દરેકને હશે આ રેસીપી માટે બેરી શ્રેષ્ઠ ધોવાઇ નથી, પરંતુ જો તમારે તે કરવું હોય, પરંતુ તેઓ સૂકા અને સ્ટાર્ચ સાથે છંટકાવ કરવાની જરૂર છે. આ કણક ક્લાસિક ફિટ થશે, અને સ્વાદ અને સુગંધને વધારવા માટે, તમે વેનીલા ખાંડ અને લીંબુ ઝાટકો ઉમેરી શકો છો. 22 સે.મી. અથવા સ્ટાન્ડર્ડ બ્રેડનું રાઉન્ડ આકાર વાપરો.
ઘટકો:
- રાસબેરિનાં - 500 ગ્રામ;
- સ્ટાર્ચ - 30 ગ્રામ;
- ખાંડ - 150 ગ્રામ;
- લોટ - 1,5 વસ્તુઓ;
- વેનીલીન, બેકિંગ પાવડર;
- લીંબુ છાલ - 2 tbsp. એલ.
- નરમ તેલ - 150 ગ્રામ;
- ઇંડા - 4 પીસી
તૈયારી
- રાસ્પબેરીને સ્ટાર્ચ સાથે છાંટવામાં આવે છે.
- ખાંડ સાથે ઇંડા એક હૂંફાળું સામૂહિક હરાવ્યું.
- વેનીલા અને બેકિંગ પાવડર, ઝાટકો, લોટ ઉમેરો ઉમેરો.
- તેલ ઉમેરો, ફરીથી બીટ, તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ઉપર ફોર્મ માં રેડવાની છે.
- રાસબેરિઝ સાથેની કેકને પકવવાથી 190 મિનિટમાં 30 મિનિટ ચાલશે.
રાસબેરિનાં રાસબેરિનાં કણક સાથે પેટ્ટીઝ
પકવવા માટે વધુ સમય ફાળવવાની તક હોય તો, ઘઉંના મસાલા સાથેના રાસબેરિનાં પાકોને સાલે બ્રેક કરવું વધુ સારું છે. આવા ફાઉન્ડેશનની તૈયારી એક કલાકથી વધુ સમય લે છે, પરંતુ પરિણામ અનિર્મેલ મૃગયા ઉત્પાદનો છે, જે બીજા દિવસે પણ બાંધી શકતા નથી. ઘટકો આ રકમ લગભગ 15-20 નાના pies હશે.
ઘટકો:
- રાસબેરિ - 600 ગ્રામ;
ઓપરા:
- આથો - 50 ગ્રામ;
- દૂધ - 200 મિલી;
- ખાંડ - 1 tbsp એલ.
ખાવાનો:
- લોટ - 800-900 ગ્રામ;
- ખાંડ - 1 વસ્તુ;
- નરમ તેલ - 150 ગ્રામ;
- ઇંડા - 4 ટુકડાઓ;
- વેનીલીન;
- દૂધ - 300 મિલી;
- જરદી
તૈયારી
- ગુંદર માટે ઉત્પાદનો મિક્સ કરો, ગરમીમાં મૂકો.
- પકવવા માટેના તમામ ઘટકોને ભેગું કરો, ચમચી ઉમેરો, લોટ ઉમેરો, સોફ્ટ ટેસ્ટ વળીને.
- ઉષ્ણતામાં છોડો, ત્રણ વખત છૂપાવવો.
- નાના લોઝેન્જ્સ સાથે કણકને વિભાજીત કરો, રાસબેરિઝની એક ચમચી લગાડો અને કિનારે જોડો.
- પૅટ્ટીઓને પકવવાના શીટ પર મૂકવી, જરદી સાથે ગ્રીસ અને 15 મિનિટ માટે રજા.
- રાસબેરિઝ સાથે ખાવાનો પાઈસ 180 પર 30 મિનિટ ચાલશે.
રાસબેરિઝ સાથે Cheesecake - રેસીપી
રાસબેરિઝ સાથેના આવા પકવવા ત્રણ તબક્કામાં હાથ ધરવામાં આવે છે. પ્રથમ કૂકીઝનો એક કેક બનાવો, તેને બે કલાક માટે કૂલ કરવાની જરૂર છે આગળ, પનીર સોફ્લે તૈયાર કરવામાં આવે છે, જે ઘણીવાર ફિલાડેલ્ફિયા અથવા મસ્કરપોન પર આધારિત હોય છે, પણ ક્રીમ ચીચાના સસ્તા એનાલોગ દ્વારા બદલી શકાય છે. ત્રીજા સ્તર બેરી જેલી હશે, તે અલગથી કરવામાં આવે છે અને તૈયાર cheesecake બહાર બનાવે છે.
ઘટકો:
- રાસબેરિ - 600 ગ્રામ;
- ખાંડ - 150 ગ્રામ;
- પાણી - 150 મિલિ.
- રાસ્પબેરી જેલી - 50 જી + 1 સ્ટમ્પ્ડ પાણી;
ક્રીમ:
- ટૂંકાબ્રેડ કૂકી - 300 ગ્રામ;
- ઓગાળવામાં માખણ - 100 ગ્રામ.
ચીઝ સૂફ્લ:
- ક્રીમ ચીઝ - 400 ગ્રામ;
- ખાંડ - 100 ગ્રામ;
- ક્રીમ 33% - 150 ગ્રામ;
- ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
- વેનીલા
તૈયારી
- રિસર્ચ્યુટ કૂકીઝ, માખણ સાથે મિશ્રણ, ફોર્મમાં વિતરિત કરે છે, રેમિંગ અને સ્ટેનૉચકીનું નિર્માણ
- 2 કલાક માટે રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો
- ક્રીમ ચીઝ ખાંડ સાથે ચાબૂક મારી છે, ક્રીમ ઉમેરવામાં આવે છે.
- દરેક ઇંડા દાખલ કરો.
- આધાર માં ક્રીમ રેડવાની, 160 પર 1 કલાક માટે સાલે બ્રે. બનાવવા.
- રાસ્પબરી એ શાક વઘારવાનું તપેલું માં રેડવાની છે, તે ખાંડ સાથે ભરો, પાણી રેડવાની અને થોડી મિનિટો માટે ખાડો.
- જેલી ઉકળતા પાણી રેડવાની છે, જ્યાં સુધી સ્ફટિકો વિસર્જન થાય ત્યાં સુધી જગાડવો.
- એક કૂલ્ડ પાઈ સ્પ્રેડ બેરી સમૂહ પર, ઉપહાસ અથવા અણગમો વ્યક્ત કરતો અવાજ જેલી રેડવાની
- રાસબેરિઝ સાથે Cheesecake ઓછામાં ઓછા બે કલાક માટે રેફ્રિજરેટર રાખવામાં હોવી જોઈએ.
ઉપહાસ અથવા અણગમો વ્યક્ત કરતો અવાજ સાથે Shorty કેક
જસ્ટ અને ઝડપથી રાસબેરિઝ સાથે રેતી પાઇ તૈયાર. આ કણકમાં માત્ર ચાર સરળ ઘટકો છે, પરિણામે, નરમ અને ફળદાયી ઉપચાર હંમેશાં મેળવવામાં આવે છે, જે શરમજનક નથી અને ગંભીર ટેબલ પર મૂકવામાં આવે છે. જો તમે એક સારા રેસીપી અનુસરો, રાસબેરિઝ અને આગામી દિવસે આવા પકવવા સોફ્ટ રહેશે.
ઘટકો:
- ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
- ખાંડ - 1 વસ્તુ;
- લોટ - 2 વસ્તુઓ;
- નરમ તેલ - 150 ગ્રામ;
- પકવવા પાવડર;
- રાસબેરિ - 400 ગ્રામ.
તૈયારી
- ખાંડ સાથે તેલ ખાંડ, ઇંડા અને બેકિંગ પાવડર ઉમેરો.
- લોટનો પરિચય કરો, એક જાડા ગઠ્ઠો લો.
- બાજુઓ સાથે ફોર્મમાં કણકમાંથી 2/3 વિતરિત કરો, રાસબેરિઝને બહાર કાઢો, ખાંડ સાથે છંટકાવ કરો.
- થોડું લોટ છંટકાવ, બાકીના કણક એક નાનો ટુકડો બટકું માં અંગત સ્વાર્થ. પાઇ ઉપર રસ્કોરસિત
- 190 મિનિટમાં 30 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું.
રાસબેરિઝ સાથે ખોલો પાઇ
રાસબેરિઝ અને ખાટા ક્રીમ સાથે મૂળ પાઇ ઝડપથી તૈયાર કરવામાં આવે છે, દેખાવ કંઈક એક ચીઝ કેક જેવી લાગે છે, પરંતુ તે અન્ય કોઈપણ સ્વાદિષ્ટ જેવી સ્વાદ નથી. એક પફ પેસ્ટ્રી અથવા ટૂંકા pastry આધાર કેક તૈયાર કરવા માટે યોગ્ય છે . કટ અને ડેઝર્ટ સંપૂર્ણપણે મરચી સેવા આપે છે. આ ફોર્મની નીચી બાજુ 24 સેન્ટિમીટરની જરૂર પડશે.
ઘટકો:
- કટકોટ - 400 ગ્રામ;
- રાસબેરિ - 400 જી;
- સ્ટાર્ચ - 20 ગ્રામ;
- ખાટા ક્રીમ 25% - 200 મિલી;
- ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
- પ્રોટીન - 1 એકમ;
- ખાંડ - 100 ગ્રામ;
- વેનીલાન
તૈયારી
- મુશ્કેલીઓ સાથે ફોર્મમાં કણકને વિતરિત કરો, ટોચ પર ચર્મપત્ર સાથે આવરે છે અને બીજ અથવા વટાણા રેડવું.
- 180 મિનિટમાં 10 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું. અન્ય 15 મિનિટ માટે કાગળ અને ગરમીથી પકવવું સાથે ભરવા દૂર કરો.
- ખાંડ સાથે પ્રોટીન ઝટકવું, ઇંડા ઉમેરો, વેનીલાન સાથે ખાટી ક્રીમ ઉમેરો.
- કેક પર રાસબેરિઝ મૂકી, સ્ટાર્ચ સાથે છંટકાવ, ભરો માં રેડવાની
- 180 પર 25 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું.
રાસબેરિઝ સાથે ક્લાકુટી
રાસબેરિઝ સાથે આ ખૂબ જ ઝડપી પાઇ બે ગણતરીઓ માં તૈયાર કરવામાં આવે છે, સમગ્ર પ્રક્રિયા કણક અને પકવવા માટે કાચા મિશ્રણ ઘટાડો થાય છે. જો રચનાને ઓછો લોટ ઉમેરવામાં આવે છે, તો એક ઉચ્ચારણ ઈંડું સ્વાદ સાથે ઉપચાર આવશે. ઉત્પાદનોની આ રકમનો ઉપયોગ કરવા માટે એક નાનો ફોર્મની જરૂર પડશે, 22 સે.મી. પૂરતી છે.
ઘટકો:
- રાસબેરિનાં - 500 ગ્રામ;
- ખાંડ - ½ વસ્તુ;
- માખણ - 60 ગ્રામ;
- લોટ - 150 ગ્રામ;
- વેનીલીન;
- દૂધ - 150 મિલી;
- ઇંડા - 3 પીસી
તૈયારી
- ખાંડ અને વેનીલા સાથે ઇંડા હરાવ્યું
- દૂધ અને ઓગાળવામાં માખણ માં રેડવાની
- લોટનું મિશ્રણ કરો, મિશ્રણ કરો.
- એક તેલયુક્ત સ્વરૂપમાં રાસબેરિઝ મૂકો, કણક પર રેડવાની છે
- 190 માં 40 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું.
ઉપહાસ અથવા અણગમો વ્યક્ત કરતો અવાજ કેક - રેસીપી
રાસબેરિઝ સાથેના એક સ્વાદિષ્ટ અને સુંદર મસ કેક કોઈ પણ ઉજવણીને સજાવટ કરશે. મીઠાઈ ખૂબ જ સૌમ્ય બની જાય છે અને ખૂબ સરળ રીતે તૈયાર કરવામાં આવે છે. તેના તમામ લાભો સાથે, પકવવાનો સમય ઓછામાં ઓછો સમય લે છે, તમારે માત્ર એક જ કેકની જરૂર છે, પછી સારવાર ઠંડું છે. આ રેસીપી ઉનાળામાં મેનુ માટે આદર્શ છે
ઘટકો:
- લોટ - 1 વસ્તુ;
- ખાંડ - ½ વસ્તુ;
- ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
- પકવવા પાવડર;
સોફલે:
- કન્ફેક્શનરી ક્રીમ - 200 મિલી;
- ખાંડ - 100 ગ્રામ;
- જિલેટીન - 10 ગ્રામ;
- રાસબેરિનાં - 300 ગ્રામ;
- સાઇટ્રિક એસિડ - ¼ ટીસ્પૂન;
- કિરમજી ચાસણી - 4 tbsp. એલ.
તૈયારી
- ખાંડ સાથે ઇંડા હરાવ્યું, પકવવા પાવડર અને લોટ ઉમેરો, એક વિભાજીત ફોર્મ માં રેડવાની છે, 190 પર 25 મિનિટ માટે સાલે બ્રે 190 બનાવવા. ઠંડી વગર તેને બહાર લીધા વગર.
- ગરમ પાણીમાં જિલેટીન સૂકવવા.
- પેઢી શિખરો સુધી ક્રીમ ચાબુક, ખાંડ અને સાઇટ્રિક એસિડ ઉમેરો.
- મિક્સરને રોકો નહીં, જિલેટીન રેડવું.
- કેક પર રાસબેરિઝના એક સ્તરને ફેલાવવા માટે, ટોચ પર સ્વેફલ રેડવું, સુંવાળું કરવું.
- 1 કલાક માટે રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો, રાસબેરિનું ચાસણી રેડવું અને અન્ય કલાક માટે રેફ્રિજરેટરમાં છોડી દો.
રાસબેરિનાં સાથે દોડ્યા પછી એકદમ હાંફવું પેસ્ટ્રી
રાસબેરિઝ સાથે સૌથી ઝડપથી તૈયાર કરેલા પફ , જો સ્ટોકમાં ફ્રોઝન અર્ધ-ફિનિશ્ડ પ્રોડક્ટ હોય તો. આધાર યીસ્ટ વાપરવા માટે વધુ સારું છે, તેથી સારવાર બહાર કૂણું અને ભડકાવવું બહાર આવશે ઉત્પાદનો અલગ અલગ રીતે શણગારે છે, મુખ્ય ધારને પૂર્ણપણે મજબૂત રાખવું જોઇએ જેથી બેરીનો રસ છીનવી ન શકે અને બિસ્કિટિંગ શીટ પર સળગાવી શકાય નહીં.
ઘટકો:
- પફ પેસ્ટ્રી - 500 ગ્રામ;
- રાસબેરિ - 400 જી;
- ખાંડ - 150 ગ્રામ
તૈયારી
- લંબચોરસ માં કણક defrost.
- એક અડધી રાસબેરિઝની ચમચી મૂકે છે, ખાંડ સાથે છંટકાવ.
- લંબચોરસનો બીજો ભાગ ભરવા માટે આવરે છે, ધારને ઠીક કરો, કાંટો સાથે દબાવીને.
- 190 પર 20 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું.
પિસ્તા અને રાસબેરિઝ સાથે મીરિંગ્યુ રોલ
એક ઈનક્રેડિબલ ડેઝર્ટ રાસબેરિઝ અને પિસ્તા સાથે મેરેન્ગ્યુ રોલ છે. સ્વાદિષ્ટ બનાવવા માટે સરળ નથી, ખાસ કરીને જો તમે એક વખત કોઈ મરીન્યુ મારતા હોવ, કારણ કે રસોઈની સમગ્ર મુશ્કેલી એ મરીન્ડેય બનાવવાનું છે. ભરવા માટે, તમે મસ્કરપોન અને રાસબેરિઝની પ્રકાશ ક્રીમ અરજી કરી શકો છો, જે સારવારની સ્વાદિષ્ટતાને સંતુલિત કરે છે.
ઘટકો:
- મસ્કરપોન - 200 ગ્રામ;
- રાસબેરિનાં - 300 ગ્રામ;
- ખાંડ - 100 ગ્રામ;
મેરેન્ગા:
- પ્રોટીન - 4 પીસી.;
- સ્ટાર્ચ - 1 ટીસ્પૂન;
- સરકો - 2 tsp;
- ખાંડ - 200 ગ્રામ;
- અદલાબદલી પિસ્તા - 50 ગ્રામ
તૈયારી
- સ્ટાર્ચ સરકો સાથે પાતળું
- પ્રોટીન એક સ્થિર ફીણ સુધી હરાવ્યું, ખાંડ રેડવાની
- એક ચળકતા રાજ્ય માટે, ઝટકવું એસીટ-સ્ટાર્ચ મિશ્રણ રજૂ.
- ચર્મપત્ર સાથે પકવવાના શીટ પર મરીંગ મૂકો, 160 પર 30 મિનિટ માટે સાલે બ્રે. કરો.
- બીજી શીટ સાથે કેકને ઢાંકવા, ઉપરથી ચાલુ કરો અને તળિયાની શીટ દૂર કરો. રેફ્રિજરેટરમાં કૂલ.
- ખાંડ સાથે મસ્કરપોન હરાવ્યું, કેક પર ફેલાવો, તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ફેલાવો અને રાસબેરિઝ સાથે રોલ પત્રક.
રાસબેરિઝ સાથે બ્રાઉની
તાજા અથવા સ્થિર રાસબેરિઝ સાથે આ મેગા ચોકલેટ પાઇ ખૂબ મીઠી પેસ્ટ્રીઓમાં નથી બધા પ્રેમીઓ માટે અપીલ કરશે કોકો પાઉડર, ડાર્ક ચોકલેટ અને ઍસ્પ્રેસીઓના ઉમેરાને કારણે, ડેઝર્ટ થોડો કડવી છોડે છે, પરંતુ બદામ અને બેરી ભરીને ભરવાથી સારવારનો સ્વાદ તાજું થાય છે.
ઘટકો:
- નરમ તેલ - 170 ગ્રામ;
- લોટ - 50 ગ્રામ;
- ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
- ખાંડ - 2 પીસી.;
- ચોકલેટ - 100 ગ્રામ;
- કોકો - 2 tbsp. એલ.
- એસ્પ્રેસો;
- રાસબેરિઝ - 100 ગ્રામ;
- નટ્સ ભૂકો - 70 ગ્રામ
તૈયારી
- માખણ સાથે ચોકલેટ ઓગળે, એસોસિએશનમાં રેડવું.
- ખાંડ સાથે ઇંડા હરાવ્યું અને ચોકલેટ માં રેડવાની
- લોટ અને કોકો દાખલ કરો, નટ્સ ઉમેરો, મિશ્રણ.
- ઘાટ માં કણક રેડવાની, રાસબેરિઝ વિતરિત, 180 પર 30 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું.
મલ્ટિક્રૂમાં રાસબેરિઝ સાથે ચાર્લોટ
મલ્ટીવર્કમાં રાસબેરિઝ સાથે ઝડપી અને સ્વાદિષ્ટ વાનીઓ પાઇ કરે છે. જો બેરી ભરીને કણક પર વિતરણ કરવામાં આવે તો, આ સ્વાદિષ્ટ સારી રીતે ચાલુ થશે, જો તે રુડ કાચની મૂળ ગેરહાજરીને વેશમાં લેવાનું શક્ય છે. સામાન્ય રીતે, આ વાનગી પરંપરાગત કરતાં અલગ નથી, પકવવાનો સમય 1 કલાક જેટલો વધ્યો છે.
ઘટકો:
- લોટ - 1 વસ્તુ;
- ખાંડ - 150 ગ્રામ;
- ઇંડા 3 ટુકડાઓ;
- પકવવા પાવડર;
- રાસબેરિનાં - 200 ગ્રામ;
- શેરડી ખાંડ
તૈયારી
- લોટ ફીણ સુધી ખાંડ સાથે ઇંડા હરાવ્યું, પકવવા પાવડર અને લોટ પિચકારીની.
- એક વાટકી માં રેડો, રાસબેરિઝ વિતરિત, શેરડી સાથે છંટકાવ.
- બેકિંગમાં 1 કલાક માટે ગરમીથી પકવવું.