આ લેખમાં, અમે તમને વિગતવાર રીતે કહીએ છીએ કે રેતીના પાઈ કેવી રીતે તૈયાર કરવી. તે ઉત્સાહી ભીરુ, સ્વાદિષ્ટ અને સુગંધિત બહાર વળે છે. અને વિવિધ fillers પકવવા મૌલિક્તા અને juiciness આપે છે.
ચેરીઓ સાથે રેતી કેક
ઘટકો:
- તાજા ચેરી - 600 ગ્રામ;
- માખણ - 210 ગ્રામ;
- પકવવા પાવડર - 1 ચમચી;
- ખાટા ક્રીમ - 1 tbsp. ચમચી;
- બટાટા સ્ટાર્ચ - 2.5 tbsp. ચમચી;
- લોટ - 350 ગ્રામ;
- ખાંડ - 100 ગ્રામ;
- ઇંડા - 1 પીસી.
તૈયારી
લોટને પકવવા પાવડર સાથે ચપળતાપૂર્વક ચાવવું અને સ્વાદ માટે થોડી ખાંડ ઉમેરો. પછી અમે ઇંડા મૂકી, ખાટા ક્રીમ અને ઓગાળવામાં માખણ મૂકી. અમે સોફ્ટ કણક ભેળવીએ છીએ, તેનામાંથી થોડુંક કાપીને, તેને ફિલ્મમાં લપેટીને રેફ્રિજરેટરમાં મુકો. બાકીની કણક વિભાજીત સ્વરૂપમાં મૂકવામાં આવે છે, નીચે ચર્મપત્રથી આવરી લેવામાં આવે છે, અને અમે નીચા બાજુઓ બનાવે છે. ચેરીમાંથી આપણે હાડકાં દૂર કરીએ, સ્વેચ્છાથી રસને મર્જ કરીએ અને સ્ટાર્ચ સાથે બેરી રેડવું. તે કણક પર રેડવાની અને સરખે ભાગે વહેંચાઇ વિતરિત. ફ્રિઝરથી અમે એક સ્થિર ટુકડો લઈએ છીએ અને તેને ચેરી ઉપર મોટા છીણી પર નાખીએ છીએ. અમે રેતાળના લોખંડની ભઠ્ઠીમાં એક ભીની પૅન મોકલીએ છીએ અને સોનાની બદામી સુધી 45 મિનિટ ગરમાવો. તે પછી, કાળજીપૂર્વક રીંગને દૂર કરો, એક વાનગી પરની સારવાર કરો અને પાવડર ખાંડ સાથે છંટકાવ કરો.
જામ સાથે શૉર્ટકૉક માટે રેસીપી
ઘટકો:
- લોટ - 210 ગ્રામ;
- પકવવા પાવડર - 1 tbsp. ચમચી;
- માખણ -130 જી;
- ખાંડ - 100 ગ્રામ;
- ઇંડા - 1 ભાગ;
- ઇંડા જરદી - 1 ભાગ;
- જામ - સ્વાદ.
તૈયારી
અમે બાઉલમાં તમામ શુષ્ક ઘટકો ભેગા કરીએ: લોટ અને પકવવા પાઉડર. અલગ, ઓગાળવામાં માખણ હરાવ્યું અને ધીમે ધીમે સૂકા મિશ્રણ રેડવું. અમે કણક ભેળવી અને એક નાનું ભાગ બંધ વિભાજિત અને તેને કોરે મૂકી. બાકીના બધાંને સરખે ભાગે વહેંચવામાં આવે છે અને અમે સ્કર્ટનું નિર્માણ કરે છે. પછી જામ એક પણ સ્તર મૂકે. બાકીના કણકને બહાર કાઢવામાં આવે છે, સ્ટ્રિપ્સ કાપીને અને પાઇની ટોચ પર એક મેશ સાથે નાખવામાં આવે છે. ખાડા માટે, ચાબૂક મારી ઈંડાની જરદી સાથે પાઇને ગ્રીસ કરો અને 25 મિનિટ માટે હોટ ઓવનમાં ગરમાવો.
સફરજન સાથે રેતી કેક માટે રેસીપી
ઘટકો:
- સોજી - 1 વસ્તુ;
- લોટ - 1 વસ્તુ;
- ખાંડ - 1 વસ્તુ;
- માખણ - 200 ગ્રામ;
- પાવડર ખાંડ - સ્વાદ માટે;
- સફરજન - 800 ગ્રામ
તૈયારી
મંકને વાટકીમાં રેડવામાં આવે છે, ખાંડ, લોટ અને કાતરી માખણ ઉમેરો. અમે નાના ટુકડાઓ મેળવવા અને તેને 3 સરખા ભાગોમાં વિભાજિત કરવા માટે બધું જ પીંજવું. સફરજન ધોવામાં આવે છે, અમે કોર દૂર કરો અને લોબ્યુલ્સ દ્વારા કટકો. અમે મલ્ટીવાયર ઓઇલ માખણના બાઉલને ફેલાવીએ છીએ અને કણકનો એક ભાગ ફેલાવો છો, તે તળિયે વિતરણ કરે છે. સફરજનની એક સ્તર સાથે ટોચ અને અન્ય કણક બહાર મૂકે છે આ રીતે, અમે ખૂબ જ ટોચ પર પાઇ બનાવીએ છીએ, ઉપકરણના ઢાંકણને બંધ કરો અને 75 મિનિટ માટે "બેકિંગ" મોડ સેટ કરો. ધ્વનિ સંકેત પછી, કાળજીપૂર્વક સ્વાદિષ્ટ, બહાર કાઢો અને પાવડર ખાંડ સાથે છંટકાવ કરો. તે છે, મલ્ટિવારાક્વેટમાં રેતી પાઇ તૈયાર છે!
ઓપન કેક શૉર્ટકેક બનાવવામાં
ઘટકો:
- માર્જરિન - 200 ગ્રામ;
- ખાંડ - 100 ગ્રામ;
- મીઠું - એક ચપટી;
- લોટ - 2 વસ્તુઓ;
- પકવવા પાવડર - 5 ગ્રામ;
- ઇંડા ઝેરી - 2 ટુકડાઓ;
- નાશપતીનો માંથી જામ - 5 tbsp. ચમચી;
- તાજા પેર - 3 પીસી
તૈયારી
આ પાઇ બનાવવા માટે, આપણે 2 પ્રકારનાં કણકને મિશ્રિત કરવાની જરૂર છે: મીઠી અને ક્ષારયુક્ત. તેથી, મીઠું, ખાંડ, ઇંડા અને ભરવા માટેના તમામ ઘટકોને 2 સમાન ભાગોમાં વહેંચવામાં આવે છે.