જેલી કેક "બ્રોકન ગ્લાસ"

જેલી કેક "બ્રોકન ગ્લાસ" ગરમીમાં રસોઇ કરવા માટે ખાસ કરીને સુખદ છે, કારણ કે તેની રચનાની તકનીકી પ્રક્રિયા ગરમીની સારવારથી વંચિત છે અને, વાસ્તવમાં, ખૂબ કપરું અને સરળ નથી. વધુમાં, આવા ડેઝર્ટ માત્ર સ્વાદ માટે દિવ્યતા ધરાવે છે, અને અત્યંત આકર્ષક અને મોહક છે.

ફળો, ખાટા ક્રીમ અને બીસ્કીટ સાથે જેલી કેક "બ્રોકન કાચ" - રેસીપી

ઘટકો:

• ખાટા ક્રીમ - 520 ગ્રામ;
• દાણાદાર ખાંડ - 220 ગ્રામ;
• જિલેટીન - 3 tbsp. ચમચી;
• પાણી ઠંડા - 125 મિલી;
• સમાપ્ત બિસ્કિટ - 295 ગ્રામ;
• સ્ટ્રોબેરી - સ્વાદ માટે;
• કેળા - સ્વાદ માટે;
• દ્રાક્ષ અથવા અન્ય બેરી અને ફળો - સ્વાદ માટે;
• પાવડર ખાંડ - સ્વાદ.

તૈયારી

આ રેસીપી માટે એક કેક તૈયાર કરવા માટે, અમે તૈયાર બિસ્કિટનો ઉપયોગ કરીશું, જે ક્યુબ્સમાં કાપવી જોઈએ અથવા ફક્ત ટુકડાઓમાં તૂટી જશે. પણ અમને તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની અને તાજા ફળો કોઈપણ મિશ્રણ જરૂર છે. આ સ્ટ્રોબેરી, કેળા, દ્રાક્ષ બીજ, તેમજ તૈયાર પીચીસ અથવા જરદાળુ માટે પરફેક્ટ. ફળ અથવા તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની પણ કાપી નાંખ્યું માં કાપી કરવાની જરૂર છે.

જિલેટીન માળા ઠંડા પાણી સાથે લગભગ ત્રીસ મિનિટ માટે રેડવામાં આવે છે, જે પછી અમે માઇક્રોવેવ અથવા પાણીના સ્નાનમાં થોડો હૂંફાળું કરીએ છીએ અને તેમને સંપૂર્ણપણે વિસર્જન કરીએ છીએ. ખાંડ સાથે ખાટી ક્રીમ એક કૂણું પોત માટે મિક્સર સાથે પ્રક્રિયા કરવામાં આવે છે, અને પછી અમે પરિણામી સમૂહ અને મિશ્રણ માં જેલી આધાર દાખલ.

કેકના ઘાટમાં તળિયે થોડું ખાટા-જેલીનો જથ્થો રેડવામાં આવે છે, પછી તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની એક નાની પડ ફેલાય છે અને પાવડર ખાંડ સાથે છંટકાવ. આગળ, ફરી, જિલેટીન સાથે થોડું ખાટી ક્રીમ રેડવાની, પછી બિસ્કિટ અને ફરીથી ખાટા ક્રીમ ના સ્લાઇસેસ વ્યવસ્થા. સ્તરોનું પુનરાવર્તન કરો, જ્યારે બિસ્કીટ, તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની અને ખાટા ક્રીમ હોય છે, અને પછી workpiece રેફ્રિજરેટરના છાજલી પર મૂકી અને તેને સંપૂર્ણપણે સ્થિર.

તૈયારી પર, ગરમ પાણીમાં થોડીક સેકંડ માટે ફોર્મ મૂકો અને તેને વાનગી પર લઈ જાઓ, કેક લઈ જાવ.

કેક "બ્રોકન ગ્લાસ" - ખારા ક્રીમ અને બીસ્કીટ સાથે જેલીમાંથી રેસીપી

ઘટકો:

• વિવિધ રંગો ફળ જેલી - 3 પેક;
• ખાટા ક્રીમ - 720 જી;
• બિસ્કીટ ટૂબકેડ કૂકીઝ - 290 ગ્રામ;
• ખાંડ - 220 ગ્રામ;
• પાણી ઠંડું છે - 130 એમએલ;
• જિલેટીન - 30 ગ્રામ

તૈયારી

આ કિસ્સામાં, તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની અને કેક માટે ફળની જગ્યાએ, અમે ફળ જેલી ઉપયોગ કરશે તે પેકેજ પર સૂચનોમાં ભલામણો દ્વારા તૈયાર કરવામાં, તૈયાર હોવું જોઈએ, પરંતુ ડેઝર્ટ વધુ બનાવવા માટે થોડું ઓછું પાણી ઉમેરો ગાઢ અને સમઘનનું કાપી કરવાનું સરળ હતું. અમે ટુકડાઓ અને ટૂંકાબ્રેડ કૂકીઝમાં પણ ભંગ કરીએ છીએ.

અગાઉના કેસની જેમ, જિલેટીન, ત્રીસ મિનિટ સુધી પાણીમાં સૂકવી નાખે છે, જેના પછી આપણે તેને વિસર્જન કરવું, તેને ગરમ કરવું અને ખાટા ક્રીમ અને ખાંડ સાથે મિશ્રણ કરવું.

અમે અગાઉના કેકની જેમ જ કેકને સુશોભિત કરીએ છીએ, જેલી ક્યુબ્સ, બીસ્કીટનાં ટુકડાઓ નાખીને અને જેલી ક્રીમ સાથે ખાટા ક્રીમ સાથે બધું ભરીને.

અમે રેફ્રિજરેટરના શેલ્ફ પર ફ્રીઝિંગ બિંદુ પર વર્કપીસ મોકલીએ છીએ.