ઘરે દહીંથી આઈસ્ક્રીમ

હોમમેઇડ આઈસ્ક્રીમ, અલબત્ત, સ્ટોરમાંથી અલગ છે: તે ખૂબ સ્વાદિષ્ટ, તંદુરસ્ત અને વધુ કુદરતી છે. અમે તમને ઘરે દહીંથી ઘણી રસપ્રદ આઈસ્ક્રીમ વાનગીઓ ઓફર કરીએ છીએ.

દહીં માંથી સ્ટ્રોબેરી આઈસ્ક્રીમ માટે રેસીપી

ઘટકો:

• તાજા સ્ટ્રોબેરી - 405 ગ્રામ;
• કુદરતી દહીં - 215 મિલી;
• ખાંડ - 45 ગ્રામ

તૈયારી

તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની છટણી, એક ઓસામણિયું માં છોડવામાં અને ધોવાઇ. પછી પૂંછડી ફાડી અને એક ઊંચા કાચ માં સ્ટ્રોબેરી પાળી. અમે ખાંડ સાથે નિદ્રાધીન છીએ અને એકીક સુધી ઝટકવું. જાડા દહીં રેડતા પછી, મિશ્રણ કરો અને પરિણામી માસને પ્લાસ્ટિકના કન્ટેનરમાં રેડાવો. તેને ઢાંકણાંની સાથે બંધ કરો અને તેને રેફ્રિજરેટરમાં થોડા કલાકો સુધી સાફ કરો. સમય ઓવરને અંતે, ઘરે ઉપયોગી એક સારા દહીં બરફ ક્રીમ સ્વાદમાં માટે તૈયાર છે.

બનાના અને દહીંથી આઈસ્ક્રીમ

ઘટકો:

• કુદરતી દહીં - 315 મિલી;
• તૈયાર કેળા - 6 પીસી

તૈયારી

બનાનાસને સાફ કરવામાં આવે છે, વર્તુળોમાં કાપીને બાઉલમાં મૂકવામાં આવે છે. સરળ સુધી બ્લેન્ડર સાથે હરાવ્યું, અને દહીં માં રેડવાની. અમે ઉપકરણને પાછું ચાલુ કરીએ છીએ અને થોડી મિનિટો માટે મિશ્રણ કરીએ છીએ. તે પછી, સમૂહને કન્ટેનરમાં મુકો અને ફ્રીઝરમાં 2 કલાક સુધી મૂકી દો. તૈયાર આઈસ્ક્રીમ રકાબી પર નાખવામાં આવે છે, લોખંડની જાળીવાળું ચોકલેટ, ફળો અથવા તાજા ટંકશાળના પાંદડાઓથી શણગારવામાં આવે છે.

હોમમેઇડ દહીં આઈસ્ક્રીમ

ઘટકો:

• ખાંડના પાવડર - 210 ગ્રામ;
• લીંબુ - 130 ગ્રામ;
• ફેટી ક્રીમ - 405 મી;
• ગ્રીક દહીં - 305 મી.

તૈયારી

લેમન ધોઇને, લીંબુથી છાલ અને સૂકવેલા, અને સ્ક્વિઝ્ડ કરેલા રસ. આગળ, તે પાવડર ખાંડ માં રેડવાની, ઝાટકો ફેંકવું, જગાડવો અને 20 મિનિટ માટે છોડી દો. આ સમય દરમિયાન, વ્હિસ્કીની સારી રીતે ઠંડુ ક્રીમ અને ધીમે ધીમે ગ્રીક દહીંની ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી દાગી ઉપકરણ બંધ કરી દેવાયા વિના, સુઘડ લીંબુના મિશ્રણમાં રેડવું અને ઝટકવું લગભગ 10 મિનિટ સુધી સરળ નહીં. હવે માટીને કન્ટેનરમાં મુકો અને ફ્રીઝરમાં 2 કલાક સુધી ગ્રીક દહીંમાંથી આઈસ્ક્રીમ દૂર કરો.

કેવી રીતે દહીં માંથી રાસબેરિનાં આઈસ્ક્રીમ બનાવવા માટે?

ઘટકો:

• ફેટી દહીં - 510 મિલી;
• લીંબુનો રસ - 10 મિલી.
• તાજા રાસબેરિઝ - 205 ગ્રામ;
• ખાંડ - 105 ગ્રામ

તૈયારી

રાસબેરિઝને ખાંડ સાથે આવરી લેવામાં આવે છે, લીંબુનો રસ ઉમેરો અને બ્લેન્ડર સાથે સંપૂર્ણ ઝટકવું. સમાપ્ત સામૂહિક વિશાળ બાઉલમાં રેડવામાં આવે છે, ચરબી દહીં રેડવામાં અને મિશ્ર. તે પછી, અમે બેરી સમૂહને એક કન્ટેનરમાં ફેલાવો, તેને ઢાંકણાંની સાથે બંધ કરો અને તેને કેટલાક કલાકો સુધી ફ્રીઝરમાં મૂકો.