આજે આપણે તાજા કોબીથી પ્રકાશ અને સાદા વિટામિન સલાડ કેવી રીતે તૈયાર કરવું તે તમને જણાવશે. તે ચોક્કસપણે એક વાદળાં ઠંડા દિવસે પણ દરેકના આત્માઓને ઉત્પન્ન કરશે!
સલાડ કોબી અને ગાજર માંથી "વિટામિન"
ઘટકો:
- તાજા કોબી - 300 ગ્રામ;
- ગાજર - 1 ભાગ;
- સફરજન લીલા ખાટા - 1 પીસી.
રિફ્યુઅલિંગ માટે:
- વનસ્પતિ તેલ - 1 tbsp. ચમચી;
- સરકો ડાઇનિંગ રૂમ - 1 ચમચી;
- દાણાદાર ખાંડ - 0.5 ચમચી;
- લીંબુનો રસ - 0,5 ચમચી
- મસાલા
તૈયારી
ગાજર સ્વચ્છ અને ખાસ છીણી પર અંગત. કોબી કટકો અને વાટકી માં શાકભાજી મિશ્રણ. સફરજનમાંથી, ધીમેધીમે ચામડી કાપી અને ભટ્ટીમાં કેક પકાવવાની તવી કે લોઢી પર ફળ ઘસવું. અમે તેને કચુંબરમાં ઉમેરીએ છીએ અને ડ્રેસિંગની તૈયારી પર જાઓ: અમે ખાંડ સાથે ખાંડ સાથે સરકો ભેગા કરો, સ્વાદ માટે મીઠું, લીંબુના રસને સ્વીઝ અને વનસ્પતિ તેલમાં રેડવું. સંપૂર્ણપણે ઝટકવું હરાવ્યું અને કચુંબર માં મિશ્રણ રેડવાની છે.
કોબી અને કાકડીઓ માંથી સલાડ "વિટામિન"
ઘટકો:
- તાજા કોબી - 400 ગ્રામ;
- તાજા કાકડી - 1 પીસી.;
- તાજા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ - સ્વાદ માટે;
- કોષ્ટક સરકો - સ્વાદ માટે;
- વનસ્પતિ તેલ;
- મસાલા;
- ખાંડ
તૈયારી
અમે કોબીના નાના માથા લઇએ છીએ, અમે ગંદા પાંદડાં દૂર કરીએ છીએ અને તેને છરી સાથે કટકો. અમે બન્ને પક્ષોના ટીપ્સમાંથી કાકડીઓ કાપી નાખ્યા, તેમને ધોઈને, કાગળના ટુવાલ સાથે સૂકવી અને તેમને ચોંટી. ડિલ ગ્રીન્સ અને પીંછા ડુંગળીને કોગળા, વધુ પ્રવાહી અને વિનિમય કરવો. અમે કોબીને ઊંડા બાઉલમાં પાળીએ છીએ, હળવા હાથથી સાફ હાથથી, જેથી તે પ્રવાહીને અલગ કરે. હવે આ ફોર્મમાં કોબીને આશરે 5 મિનીટ સુધી ઊભા રાખો.કોબીમાંથી વિટામિન કચુંબર માટે ડ્રેસિંગ તૈયાર કરવા માટે અમે એક નાની પિઆલલેટ લો, તેમાં વનસ્પતિ તેલ રેડવું, ટેબલ સરકો, મીઠું અને ખાંડના ચપટીને ફેંકી દો. એક સમાન મિશ્રણ મેળવવામાં આવે ત્યાં સુધી બધાને સારી રીતે મિશ્રણ કરો. આગળ, તેને શાકભાજીના વાટકીમાં રેડવું, સારી રીતે મિશ્રણ કરો અને સમારેલી કચુંબરને સુંદર પ્લેટમાં ખસેડો. અમે રબરમાં કાપી, તાજા ઔષધો અને આખરે મારી પાસે ઓલિવ સાથે સુશોભિત, ટેબલ માટે વાનગી સેવા આપે છે.
ગાજર અને સફરજનના વિટામિન કોબી કચુંબર
ઘટકો:
- સફેદ કોબી - 300 ગ્રામ;
- તાજા કાકડી - 2 પીસી.;
- ગાજર - 1 ભાગ;
- સફરજન -1 ભાગ;
- બલ્બ - 1 ભાગ;
- વનસ્પતિ તેલ - 3 tbsp. ચમચી;
- મરચું મરી - સ્વાદ માટે;
- મસાલા;
- તાજા ગ્રીન્સ - સ્વાદ.
તૈયારી
બધી જ શાકભાજીઓ રસોડામાં ટુવાલ પર ધોવાઇ અને સૂકવવામાં આવે છે. પછી તાજા કોબી shinkuem, કચુંબર વાટકી માં મૂકવામાં, મીઠું અને ખાંડ સાથે છાંટવામાં આગળ, સરકો સાથે થોડુંક છાંટવું અને થોડું મીનાનો સ્વચ્છ હાથ. એપલ અને ગાજરને છાલમાંથી પ્રક્રિયા કરવામાં આવે છે અને મોટા છીણી પર ઘસવામાં આવે છે, અને તાજા કાકડીઓ અને બલ્બ નાના સમઘનનું કાપવામાં આવે છે. તે પછી, અમે કોબી માટે તૈયાર ઘટકો મૂકે છે, તે વનસ્પતિ તેલ સાથે રેડવાની, સ્વાદ માટે મરચાં અને સ્વાદ મીઠું સાથે છાંટવાની. સંપૂર્ણપણે ચમચી સાથે વાનગી જગાડવો અને અદલાબદલી તાજી ઔષધો સાથે સજાવટ. ઠીક છે, તે બધા છે, કાકડી અને સફરજન સાથે તાજા કોબીથી વિટામિન સલાડ તૈયાર છે!
દરિયાઈ કાલેથી વિટામિનના સલાડ
ઘટકો:
- અથાણિયાં સમુદ્રનો કાળા - 100 ગ્રામ;
- તાજા કાકડી - 1 પીસી.;
- ગાજર - 1 ભાગ;
- સફરજન લીલા - 2 પીસી.;
- ઇંડા - 1 ભાગ;
- ખાટા ક્રીમ ઓછી ચરબી છે - 3 tbsp. ચમચી;
- મસાલા;
- તાજા ગ્રીન્સ.
તૈયારી
આ કચુંબર તૈયાર કરવા માટે, પ્રથમ બધા ઘટકો તૈયાર. આ માટે, મોટા છિદ્રોવાળા ગાડાં પર ગાજર સાફ કરવામાં આવે છે. સફરજન અને તાજા કાકડી પર પ્રક્રિયા કરવામાં આવે છે અને તે પણ ઉડી અદલાબદલી. અમે આ ઉત્પાદનોને કચુંબર વાટકીમાં પરિવહન કરીએ છીએ, અથાણાંવાળા સમુદ્રના કલેશને ઉમેરો, ખાટા ક્રીમ સાથે મોસમ, મીઠું અને છંટકાવ સાથે છંટકાવ કરવો. આગળ, અમે એક નાની ટેકરી બનાવીએ છીએ અને રાંધેલી અને છાલવાળી ચિકન ઇંડા અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિના ટ્વિગ્સ સાથે સજ્જ છીએ.