માંસ સાથે શાકભાજીઓની સ્ટયૂ

માંસ સાથે શાકભાજીઓના સ્ટ્યૂ પોષક અને તંદુરસ્ત વાનગી છે, જે એક જ સમયે પ્રકાશ અને પોષક છે. તે તમને કોઈ વધારાની કેલરી ઉમેરશે નહીં, પરંતુ ભૂખ લાંબા સમયથી છીનવી લેશે. તે કોઈ પણ સમયે રાંધવામાં આવે છે, પરંતુ તે ઉનાળામાં ખાસ કરીને સમૃદ્ધ અને સ્વાદિષ્ટ હોય છે, જ્યારે ત્યાં ઘણી અલગ અને તાજા શાકભાજી હોય છે. તમારા સ્વાદ પસંદગીઓ પર આધાર રાખીને, તમે બધા વાનગીઓમાં ફેરફાર અને વિવિધ શાકભાજી સાથે પ્રયોગ કરી શકો છો.

માંસ સાથે વનસ્પતિ સ્ટયૂ માટે રેસીપી

ઘટકો:

• બટાટા - 1 કિલો;
• સફેદ કોબી - 1 કિલો;
• ઝુચિિની - 800 જી;
• ગાજર - 2 ટુકડાઓ;
• પોર્ક - 700 ગ્રામ;
• ટમેટા - 2 પીસી.;
• બલ્બ - 1 ભાગ;
• વનસ્પતિ તેલ;
• મસાલા

તૈયારી

માંસ સાથે વનસ્પતિ સ્ટ્યૂ કેવી રીતે રાંધવા? અમે બલ્બને સાફ કરીએ છીએ, ઘણાં કટકો અને ફૂલકોબીમાં ફેંકી દો. નરમ સુધી થોડું તેલ અને પાસજર રેડો, અને પછી સમારેલી માંસ ઉમેરો, જગાડવો અને મધ્યમ ગરમી પર ફ્રાય. અમે ગાજર કોતરીને, નાના સમઘન વિનિમય કરવો, તેમને માંસ અને મિશ્રણમાં મૂકો. મોટી કટ કોબી, કેટલમાં ઉમેરો અને મિશ્રણ કરો. બટાકા અને ઝુચીની સાફ કરવામાં આવે છે, સમઘનનું કાપીને શાકભાજીમાં ઉમેરવામાં આવે છે. છેલ્લે, અમે ઉડી અદલાબદલી ટામેટાં મૂકી, લોરેલ પર્ણ, મરી-વટાણા, podsalivaem બધા અને મરી ઉમેરો. આગળ, આસ્તે પાણીમાં રેડવું જેથી તે સંપૂર્ણપણે પેનની સમાવિષ્ટોને આવરી ન લઈ શકે, અને નરમ આગ પર 40 મિનિટ સુધી ઢાંકણની નીચે બધું વાછરડો.

માંસ અને કઠોળ સાથે સ્વાદિષ્ટ વનસ્પતિ સ્ટયૂ

ઘટકો:

• શબ્દમાળા બીજ - 100 ગ્રામ;
• વાછરડાનું માંસ - 400 જી;
• ટમેટા - 4 પીસી.;
• zucchini - 1 ભાગ;
• રંગ - 1 ભાગ;
• બલ્ગેરિયન મરી - 2 ટુકડાઓ;
• બલ્બ - 4 પીસી.;
• લસણ - 2 લવિંગ;
• ઓલિવ તેલ - 3 tbsp. ચમચી;
• વનસ્પતિ સૂપ - 1 વસ્તુ;
• મસાલા

તૈયારી

ચાલો માંસ સાથે વનસ્પતિ સ્ટયૂ રાંધવા. આવું કરવા માટે, અમે એગપ્લાન્ટ લઇએ છીએ, તેને સાફ કરું છું, તેને પ્લેટો સાથે કાપીએ છીએ અને તેને આંગળીમાં અડધા કલાક સુધી લગાવીને મીઠું છાંટ્યું છે. પછી અમે તેમને ધોવું અને તેમને સમઘનનું કાપી નાખો. હવે અમે માંસ પર પ્રક્રિયા કરીએ છીએ અને તેને કાપી નાંખ્યું અમે ડુંગળીની પ્રક્રિયા કરીએ છીએ, સેમિરીંગને કાપીને વનસ્પતિ તેલ પર પસાર કરીએ છીએ. આગળ આપણે તેને માંસ ઉમેરીએ છીએ, તેને ભેગું કરો અને તે ફ્રાય કરો લગભગ 10 મિનિટ માટે. આ વખતે આપણે બધા અન્ય શાકભાજીઓ ધોવા અને સાફ કરીએ, અને પછી તેમને સમઘનનું કાપી નાખો. જલદી માંસ સુગંધિત થાય છે, તે માટે ઝુસ્કિની, મીઠી મરી, રીંગણા અને કઠોળ ઉમેરો. બધા 5 મિનિટ વિસર્જન અને અદલાબદલી ઔષધો સાથે છંટકાવ. તે પછી, ટામેટાં ફેલાવો, લસણના પ્રેસ લવિંગ અને મસાલાઓ સાથે મોસમથી સ્ક્વીઝ કરો. ધીમેધીમે ગરમ સૂપ માં રેડવાની અને લગભગ 40 મિનિટ માટે થોડી બોઇલ સાથે સણસણવું, જો જરૂરી હોય તો, એક વનસ્પતિ સૂપ. રસોઈના અંતમાં, અમે પરિણામી સ્ટયૂ રેડવું અને તે ટેબલ પર સેવા આપે છે.

માંસ અને મશરૂમ્સ સાથે શાકભાજી સ્ટ્યૂ

ઘટકો:

• ગોમાંસનું પલ્પ - 700 ગ્રામ;
• બલ્બ - 2 ટુકડાઓ;
• ગાજર - 2 ટુકડાઓ;
• તાજા ખેલકૂદમાં ભરેલું - 200 ગ્રામ;
• સોયા સોસ - 4 tbsp. ચમચી;
• લસણ - 2 લવિંગ;
• ટમેટા પેસ્ટ - 1 tbsp. ચમચી;
• પૅપ્રિકા - 1 ચમચી;
• મસાલા;
• વનસ્પતિ તેલ

તૈયારી

માંસ સાથે વનસ્પતિ સ્ટયૂની તૈયારી માટે, ગોમાંસને પ્રોસેસ્ડ કરવામાં આવે છે અને સમઘનનું કાપવામાં આવે છે. અમે બલ્બ સાફ કરી, મોટા અડધા રિંગ્સ કાપીને, અને સ્ટ્રો સાથે ગાજર વિનિમય. મશરૂમ્સ ધોવાઇ અને પાતળા પ્લેટ સમારેલી. હવે એક જાડા તળિયે એક વાસણમાં આપણે એક વનસ્પતિ તેલ રેડવું, તેને હૂંફાળું કરો અને ગોમાંસના માંસના ટુકડા મુકો. અડધા રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી તેમને ફ્રાય કરો, અને પછી ડુંગળી, ગાજર અને લસણ મૂકો. બધું મિક્સ કરો અને તે 10 મિનિટ માટે પસાર કરો. પછી મશરૂમ્સ ઉમેરો, સોયા સોસ, પાણી, ટમેટા પેસ્ટ, પૅપ્રિકા અને મસાલા મૂકો. અમે બોઇલને બધું લઈએ છીએ, ઢાંકણની સાથે આવરે છે અને 1.5 કલાક માટે ધીમા આગ પર માંસ સાથે વનસ્પતિ સ્ટયૂ સણસણવું.