ઘણા લોકો ધાર્મિક માન્યતાઓને કારણે ઉપવાસ કરતા હોય છે, અને કોઈએ તેને સ્વાસ્થ્ય માટે કરવાનું છે. પરંતુ શું તમે જાણો છો કે તાજા ખોરાક પણ સ્વાદિષ્ટ અને મોહક હોઈ શકે છે. મશરૂમ્સ સાથે દુર્બળ બટાટા કેસ્સોલ તૈયાર કરો અને અમારી વાનગીઓ જુઓ.
મશરૂમ સાથે બટાકાની casserole માટે રેસીપી
ઘટકો:
- સફેદ બટાકા - 1 કિલો;
- તાજાં ખવાય છે - 500 ગ્રામ;
- બલ્બ - 3 ટુકડાઓ;
- મસાલા;
- તાજા ગ્રીન્સ - 1 ટોળું;
- ટમેટા - 2 પીસી.;
- દુર્બળ મેયોનેઝ ;
- ઓલિવ તેલ
તૈયારી
પૅસેરોલ તૈયાર કરવા માટે, અમે છાલમાંથી બટાકાની છાલ છાંટવું, તેને પાણીથી એક પેનમાં ફેલાવીએ અને તે ઉકળવા, થોડું રેડતા. ત્યારબાદ વનસ્પતિને પ્યુરીમાં ફેરવો અને કૂલ કરો. ચેમ્પીયનોન પર પ્રક્રિયા કરવામાં આવે છે, મોટા સ્લાઇસેસમાં કાપીને અને ઓલિવ તેલમાં તળેલું થાય ત્યાં સુધી અડધા રાંધવામાં આવે છે. તે પછી, તેમને ડુંગળી ઉમેરો, સમઘનનું માં કચડી અને સોનારી સુધી પાસजर. પછી સરળ સુધી frying બ્લેન્ડર હરાવ્યું અમે તેલ સાથે પકવવા માટેના ફોર્મ ફેલાવીએ છીએ, છૂંદેલા બટાકાની એક સ્તર ફેલાવો, પછી ડુંગળી-મશરૂમના મિશ્રણનું વિતરણ કરો, તેમને ટમેટાના રિંગ્સ સાથે આવરે છે અને સમારેલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ સાથે બધું છંટકાવ કરો. ખૂબ જ અંતમાં, દુર્બળ મેયોનેઝ સાથે બાકીના બટાટા અને ગ્રીસને ટોચ પર મુકો. અમે એક મશરૂમ્સ સાથે સ્વાદિષ્ટ બટાટા કેસ્સોલને રાંધેલ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં 40 મિનિટ માટે રાંધીએ છીએ.
પોટેટો અને મશરૂમ કાજરોલ
ઘટકો:
- બટાકાની - 7 પીસી.;
- તાજું વિજેતા - 250 ગ્રામ;
- બલ્બ - 2 ટુકડાઓ;
- લસણ - 4 લવિંગ;
- વનસ્પતિ તેલ - 50 મિલી;
- મસાલા
તૈયારી
બટાકા સાફ, બાફેલી અને પ્યુરીમાં છૂંદેલા હોય છે. બલ્બ સાફ થાય છે, સમઘનનું કાપીને અને વનસ્પતિ તેલ પર અર્ધપારદર્શક સુધી કાગળાય છે. મશરૂમ્સ ધોવાઇ, પ્રોસેસ્ડ, કાપલી પ્લેટ અને બહાર નાખ્યો