બટાટામાંથી ઝરાઝી તે ક્લાસિક વાનગીઓ પૈકી એક છે જે અમે દરેકને એક બાળક તરીકે અજમાવવાનો પ્રયત્ન કર્યો છે. જો તમે ઉગાડવામાં આવ્યા હો અને વિવિધ પૂરવણીમાં બટાટાના કટલેટમાં રસ ન ગુમાવ્યો હોય, તો નીચેના વાનગીઓમાં ધ્યાન આપો.
ચિકન સાથે પોટેટો zrazy - રેસીપી
ઘટકો:
- બટેટા - 900 ગ્રામ;
- ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
- લોટ - 40 ગ્રામ;
- બ્રેડ નાનો ટુકડો બટકું;
- ચિકન - 380 ગ્રામ;
- ગાજર - 100 ગ્રામ;
- સેલરી - 60 ગ્રામ;
- ડુંગળી સફેદ - 100 ગ્રામ;
- લસણ - 3 લવિંગ;
- વનસ્પતિ તેલ - 15 મી.
તૈયારી
ગણવેશમાં બટાકાની કંદ ધોવા, થોડું ઠંડું અને સ્વચ્છ. અમે ઇંડા અને લોટ સાથે બટાટા ફેલાવો, મીઠાના ચપટીને ઉમેરીને, સામૂહિકની અંતિમ સુસંગતતા ખૂબ ગાઢ હોવી જોઈએ, જેથી ઢળાઈ દરમિયાન બટાટા પામ્સને વળગી રહે નહીં.
અમે માંસ ગ્રાઇન્ડરનો મારફતે ચિકન અવગણો. લગભગ 6-7 મિનિટ માટે કચડી ગાજર, કચુંબરની વનસ્પતિ અને ડુંગળી એકસાથે પાસ કરો, તેમને લસણ મૂકો, અને અડધા મિનિટ પછી અને ખૂબ ચિકન. જ્યારે માંસ તૈયાર હોય, ત્યારે તેને બટાકાની એક નાનકડા ફ્લેટ કેક પર મૂકો અને તેની કિનારીઓ જોડો જેથી સમગ્ર ભરણ બટાટા સાથે આવરી લેવામાં આવે. ઇંડામાં ડુબાડવું અને બ્રેડક્રમ્સમાં છંટકાવ કરો, પછી બદામી સુધી બંને બાજુઓ પર ફ્રાય કરો. જો ઇચ્છિત હોય તો, ભરવાને લગભગ કોઈપણ ઉમેરાથી અલગ કરી શકાય છે, ઉદાહરણ તરીકે, ચિકન અને પનીર સાથે બટાટા ઝરાઝી તૈયાર કરી શકાય છે.
ચિકન અને મશરૂમ્સ સાથે પોટેટો zrazy
ઘટકો:
- બટાકા - 750 ગ્રામ;
- મશરૂમ્સ - 225 ગ્રામ;
- ચિકન કતરણ - 225 ગ્રામ;
- ઇંડા - 1 ભાગ;
- પૅપ્રિકા - 3 જી;
- લસણ - 2 લવિંગ;
- બ્રેડ ટુકડાઓ
તૈયારી
છાલમાં બટાટા ઉકળવા, તેને છૂંદેલા બટાટામાં ફેરવો અને તે ગરમ સ્થિતિમાં રાખો.
લસણ અને પૅપ્રિકા સાથે મશરૂમ્સ વિનિમય અને ફ્રાય મશરૂમ ફ્રાય ચિકનમાં ઉમેરો અને માંસ રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી રાહ જુઓ. અમે છૂંદેલા બટાકાની એક ફ્લેટ કેક પર ચિકનને ફેલાવીએ છીએ, કિનારીઓનું રક્ષણ કરો, ઝુઝીને એક ઇંડામાં ડૂબવું અને બ્રેડક્રમ્સમાં છંટકાવ કરવો. Preheat 180 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી અને 25 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ચિકન સાથે બટાટા zrazy રસોઇ.