હવે અમે મીઠી દાંતનો આનંદ લઈશું અને તમને કહીશું કે કુટીર પનીરમાંથી કૂકીઝ કેવી રીતે બનાવવી. આવા પકવવા માત્ર સ્વાદિષ્ટ, પણ ઉપયોગી છે. આ સ્વાદિષ્ટ આનંદ અને બાળકો સાથે ખાવામાં આવશે, જે ક્યારેક કોટેજ ચીઝ ખાવા માટે દબાણ કરવા માટે ખૂબ જ મુશ્કેલ છે.
કોટેજ પનીર માંથી કૂકીઝ માટે રેસીપી "ત્રિકોણો"
ઘટકો:
- કોટેજ પનીર - 200 ગ્રામ;
- ખાંડ - 5 tbsp ચમચી;
- માખણ - 100 ગ્રામ;
- પકવવા પાવડર - 0,5 ટીસ્પૂન;
- લોટ - 150 ગ્રામ;
- મીઠું - ચપટી
તૈયારી
ખાંડના 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો અને મીઠું ચપટી સાથે રેઝીરાયેમ કુટીર પનીર. ઓગાળવામાં માખણ અને મિશ્રણ ઉમેરો. પછી આપણે પકવવા પાવડર સાથે મિશ્રેલા લોટને રેડવું અને કણક ભેગું કરો. અમે તેમાંથી એક બોલ બનાવીએ છીએ અને તેને રેફ્રિજરેટરને 2 કલાક સુધી મોકલો.
તે પછી, કણક કાઢો અને 12 ભાગોમાં વહેંચો, જે દડાઓમાં પણ રોલ કરે છે. પછી દરેક બોલ આશરે 7-10 એમએમની જાડાઈ સાથે ફ્લેટ રાઉન્ડ કેકમાં ફેરવાઇ જાય છે. અમે તેની એક બાજુને ખાંડમાં નાખી દઈએ છીએ, પછી તે અડધા ભાગમાં ઉમેરો અને ફરીથી તેને ખાંડમાં ડૂબવું. ફરીથી, અડધા ભાગમાં ઉમેરો - પરિણામ ત્રિકોણ છે એક બાજુ ફરીથી ખાંડમાં ઘટાડો થયો છે, અને તેને પકવવા શીટ પર મૂકો. 200 ડિગ્રી તાપમાન પર, લગભગ 20-25 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં સાલે બ્રે. બનાવવા.
કુટીર પનીર સાથે ઓટમિલ કૂકીઝ માટે રેસીપી
ઘટકો:
- ઓટ્સ ટુકડા - 1 ગ્લાસ;
- કોટેજ ચીઝ - 230 ગ્રામ;
- બનાના - 1 ભાગ;
- મધ - 2 tbsp. ચમચી;
- માખણ - 50 ગ્રામ
તૈયારી
અમે બનાનાને સાફ કરીએ છીએ અને પરાણમાં પલ્પ ચાલુ કરવા માટે ફોર્કનો ઉપયોગ કરીએ છીએ. તે માટે આપણે કુટીર ચીઝ ઉમેરીએ છીએ અને બ્લેન્ડર અથવા મિક્સર માધ્યમ દ્વારા આપણે બધાને એકીકૃત સામૂહિક રૂપાંતરિત કરીએ છીએ. કોફી ગ્રાઇન્ડરનો પર, લોટ માં ધાન્ય નિપજાવનારું એક જાતનું ટુકડાઓમાં અંગત સ્વાર્થ. અમે તેને દહીં-બનાના સમૂહ સાથે જોડીએ છીએ, મધ અને ઓગાળવામાં માખણ ઉમેરો. કણક લોટ - તે ભેજવાળા રહેવા જોઈએ. અમે કન્ટેનરને ટેસ્ટ ફિલ્મ સાથે આવરી લઈએ છીએ અને તે રેફ્રિજરેટરમાં આશરે 1 કલાક માટે મુકીએ છીએ. તે પછી, કણકને દૂર કરવામાં આવે છે અને પાણીના હાથથી રાઉન્ડ કૂકી બનાવવામાં આવે છે. જો કણક હજુ પણ ચોંટી રહે છે, તો તમે ઘઉંનો લોટનો ચમચો ઉમેરી શકો છો. અમે વર્કપેસીસને પકવવા ટ્રેમાં પાળીને, તેલ સાથે લ્યુબ્રિકેટેડ, અને 25-30 મિનિટ માટે 180 ડિગ્રી સેઈલના તાપમાને.
કોટેજ પનીર સાથેની રેસીપી ટૂંકાબ્રેડ કૂકી
ઘટકો:
- લોટ - 1 ગ્લાસ;
- કોટેજ પનીર - 200 ગ્રામ;
- ખાંડ - 100 ગ્રામ;
- જામ - 3 tbsp ચમચી;
- માખણ - 100 ગ્રામ;
- ઇંડા જરદી - 1 ભાગ;
- સોડા - 0,5 tsp.
- લીંબુ છાલ
તૈયારી
માખણ સાથે અદલાબદલી લોટ, ખાંડ, સોડા, કુટીર ચીઝ, ઇંડા જરદી, મીઠું અને એક લીંબુની દાંતાલી છીણી પર છાણ ઉમેરો. અમે બધું સંપૂર્ણપણે મિશ્ર આપણે એક ટૂંકી ટૂંકી પેસ્ટ્રી મેળવીએ, તેમાંથી એક બોલ બનાવીએ અને 10 મિનિટ માટે છોડી દો. અમે કણકમાંથી 1 સે.મી. જેટલા ઘાટને બહાર કાઢીએ છીએ.આ આંકડાની મદદથી, અમે બિસ્કિટ ટુકડાઓ કાપી છે. અમે તેને પકવવાના શીટ પર ફેલાવીએ છીએ, વનસ્પતિ તેલ સાથે ઉકાળીને. 170 ડિગ્રી તાપમાન પર, 25-30 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું. તે પછી, અમે ટૂંકાબેટ કૂકીને બહાર લઈએ છીએ, તે ઠંડી અને જામ સાથે ઊંજવું. જો ઇચ્છિત હોય, તો તમે નારિયેળ ટોચ પરથી છંટકાવ કરી શકો છો.
કોટેજ પનીર માંથી કૂકીઝ માટે સરળ રેસીપી
ઘટકો:
- લોટ - 150 ગ્રામ;
- કોટેજ ચીઝ - 120 ગ્રામ;
- માખણ - 120 ગ્રામ;
- ખાંડ - 3 tbsp. ચમચી;
- ઇંડા - 1 પીસી
તૈયારી
મોટી છીણી પર ફ્રોઝન માખણ ત્રણ, લોટ, કુટીર ચીઝ ઉમેરો અને ઝડપથી કણક ભેળવી. અમે તેને એક બોલ માં રોલ, તેને ફિલ્મ સાથે લપેટી અને 20 મિનિટ માટે રેફ્રિજરેટર માં મૂકી. ફીણ માટે ઇંડા ગોરા ઝટકવું અમે રેફ્રિજરેટરમાંથી કણક કાઢી નાંખો, તેને 5 મીમી જાડા જેટલા સ્તરે રોલ કરો અને તેમાંથી પૂતળાં કાપી નાખો. અમે તેને પકવવાના શીટમાં મૂકીએ છીએ, જે અગાઉ પકવવાના કાગળથી ભરેલા હતા, એકબીજાને ખૂબ નજીક ન હતા. દરેક આકૃતિ એક પ્રોટીન સમૂહ સાથે ઊંજણ અને ખાંડ સાથે છાંટવામાં આવે છે. આશરે 180 ડિગ્રીના તાપમાનમાં લગભગ 15 મિનિટ માટે ગરમીથી કૂકીઝ.
કોટેજ પનીર માંથી સ્વાદિષ્ટ કૂકીઝ
ઘટકો:
- કોટેજ ચીઝ - 400 ગ્રામ;
- માખણ - 200 ગ્રામ;
- લોટ - 350 ગ્રામ;
- ખાંડ - 200 ગ્રામ;
- સોડા, સરકો ઓફ હતાશ - 1 ચમચી
તૈયારી
ખાંડ સાથે માખણને માખણ (150 ગ્રામ), કુટીર ચીઝને ઉમેરો, મિશ્રણ કરો અને સોડાનો ઉમેરો કરો, સરકો, લોટથી શેકેલા અને કણક ભેગું કરો. અમે તેને એક સ્તર 3-5 મીમી જાડા અને ચોરસમાં કાપીએ છીએ. દરેક કેન્દ્રમાં અમે થોડી ખાંડ રેડવું અને એકબીજા વચ્ચે વિપરીત કોનરો ફાડીને એક પરબીડિયું બનાવીએ છીએ. અને કેન્દ્રમાં બેરી અથવા ઝાટકો મૂકો. 180 ડિગ્રી તાપમાન પર, 20 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું કૂકીઝ.