કોટેજ ચીઝ કૂકીઝ "ત્રિકોણો"

કુટીર પનીરના તમામ પ્રેમીઓ માટે, અમે તમને અદ્ભુત દહીંની કેક "ત્રિકોણો" ની તૈયારીનો એક રસપ્રદ અને મૂળ સંસ્કરણ આપીએ છીએ. બેકિંગ ખૂબ નાજુક, ભઠ્ઠી, સુખદ, અને ઝડપથી પૂર્ણ પણ થાય છે. ચાલો દહીં "ત્રિકોણો" માંથી પકવવા કૂકીઝ માટે તમારી સાથે કેટલાક વાનગીઓનો વિચાર કરીએ.

કોટેજ પનીર માંથી કૂકીઝ માટે રેસીપી "ત્રિકોણો"

ઘટકો:

• કોટેજ પનીર - 200 ગ્રામ;
• માર્જરિન - 200 ગ્રામ;
• લોટ - 400 જી;
• સોડા - ચૂંટવું;
• સરકો;
• દાણાદાર ખાંડ - 0.5 tbsp.

તૈયારી

તેથી, સૌ પ્રથમ અમારી કુકીઝ માટે કુટીર ચીઝના કણકને તૈયાર કરવા નીચે ઉતારીએ. આ માટે, અમે ફ્રિઝરમાંથી અગાઉથી માર્જરિન કાઢી નાંખો અને તે ઠંડું છોડી દો. તે પછી, અમે તેને એક ઊંડા વાટકામાં પાળીએ છીએ, કુટીર ચીઝને ઉમેરો અને તેને એકરૂપતામાં ઘસવું. પછી અમે સોડા ફેંકવું, સરકો સાથે તટસ્થ, ધીમે ધીમે લોટ માં રેડવાની અને કણક મિશ્રણ

આગળ, આપણે તેનાથી નાના કેક બનાવીએ, દરેકને ખાંડમાં નાખી દઈએ, તેને અડધા ભાગમાં ઉમેરો, ફરી તેને ખાંડમાં નાખી દો અને તેથી, પરિણામે આપણી પાસે ત્રિકોણ છે. હવે પકવવા શીટ પર ખાદ્યપદાર્થો મૂકે છે, તેને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મૂકો અને આશરે 200 ડિગ્રી તાપમાનના 15 મિનિટ સુધી કૂકીઝને "ત્રિકોણો" બનાવો.

દાળની કૂકીઝ માટે રેસીપી "ત્રિકોણ" કિસમિસ સાથે

ઘટકો:

• કોટેજ પનીર - 200 ગ્રામ;
• માખણ - 200 ગ્રામ;
• લોટ - 400 જી;
• સોડા - ચૂંટવું;
• સરકો;
• દાણાદાર ખાંડ - 0.5 tbsp.

તૈયારી

પ્રથમ ચાલો એક કોટેજ પનીર કણક મળીને તૈયાર કરીએ. સોફ્ટ માખણ, કુટીર પનીર સાથે સારી રીતે ઘસવું, સોડા સાથે આવરી, sifted લોટ અને કણક લોટ. આગળ, આપણે તેનાથી ખૂબ જ જાડા, મધ્યમ કદના કેક બનાવતા નથી.

પછી વૈકલ્પિક રીતે આપણે દાણાદાર ખાંડમાં દરેકને ડૂબવું, નરમાશથી તેને અડધા ઉમેરો, તેને ફરીથી ખાંડમાં મુકો, તેને ફરીથી ઉમેરો, જેથી ત્રિકોણ આખરે બહાર નીકળી જાય. હવે ફરી, અમે કૂકીઝને ખાંડમાં દબાવી દીધી છે, પરંતુ માત્ર એક બાજુથી અને પકવવા ટ્રે પર કાળજીપૂર્વક ફેલાવો. 200 ડિગ્રીના તાપમાને 15 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ડેઝર્ટ ગરમીથી પકવવું.

કુકીઝ માટે રેસીપી "ત્રિકોણો" બદામ સાથે

ઘટકો:

• કોટેજ પનીર - 200 ગ્રામ;
• લોટ - 2,5 વસ્તુઓ;
• બદામ - 1,5 વસ્તુઓ;
• માખણ - 200 ગ્રામ;
• ઇંડા સફેદ - 1 પીસી.;
• તજ - ઇચ્છા પર;
• ખાંડ - 1 વસ્તુ;
• પાવડર ખાંડ

તૈયારી

પ્રથમ મિશ્રણ લોટ, સોફ્ટ માખણ અને હોમમેઇડ કુટીર ચીઝ સુધી સરળ. પછી ધીમે ધીમે ડુંગળીના ડુંગળીની જેમ સુસંગતતામાં કણક ભેળવી દો, અને તે અડધો કલાક માટે ઊભી રહે. આ સમયે આપણે શેલમાંથી બદામ સાફ કરીએ છીએ, તેમને બ્લેન્ડરમાં વાટવું, અથવા તેને માંસની છાલથી ટ્વિસ્ટ કરો. અલગ રીતે, ઇંડા ગોરાને મિક્સર સાથે સારી રીતે ઝટકવું, ધીમે ધીમે ખાંડ અને કચડી બદામ ઉમેરીને. સમાપ્ત કણક પાતળા ફુલમો સાથે શરૂ કરવામાં આવે છે અને લગભગ 10 સે.મી. કદના સ્ક્વેરમાં કાપીને બનાવવામાં આવે છે.અમે મળેલા બિલ્ટ્સ પર બદામ ભરીને ફેલાવીએ છીએ અને ધીમેધીમે ખૂણાને લપેટવું, જેથી ત્રિકોણ બને છે. પકવવા ટ્રે પર હોમમેઇડ કૂકી "ત્રિકોણો" ફેલાવો અને આશરે 25 મિનિટ માટે 200 ડિગ્રી પર પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં પકાવવાનું.

કુટીર ચીઝની કૂકીઝ "ત્રિકોણો" મધુર ફળો સાથે

ઘટકો:

• કોટેજ પનીર - 200 ગ્રામ;
• માખણ - 200 ગ્રામ;
• ખાંડ - 3 tbsp. ચમચી;
• ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
• પકવવા પાવડર - ચપટી;
• વેનીલીન - 1 શેમ્પૂ;
• લોટ - 2 વસ્તુઓ;
• મધુર ફળ, ચોકલેટના ટુકડા - જો જરૂરી હોય તો

તૈયારી

કાપી નાખવાના ટુકડા સુધી સિંચિત લોટ સાથે તેલ મિક્સ કરો. પકવવા પાઉડર, મીઠું, કુટીર ચીઝ, ખાંડ અને વેનીલીન ઉમેરો. સારી રીતે કરો, ઇંડા તોડી અને કણક ભેળવી. પછી તેને ફૅશન ફિલ્મમાં લપેટી અને રેફ્રિજરેટરમાં તેને 1 કલાક માટે દૂર કરો. પછી કણકને પાતળા સ્તરમાં નાખો, એક વર્તુળના આકારને કાપી નાખો અને દરેકને ખાંડમાં કાપી નાખો. અડધા ટુકડાને ગડી, ફરી ડુબાડવું, ઉમેરો, વગેરે. ખાંડ ઉપરાંત, તમે અંદર મધુર ફળ અથવા ચોકલેટ ચિપ્સ મૂકી શકો છો. સોનેરી બદામી માટે 180 ડિગ્રી પર ગરમીથી પકવવું બીસ્કીટ.