જામ સાથે તુલા જીંજરબ્રેડ બાળકો માટે માત્ર સ્વાદિષ્ટ અને અસામાન્ય પેસ્ટ્રી નથી, પરંતુ રશિયન રાષ્ટ્રીય રસોઈપ્રથાના એક પ્રતીક છે. પરંપરાગતરૂપે રશિયામાં, સુગંધી, નરમ, નરમ, સૂતળી એક જાતની સૂંઠવાળી કેક સુશોભિત અને અસામાન્ય શિલાલેખ, પેઇન્ટિંગ, જે માત્ર તહેવારોની ટેબલ પર સેવા આપી હતી સાથે શણગારવામાં આવી હતી. તુલા એક જાતની સૂંઠવાળી કેક પણ ખર્ચાળ ભેટ ભૂમિકા ભજવી હતી.
એક જાતની સૂંઠવાળી કેક રશિયા એક મનપસંદ સારવાર અને કોઈપણ માટે સારવાર કરવામાં આવી હતી. અલબત્ત, હવે બધું થોડું બદલાઈ ગયું છે, અને તુલા એક જાતની સૂંઠવાળી કેક સ્ટોર મુક્ત કોઈપણ વ્યક્તિ માંગે ખરીદી શકો છો, પરંતુ તમે તેમને ઘરે રસોઇ કરી શકો છો. તુલા એક જાતની સૂંઠવાળી કેક સાલે બ્રે How કેવી રીતે? અમે તમારા ધ્યાન પર આ તુલા જાતની સૂંઠવાળી કેક એક સરળ ઘર બનાવટની રેસીપી લાવવા.
આ તુલા એક જાતની સૂંઠવાળી કેક
ઘટકો:
- કણક માટે ખાંડ - 1 વસ્તુ;
- ગ્લેઝ માટે ખાંડ - 5 tbsp. ચમચી;
- ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
- માર્જરિન - 125 ગ્રામ;
- મધ - 3 tbsp. ચમચી;
- જમીન તજ - 1 tbsp. ચમચી;
- સોડા હાઇડ્રેટેડ નથી - 1 ચમચી;
- દૂધ - 2 tbsp. ચમચી;
- લોટ - 2,5 વસ્તુઓ;
- જામ - 1 tbsp.
તૈયારી
ઘર છોડ્યા વગર તુલા જાતની સૂંઠવાળી કેક કેવી રીતે રાંધવા? ખાંડ, સોડા, ઇંડા, મધ અને તજ લો અને બધું જ સારી રીતે મિશ્રણ કરો. ઓગાળવામાં માર્જરિન ઉમેરો અને લગભગ 10 મિનિટ માટે પાણી સ્નાન પર બધું મૂકી. સતત તમારા મિશ્રણ જગાડવો કરવાનું ભૂલો નહિં. પરિણામી હવાઈ માસમાં આપણે એક ગ્લાસ sifted લોટ, તે ચમચી સાથે સારી રીતે મિશ્રણ કરો અને તેને કૂલ કરો. ગરમ કણકમાં ધીમે ધીમે લોટના બાકીના ભાગને રેડવું, કાંટો સાથે સારી રીતે હરાવવો, અને પછી તમારા હાથથી કણક લો.
અમે તેને પાતળા સ્તરમાં રોલ કરી અને તેને 9 સમાન ચોરસમાં કાપીએ છીએ. દરેકના કેન્દ્રમાં અમે થોડો જામ અને બાજુઓનો સારો સ્લાઇસ મુકીએ છીએ. તેમને ગ્રીડ પકવવાના શીટ પર ફેલાવો અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં 10 મિનિટ માટે 200 ડિગ્રી સેલ્સિયસ તાપમાને ગરમાવો. જ્યારે તૂલા જાતની સૂંઠવાળી કેક રસોઇ કરવાની પ્રક્રિયા છે, અમે તમારા માટે ગ્લેઝ સાથે વ્યવહાર કરશે. આવું કરવા માટે, ખાંડ લેવા, તે ડોલ માં રેડવાની, થોડું દૂધ ઉમેરો અને નબળા આગ પર મૂકવામાં અમે જ્યાં સુધી બધી ખાંડને સંપૂર્ણપણે વિસર્જન કરવામાં ન આવે ત્યાં સુધી રાહ જુઓ, એક બોઇલમાં લાવવામાં આવે છે અને 5 મિનિટ સુધી ઉકાળવામાં આવે છે, સતત ઉભા થઈને. હોટ જાતની સૂંઠવાળી કેક સુગંધિત કરો અને હિમસ્તરની સાથે રાંધવામાં આવે છે અને તેમને કૂલ અને શુષ્ક ઠંડી દો.
તુલા એક જાતની સૂંઠવાળી કેક માટે આધુનિક રેસીપી
ઘટકો:
પરીક્ષણ માટે:
- લોટ - 3 વસ્તુઓ;
- મધ - 100 ગ્રામ;
- માખણ - 4 tbsp. ચમચી;
- ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
- સોડા - 0,5 tsp.
- વનસ્પતિ તેલ - સ્વાદ.
ભરવા માટે:
- જામ - 200 ગ્રામ;
- ખાંડ - 1 tbsp ચમચી
- ગ્લેઝ માટે ઘટકો:
- પાવડર ખાંડ - 1 વસ્તુ;
- પાણી - 4 tbsp. ચમચી
તૈયારી
ચાલો આપણે ટ્યૂલા જાતની સૂંઠવાળી કેક બનાવવા કેવી રીતે એક વધુ રેસીપી સાથે વિચારણા કરીએ! સોફ્ટ ઓગાળવામાં માખણ લો, તેને ઓગાળવામાં પ્રવાહી મધ ઉમેરો, ઇંડા અને બધા સારી અમે ઘસવું અને એક સમાન સમૂહ પ્રાપ્ત થાય છે ત્યાં સુધી મિશ્રણ. પછી સોડા સાથે મિશ્ર લોટ રેડવાની અને એક જાતની સૂંઠવાળી કેક માટે કણક ભેળવી. ભરણની તૈયારી માટે અમે જામ લઈએ છીએ અને તેને ખાંડ સાથે જોડીએ છીએ, જેથી તે જાડા બને અને પકવવા દરમ્યાન ફેલાય નહીં.