કોટેજ પનીર રોલ્સ - હોમમેઇડ પકવવા માટે સૌથી સ્વાદિષ્ટ કણક વાનગીઓ અને ટોપિંગ

આવા ઉપયોગી ઉત્પાદન, કુટીર પનીર જેવી, વયસ્કો અને બાળકો બંને દ્વારા આનંદ આવે છે. અનુભવી ગૃહિણીઓ કુટીર પનીરમાંથી રૉગ્યુલીકીને સાલે બ્રેઈન કરવા મુજબની છે, જે માત્ર ઉપયોગી જ નહીં, પણ રસદાર, સૌમ્ય છે. આવા પકવવાથી ઘરને અકલ્પનીય સુગંધથી ભરાશે અને શરીરને અનિશ્ચિત લાભો લાવશે.

કુટીર પનીર રોલ્સ કેવી રીતે રાંધવા?

જે લોકોએ રાંધવાની રાંધવાની તૈયારી કરવા માટે સૌ પ્રથમ નક્કી કર્યું છે, તે કોટેજ પનીર સાથે બેગેલ્સ કેવી રીતે બનાવવું તે જાણવા માટે રસપ્રદ રહેશે. આ કરવા માટે, તમારે ઘટકોની જરૂર છે જે કોઈપણ રસોડામાં મળી શકે છે: માખણ, લોટ, ઇંડા જરદી, ખાંડ અને વેનીલીન. બેગલ્સ માટે ભરવા કોઈ પણ હોઈ શકે છે સ્વાદિષ્ટ પેસ્ટ્રીઝ મેળવવા માટે, ક્રિયાઓના નીચેના અલ્ગોરિધમનો અનુસરો:

1. કોસ્ટર ચીઝ અને મિક્સર સાથે બટર મિક્સ, તેથી તે વધુ અનુકૂળ રહેશે.
2. બાકીના ઘટકો અન્ય બાઉલમાં જોડાયેલા છે અને બીજા ભાગ સાથે જોડાયેલા છે.
3. કણક ભેળવી અને ફ્રિજમાં અડધા કલાક સુધી તેને મુકો. તે નરમ અને સ્થિતિસ્થાપક બહાર કરે છે.
4. જલદી સમય પસાર થતાં જ, કણકને દૂર કરીને એક મોટી કેકમાં ફેરવવામાં આવે છે, જેમાંથી નાના નાના ટુકડાને ઢાંકવામાં આવે છે. એક અર્ધચંદ્રાકાર રૂપમાં દરેક ગણો
5. પકવવાના વાનગીને તેલ સાથે બનાવવું અને કુટીર પનીર સાથે તેને બેગેલ્સ પર મૂકો. તેઓ ઇંડા જરદ સાથે ટોચ પર છે. લગભગ 20 મિનિટ માટે 190 ડિગ્રી પર પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ગરમીથી પકવવું.

Croissants માટે કોટેજ ચીઝ કણક - રેસીપી

આ ડેઝર્ટ તૈયાર અને પૂરક વિના તૈયાર કરવામાં આવે છે, પરંતુ તે ઓછી સ્વાદિષ્ટ અને રસદાર નહીં તેથી, સ્વાદિષ્ટ પેસ્ટ્રીઝ મેળવવા માટે, તમારે સૌ પ્રથમ તમારે બેગલ્સ માટે કુટીર પનીરમાંથી કણક કેવી રીતે તૈયાર કરવું તે શીખવાની જરૂર છે. તેના અસંદિગ્ધ લાભ એ છે કે તે રેતી અથવા દોડાદોડ કરતાં ઓછી કેલરી છે. ઇચ્છિત હોય તો, કોઈ પણ ભરવાથી કણકને પૂરક બનાવવામાં આવે છે.

ઘટકો:

• કોટેજ ચીઝ - 250 ગ્રામ;
• માખણ - 100 ગ્રામ;
• લોટ - 3 કપ;
• બેકિંગ પાવડર - 1 શેમ્પૂ;
• ખાંડ - 2 કપ;
• વેનીલાન

તૈયારી

1. કુટીર પનીર અને માખણને મિક્સ કરો
2. બાકીના ઘટકો અલગ ભળવું, પછી તમામ ઉત્પાદનો કનેક્ટ.
3. 30 મિનિટ સુધી ઠંડામાં કણક છોડી દો.
4. આ કણક બહાર રોલ અને કોટેજ પનીર ના bagels કાપી. તેમને આશરે 20 મિનિટ માટે ગરમાવો.

ખાંડ સાથે કોટેજ પનીર રોલ્સ

મીઠી ડેઝર્ટ, જે ચા માટે સરસ છે - તે કુટીર પનીર બેગેલ્સ છે, જેનો રેસીપી ચોક્કસ ઝાટકો છે. તેમાં એવી રીતે ખાંડ ઉમેરવામાં આવે છે કે પકવવાની એક બાજુ ખાંડ બને છે. Bagels ઝડપથી અને સરળતાથી હાથ પર હોય છે કે જે ઉત્પાદનો માંથી અનુભવી છે. અનુભવી શેફ નોંધ કરે છે કે ઝીણી ઝીણા ચીઝ, વધુ સ્વાદિષ્ટ મીઠાઈ છે.

ઘટકો:

• કોટેજ ચીઝ - 400 ગ્રામ;
• માખણ -150 જી;
• લોટ - 2 કપ;
• બેકિંગ પાવડર - 1 શેમ્પૂ;
• મીઠું - 1/3 ટીસ્પૂન;
• ખાંડ - 0.5 કપ.

તૈયારી

1. સોફ્ટ માખણ, કુટીર પનીર મિશ્ર છે.
2. મિશ્રણમાં બેકિંગ પાવડર અને મીઠું સાથે sifted લોટ ઉમેરો. કણક ભેળવી
3. સમાપ્ત કણક ખાંડ સાથે છાંટવામાં આવે છે અને તેને દબાવવા માટે રોલિંગ પિન દ્વારા પસાર થાય છે. ત્રિકોણમાં કાપો અને તેમને ગડી.
4. લગભગ 20 મિનિટ માટે 200 ડિગ્રી તાપમાન પર ગરમીથી પકવવું, જ્યાં સુધી કુટીર ચીઝની બેગેલ્સ નિરુત્સાહિત છે.

જામ સાથે કોટેજ પનીર રોલ્સ

ક્લાસિક મીઠાઈ, બાળપણના સ્વાદની યાદ અપાવે છે, જામ સાથે દહીં પેસ્ટ્રીથી બેગેલ્સ છે. એપલ ભરવાથી ગૃહિણીઓ ઉનાળામાં જ નહીં, પરંતુ શિયાળાની ઋતુમાં માત્ર ચોમાસું સ્વાદિષ્ટ પેસ્ટ્રીઝ સાથે તેમના પ્રેમભર્યા રાશિઓ ખુશી આપશે. જામ ત્રિકોણ પર નાખવામાં આવે છે, જે પછી બેગેલ્સમાં બંધ કરવામાં આવે છે.

ઘટકો:

• કોટેજ ચીઝ - 250 ગ્રામ;
• માખણ - 100 ગ્રામ;
• લોટ - 3 કપ;
• બેકિંગ પાવડર - 1 શેમ્પૂ;
• ખાંડ - 2 કપ.
• જામ - 300 ગ્રામ

તૈયારી

1. કુટીર પનીર અને માખણને મિક્સ કરો, અને પછી તેમને બાકીના ઘટકો જોડો.
2. અડધા કલાક માટે કણક કૂલ
3. કણકને ત્રિકોણમાં નાખો, ટોચ પર જામને ચિહ્નિત કરો અને હોમમેઇડ કોટેજ પનીરમાંથી બેગેલ્સ બનાવો. લગભગ 20 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું.

મુરબ્બો સાથે કોટેજ પનીર બેગેલ્સ

એક ખૂબ જ અસામાન્ય અને મૂળ ડેઝર્ટ મુરબ્બો સાથે દહીં પેસ્ટ્રીથી રોગેલીકી હશે. આ સ્વાદ સંયોજન માત્ર પરિવારના પુખ્ત સભ્યો, પણ નાના બાળકો દ્વારા આનંદ થશે. તેઓ જામ સાથે પકવવા જેવા જ સિદ્ધાંત પર રાંધવામાં આવે છે, માત્ર મુરબ્બોની ભરણમાં મૂકીને.

ઘટકો:

• કોટેજ ચીઝ - 250 ગ્રામ;
• માખણ - 100 ગ્રામ;
• લોટ - 3 કપ;
• બેકિંગ પાવડર - 1 શેમ્પૂ;
• ખાંડ - 2 કપ.
• જુજ - 300 ગ્રામ

તૈયારી

1. કણક કરો, સૌ પ્રથમ કોટેજ પનીર અને માખણને સંયોજિત કરો, અને પછી તેમને બાકીના ઘટકો ઉમેરી રહ્યા છે.
2. અડધા કલાક માટે ઠંડીમાં મોકલવા
3. પરીક્ષણમાંથી, ત્રિકોણ બનાવે છે અને તેને મુરબ્બો સાથે લાવો. લગભગ 20 મિનિટ સુધી હોમમેઇડ કુટીર પનીરમાંથી ગરમીથી પકવવું બેગેલ્સ.

સફરજન સાથે દહીં પેસ્ટ્રીના રોલ્સ

ઉનાળાની ઋતુમાં, એક આદર્શ વિકલ્પ સફરજન સાથે કુટીર ચીઝ રોલ્સ છે . ફળો ભરવા માટે, તેઓ છીણી પર ઘણાં નાના સમઘનનું અથવા સ્મરણ ભરીને કાપી નાખે છે, તે બધા પરિચારિકાની પસંદગીઓ પર આધાર રાખે છે. વિનંતી પર, સફરજનને કાઈક અથવા અન્ય ફળો અથવા બેરી સાથે બદલી શકાય છે, ઉદાહરણ તરીકે, ચેરી અથવા રાસબેરિઝ.

ઘટકો:

• કોટેજ ચીઝ - 250 ગ્રામ;
• માખણ - 100 ગ્રામ;
• લોટ - 3 કપ;
• બેકિંગ પાવડર - 1 શેમ્પૂ;
• ખાંડ - 2 કપ.
• સફરજન - 300 ગ્રામ

તૈયારી

1. માખણ સાથે કણક, પૂર્વ ઝટકવું કુટીર પનીર ભેળવી અને ધીમે ધીમે તેમને અન્ય ઉત્પાદનો ઉમેરી રહ્યા છે.
2. અડધા કલાક માટે ઠંડીમાં મોકલવા
3. ત્રિકોણ બનાવો, સફરજન ભરો. આશરે 20 મિનિટ ભરીને કોટેજ ચીઝની ગરમીથી પકવવા રોલ્સ.

તજ સાથે કોટેજ પનીર રોલ્સ

એક સ્વાદિષ્ટ મીઠાઈ બનાવવા માટે, તમારે ભરવાનો ઉપયોગ કરવાની જરૂર નથી. તમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં કુટીર ચીઝ સાથે bagels કરી શકો છો, તેમને તજ ટોચ પર છંટકાવ. આવા પેસ્ટ્રીઝમાં એક સુગંધ અને અદભૂત સ્વાદ છે. આ કિસ્સામાં, તમે ટેસ્ટ માટે રેસીપીની ક્લાસિક સંસ્કરણ તરીકે અરજી કરી શકો છો અને તેને રેતી બનાવી શકો છો અથવા યીસ્ટ પર આધારિત કરી શકો છો.

ઘટકો:

• કોટેજ ચીઝ - 250 ગ્રામ;
• માખણ - 100 ગ્રામ;
• લોટ - 3 કપ;
• બેકિંગ પાવડર - 1 શેમ્પૂ;
• ખાંડ - 2 કપ.
• તજ

તૈયારી

1. આ કણક ચીઝ અને માખણને સંયોજિત કરો, અને પછી તેમને અન્ય ઉત્પાદનો ઉમેરી રહ્યા છે.
2. અડધા કલાક માટે કૂલ કણક
3. ત્રિકોણ બનાવો અને તજ સાથે છંટકાવ કરો. ગરમીથી પકવવું સ્વાદિષ્ટ દહીં બાગેલ્સ 20 મિનિટ.

શૉર્ટકેકમાંથી કોટેજ પનીર સાથે બેગેલ્સ

સ્વાદિષ્ટ પકવવાનો બીજો વિકલ્પ કુટીર પનીર સાથે સેન્ડવીચ રોલ્સ છે . ઉષ્મા-સારવાર વખતે ઉત્પાદન તેની ઉપયોગી ગુણધર્મો જાળવી રાખે છે, તેથી સાંજે તૈયાર થતાં બેગેલ્સ નાસ્તા માટે યોગ્ય છે અને સવારે તે માત્ર માઇક્રોવેવમાં ગરમ ​​થાય છે. રેતી સાથેના ત્રિકોણની અંદરના ભાગને માર્ક કરીને ખાસીને ખાંડ બનાવી શકાય છે. ખાંડ ઉપરાંત, ભરણ કોઈ પણ હોઈ શકે છે, ઉદાહરણ તરીકે, જામ અથવા બાફેલી કન્ડેન્સ્ડ દૂધ.

ઘટકો:

• કોટેજ ચીઝ - 400 ગ્રામ;
• માખણ - 400 ગ્રામ;
• લોટ - 2.5 ચશ્મા;
• સોડા - 1 ટીસ્પૂન;
• ખાંડ - 100 ગ્રામ

તૈયારી

1. કુટીર પનીર અને માખણને મિક્સ કરો, ટુકડાઓમાં કાપો.
2. લોટ અને સોડા ભેગું, તેમને પ્રથમ ભાગમાં ઉમેરો.
3. ઘટકો ભળવું અને કણક ભેળવી
4. સ્વાદ માટે ભરવા સાથે ત્રિકોણ બનાવો.
5. 20 મિનિટ માટે ડેઝર્ટ ગરમીથી પકવવું.

યીસ્ટના કણકથી કોટેજ પનીર સાથે બેગેલ્સ

ગૃહિણીઓ માટે, કોણ, કણક બનાવતી વખતે, કુટીર પનીર સાથે ખમીર રોલ્સ બનાવવા માટે ઉપયોગમાં લઇ શકાય તેવી એક રેસીપી સાથે મીફિનને પ્રેમ કરો. આ પકવવાની તૈયારીની વિશિષ્ટતા એ છે કે કુટીર પનીરને કણકમાં ન ઉમેરવામાં આવે છે, પરંતુ તેનો ઉપયોગ ભરણ તરીકે થાય છે. તે મીઠી ઉમેરો ચાહકો પ્રેમીઓ.

ઘટકો:

• દૂધ - 300 મિલી;
• કોટેજ ચીઝ - 400 ગ્રામ;
• ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
• માખણ - 80 ગ્રામ;
• ખાંડ - 100 ગ્રામ;
• લોટ - 600 ગ્રામ;
• મીઠું - 0.5 tsp;
• સૂકી આથો - 10 ગ્રામ

તૈયારી

1. લોટને આથો સાથે મિશ્રિત કરવામાં આવે છે, દૂધ સહેજ ગરમ થાય છે. માખણ ઓગળે અને ઇંડા હરાવ્યું.
2. દૂધમાં, ખાંડ વિસર્જન કરવું, તેને ઇંડા અને માખણ સાથે ભળી દો. લોટ ઉમેરો અને ઓછામાં ઓછી 20 મિનિટ માટે કણક ભેળવી.
3. 1.5-2 કલાક માટે ગરમ જગ્યાએ કણક દૂર કરો. પછી તેઓ ફરીથી ભેળવી, તેઓ bagels રચના
4. લગભગ 15 મિનિટ ગરમીથી પકવવું.

દોડ્યા પછી એકદમ હાંફવું પેસ્ટ્રી કોટેજ પનીર સાથે Bagels

મસાલેદાર રીતે સ્વાદિષ્ટ અને બગડેલું પગરખુંથી ભરેલા દહીં સાથે બાગેલું બહાર આવે છે. તેમને બનાવવા માટે, તમારે વિશિષ્ટ ઘટકો અથવા કૌશલ્યની જરૂર નથી. વ્યસ્ત ગૃહિણીઓ માટે, તમારે પોતાને કણક તૈયાર કરવાની જરૂર નથી, કારણ કે તમે તે પહેલેથી જ તૈયાર કરી શકો છો. પોતાને બધું જ કરવા માગે છે, ખાસ રેસીપી ઉપયોગ કરવો જોઈએ

ઘટકો:

• માર્જરિન - 250 ગ્રામ;
• લોટ - 2 કપ;
• yolks - 3 ટુકડાઓ;
• સફરજન સીડર સરકો - 5 મિલી;
• ખાટા ક્રીમ - 1 ગ્લાસ;
• ખાંડ - 1.5 કપ.

તૈયારી

1. માર્જરિન સોફ્ટ છે, એક નાનો ટુકડો બટકું માં સમારેલી અને લોટ સાથે મિશ્ર.
2. મીઠું અને સરકો સાથે થેલો ભળવું. ખાટી ક્રીમ ઉમેરો, ફરી ભળવું. બધા કનેક્ટ કરો.
3. કણક લોટ કરો અને તેને થોડા કલાકો સુધી ઠંડામાં મુકો.
4. ખાંડ પ્રોટીન સાથે હરાવ્યું, આ ક્રીમ હશે.
5. ક્રીમ સાથે ત્રિકોણ, સમીયર બનાવો.
6. લગભગ 20 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું.