ત્યારથી ચોકલેટ આદર્શ રીતે લગભગ તમામ ફળો સાથે જોડાયેલી છે, મીઠાઈઓ, આ જ મિશ્રણ સાથે, લાંબા સમયથી ક્લાસિક બન્યા છે. આ વાનગીઓમાં તે એક છે જે અમે આ લેખમાં તમારી સાથે શેર કરવા માંગીએ છીએ.
ચોકલેટ-કેળા રોલ રેસીપી
ઘટકો:
રોલ્સ માટે:
- માખણ - 25 જી;
- લોટ - 45 ગ્રામ;
- ઇંડા ગોરા - 120 ગ્રામ;
- ઇંડા યાર્ડ - 120 ગ્રામ;
- કોકો પાઉડર 20 ગ્રામ;
- પાણી - 10 જી;
- ખાંડ - 80 જી;
- મકાઈના લોટ - 10 ગ્રામ;
- બનાના - 1 પીસી.
ક્રીમ માટે:
- ક્રીમ ચીઝ - 250 ગ્રામ;
- ચોકલેટ - 90 ગ્રામ;
- દૂધ - 4 tbsp. ચમચી
તૈયારી
અડધા ખાંડ સાથે ઝીણો ઝટકવું અને પછી કોકો પાઉડરને ઠંડા પાણીમાં જરદી મિશ્રણમાં ભળે.
સોફ્ટ પીક્સ ફોર્મ સુધી ખાંડ અને મકાઈના લોટના બીજા અર્ધ સાથે મિક્સર સાથે ઇંડા ગોરા ઝટકવું. પરિણામી હવાનું ભરણ યોલ્સ સાથે મિશ્રિત કરવામાં આવે છે, તે એક સમયે સેવા આપતી રજૂઆત કરે છે. હવે ઇંડાને sifted લોટ અને ઓગાળવામાં માખણ સાથે ભેગું કરો. પરિણામી કણક પકવવા શીટ સાથે આવરી લેવામાં ચર્મપત્ર પર વિતરણ કરવામાં આવે છે અને 180 ડિગ્રી સુધીમાં પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મૂકવામાં આવે છે. 15 મિનિટ પછી, બિસ્કિટ પાયાને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી દૂર કરી શકાય છે અને કૂલ થી ડાચ થઈ શકે છે.
ક્રીમ માટે, દૂધ સાથે ચોકલેટ ઓગળે અને ક્રીમ ચીઝ સાથે સરળ સુધી, ઝટકવું. પરિણામી ક્રીમ સમાનરૂપે ઠંડુ બિસ્કિટની સપાટી પર વહેંચવામાં આવે છે. બિસ્કિટના કિનારે એક સાથે બનાનાના ટુકડા મૂકે છે અને રોલ રોલ કરો. 3-4 કલાક પછી ચીની ક્રીમ સાથેની ચોકલેટ-બનાના રોલ સેવા આપવા માટે તૈયાર થઈ જશે.
બનાના ક્રીમ સાથે ચોકલેટ રોલ
ઘટકો:
રોલ્સ માટે:
- ઇંડા - 4 ટુકડાઓ;
- પાવડર ખાંડ - 6 tbsp. ચમચી;
- લોટ - 5 tbsp. ચમચી;
- પકવવા માટે પાઉડર - 2 ચમચી;
- લીંબુ છાલ - 1 કલાક ચમચી;
- કોકો પાઉડર - 2 tbsp. ચમચી
ક્રીમ માટે:
- ઇંડા - 1 ભાગ;
- પાવડર ખાંડ - 6 tbsp. ચમચી;
- દૂધ - 2 ચમચી;
- બનાના - 1 ભાગ;
- માખણ - 120 ગ્રામ
તૈયારી
ઇંડાને ખાંડના પાઉડર સાથે ચાબૂક મારી કરે છે. અમે ઇંડા મિશ્રણ લીંબુ ઝાટકો, કોકો પાઉડર અને પકવવા પાવડર સાથે પણ sifted લોટ ઉમેરો. પરિણામી કણક પકવવાના કાગળ પર પકવવાના શીટ પર વિતરણ કરવામાં આવે છે અને 12-15 મિનિટ માટે 180 મિનિટે પ્રિયેલા ઓવનમાં મૂકવામાં આવે છે. અમે કૂલ માટે બિસ્કીટનો આધાર આપીએ છીએ.
ઇંડા, દૂધ અને ખાંડને ઝટકવું એકસાથે અને પાણી સ્નાન ગરમ. આ ઉકાળેલી બનાના અને સોફ્ટ માખણને બ્રોડેડ મિશ્રણમાં ઉમેરો. અમે સફેદ ઝટકવું સાથે ઝટકવું હરાવ્યું અને તેની સાથે સમાપ્ત બિસ્કિટ આવરી. એક બનાના સાથે ચોકલેટ રોલ ગણો અને રેફ્રિજરેટર માં 2-3 કલાક માટે સૂકવવા માટે છોડી દો. કૂલ્ડ રોલ્સ પાઉડર ખાંડ અથવા કોકો પાઉડરથી છંટકાવ કરી શકાય છે.
15 મિનિટમાં ચોકલેટ-કેળા રોલ
ચોકલેટ- બનાના રોલ્સ માટે વ્યક્ત કરેલી રૅપ્શન માટે તમારા તરફથી કોઈ પ્રયત્નોની જરૂર નથી. કોફી અથવા ચાના કપ માટે સરળ અને સ્વાદિષ્ટ પાસ્તા રોલ્સ આદર્શ છે.
ઘટકો:
- કાળા ચોકલેટ - 55 ગ્રામ;
- દૂધ ચોકલેટ - 30 ગ્રામ;
- કેળા - 3 ટુકડાઓ;
- ચોખા કાગળ - 6 પીસી.;
- કાજુ - 1/2 સ્ટમ્પ્ડ;
- ઇંડા - 1 ભાગ;
- વનસ્પતિ તેલ - 500 એમએલ;
- પાઉડર ખાંડ - 1 tbsp ચમચી
તૈયારી
બ્લેક અને દૂધની ચોકલેટને બ્લેન્ડર અથવા છરી સાથે નાનો ટુકડો ચડે છે. તેવી જ રીતે, અંગત સ્વાર્થ અને બદામ બનાના અડધા ભાગમાં કાપીને, અને પરિણામી છીછરા સાથે કાપી. ચોખાના કાગળની શીટ્સ ઠંડા પાણીમાં ભેજવાળી હોય છે, એક ધાર પરની અદલાબદલી ચોકોલેટ, બદામ, અને કેળાની ટોચની અડધા ભાગ પર મૂકે છે. રોલને પત્રક કરો અને કોઈ પીડિત ઇંડા સાથે કાગળની કિનારીઓને ઠીક કરો. આશરે 160 ડિગ્રી તાપમાનમાં તેલ ગરમ કરવા, ઊંડા ફ્રાઈંગમાં રોલ્સ ફ્રાય કરો. રુડી રોલ્સ અમે લઈએ છીએ, અમે અતિશય ચરબી શોષવા માટે કાગળ હાથમોઢું લૂછવાનો નાનો ટુવાલ પર પાળીએ છીએ, અને પછી સેવા આપતા પહેલાં પાવડર ખાંડ સાથે છંટકાવ.