દહીં કેક

અમે તમારા ધ્યાન પર તૈયારીમાં ખૂબ જ સરળ બનાવીએ છીએ, પરંતુ દહીં ભરવાથી અત્યંત અસામાન્ય અને મૂળ બિસ્કિટ રેસીપી.

દહીં બિસ્કિટ માટે રેસીપી

ઘટકો:

સફેદ કણક માટે:

• ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
• ચિકન પ્રોટીન - 1 પીસી.;
• માખણ - 200 ગ્રામ;
• ખાટા ક્રીમ - 150 ગ્રામ;
• ખાંડ - 1 વસ્તુ;
• લોટ - 2 વસ્તુઓ;
• પકવવા પાવડર - 1 tbsp. ચમચી;
• વેનીલાન - ચપટી

ચોકલેટ કણક માટે:

• દૂધ - 3 tbsp. ચમચી;
• કોકો - 3 tbsp. ચમચી

કોટેજ પનીર બોલમાં માટે:

• ચિકન જરદી - 1 ટુકડો;
• કોટેજ પનીર - 200 ગ્રામ;
• ખાંડ - 3 tbsp. ચમચી;
• નાળિયેર શેવીંગ - 7 tbsp. ચમચી;
• વેનીલાન - ચપટી

ક્રીમ માટે:

• દૂધ - 1 વસ્તુ;
• લોટ - 1 tbsp ચમચી;
• વેનીલિન - સ્વાદ માટે;
• ખાંડ - 3 tbsp. ચમચી

તૈયારી

એક દહીં બિસ્કિટ તૈયાર કરવા માટે સરળ રીતે વિચાર કરો. તેથી, સૌ પ્રથમ તમારે દડાને દડાઓ સાથે બનાવીએ. આવું કરવા માટે, કુટીર પનીર, ખાંડ, ચિકન જરદી અને નાળિયેર લાકડાંનો છોલ એક બાઉલમાં ભળવું. જ્યારે સામૂહિક એકરૂપ બની જાય છે, ત્યારે આપણે ઠંડા પાણીથી ભરાયેલા નાના દડાઓ રચે છે. પછી તેને સપાટ પ્લેટ પર મૂકો અને ફ્રીઝરમાં 25 થી 30 મિનિટ સુધી ફ્રીઝ કરો. આગળ, અમારા કેક માટે કણક તૈયાર કરો થોડું ઓગાળવામાં માખણ ખાંડ સાથે જમીન અથવા સરળ સુધી whisked છે. પછી એક ઇંડા અને ચિકન પ્રોટીન એક પછી એક ઉમેરો. દરેક વખતે અમે બધું સારી રીતે મિશ્રણ કરીએ છીએ. હવે અમે ખાટી ક્રીમ મૂકી, સ્વાદ માટે sifted લોટ, બેકિંગ પાવડર અને વેનીલાન એક બીટ છંટકાવ. બધી રીતે એક ભવ્ય રાજ્ય સુધી સારી રીતે હરાવ્યું. પરિણામે, તમારે જાડા ખાટા ક્રીમની રીસેમ્બિલિટીની સુસંગતતાના કણક મેળવવું જોઈએ. પછી આપણે સમૂહને 2 સમાન ભાગોમાં વિભાજીત કરીએ છીએ. મલ્ટીવર્ક તેલના કપને લુબ્રિકેટ કરો અને તળિયે થોડુંક કણક રેડવું. બીજા ભાગમાં, દૂધ અને કોકો ઉમેરો, અને ફરી ઝટકવું સંપૂર્ણપણે.

સફેદ કણક પર ચોકોલેટનો જથ્થો રેડો, સરખે ભાગે વહેંચાઇ, તે સમગ્ર સપાટી પર ફેલાવો. ઉપરથી રાંધેલા કુટીર પનીર બોલમાં ફેલાવો અને સહેજ કણકમાં તેને દબાવો. અમે મલ્ટિવારાક્વેટમાં દહીં બિસ્કિટ બનાવતા, લગભગ 40 મિનિટ માટે "ખાવાનો" મોડ ચાલુ કરો. પ્રથમ તૈયાર સંકેત પછી, અમે તરત જ અન્ય 50 મિનિટ ઉમેરો. અમે તૈયાર કેક લઈએ છીએ અને જ્યારે તે ઠંડુ પડે છે, ત્યારે અમે કસ્ટાર્ડ તૈયાર કરીએ છીએ. આવું કરવા માટે, લોટ સાથે દૂધ મિશ્રણ, છરી ની મદદ પર સ્વાદ અને વેનીલાન પર થોડી ખાંડ મૂકો. અમે આ બધાને નબળા અગ્નિમાં મૂકીએ છીએ અને ક્રીમ સુધી જાડા સુધી ઉકળીએ છીએ, સતત ચમચી સાથે stirring. તૈયાર ક્રીમ સાથે, દહીંના દડા સાથે અમારા બિસ્કિટ પાણી અને નાળિયેર લાકડાંનો છાલ સાથે સજાવટ કરો.