જિલેટીન સાથે દહીં મીઠાઈ

જેલી મીઠાઈઓ તમામ વિવિધ, દરેકને તેમના સ્વાદ માટે કંઈક શોધી શકો છો. આ પ્રકારની કુમાશાની એક નોંધપાત્ર લક્ષણ એ તેની ઓછી કેલરી છે, અને ઉપરાંત તમે જેલીમાં ઉમેરી શકો છો ચોકલેટ, ફળો, કેન્ડી, મધુર ફળ અથવા તો કોટેજ ચીઝ પણ છે. જેલી સાથે કોટેજ પનીરમાંથી મીઠાઈઓ તૈયાર કરવા માટે સરળ છે, અને આ પ્રક્રિયાના તમામ ઘોંઘાટ અમે આ લેખમાં વિચારણા કરીશું.

જિલેટીન સાથે થ્રી-લેયર કુટીર ચીઝ ડેઝર્ટ

સરળ અને સૌથી અસરકારક મીઠાઈઓ કેટલાક મલ્ટી-લેયર જેલી છે, કારણ કે તે માત્ર આકર્ષક દેખાતા નથી, પણ ઘણા લોકોની જેમ, કારણ કે તેઓ જુદા જુદા પ્રકારના સ્વાદને ભેગા કરે છે.

ઘટકો:

• ચેરી જેલી - 85 ગ્રામ;
• ચૂનો જેલી - 85 ગ્રામ;
• લીંબુ જેલી - 85 ગ્રામ;
• કોટેજ ચીઝ - 150 ગ્રામ;
• ખાટા ક્રીમ - 50 ગ્રામ;
• ક્રીમ - 4 tbsp. ચમચી;
• ખાંડ - 1 tbsp ચમચી

તૈયારી

અમે જેલી લેયરિંગથી શરૂઆત કરીએ છીએ, બધું જ પ્રાથમિક છે: 85 ગ્રામ જેલી ગરમ પાણીના 1 ¼ કપમાં વિસર્જન થાય છે, તે ઊંડા કન્ટેનરમાં રેડવામાં આવે છે અને તેને રેફ્રિજરેટરમાં 1-1.5 કલાકમાં અટકી જાય છે. જેલીનો ફ્રોઝન લેયર દાળની છાલથી ઢંકાયેલો છે, જે નીચેના પ્રકારમાં તૈયાર કરવામાં આવે છે: વ્હિસ્કીટ કોટેજ પનીર, ક્રીમ અને ખાટા ક્રીમને ખાંડ સાથે મળીને, અને ત્યારબાદ ચૂનો જેલીને પાણીમાં ઓગળવામાં આવે છે - ફ્રોઝન, આ મિશ્રણ ટેન્ડર જેલી souffle માં બદલાય છે. કડક સ્તરને સખત કરવાનો સમય, ફરી એક કલાક. તેવી જ રીતે, જેલીના છેલ્લા સ્તરની પ્રક્રિયાને પુનરાવર્તન કરો. જેલી સાથે દહીંવાળી મીઠાઈએ આશરે 2 કલાકમાં મજબૂત થવું જોઇએ અને તે પછી, તે હિંમતભેર ભાગોમાં કાપી શકે છે અને તાજી-ક્રીમવાળા ક્રીમ સાથે પીરસવામાં આવે છે.

જિલેટીન "જોસેફાઈન" સાથે કરચ મીઠાઈ

જેલી ડેઝર્ટ "જોસેફાઈન" ના સમૃદ્ધ ચોકલેટ-દૂધનો સ્વાદ કાર્ડિનલી રીતે તે મીઠાઈઓથી અલગ છે જે તમારે પહેલાં પ્રયાસ કરવો પડ્યો હતો. નજીકના ભવિષ્યમાં પોતાને લાડ લડાવવાનું કારણ શું નથી?

ઘટકો:

• જિલેટીન (પાવડર) - 40 ગ્રામ;
• કોટેજ ચીઝ - 500 ગ્રામ;
• પાવડર ખાંડ - 200 ગ્રામ;
• ચોકલેટ - ½ ટાઇલ્સ;
• દૂધ - 250 મી.

તૈયારી

જિલેટીન લગભગ 30 મિનિટ માટે ઠંડા દૂધ રેડવામાં આવે છે, અને પ્લેટ પર થોડો ઉષ્ણતામાન કર્યા પછી, આપણે ખાંડના પાવડર અને કુટીર ચીઝ ઉમેરીએ છીએ. પાણીના સ્નાનમાં, અમે ચોકલેટ ડુબી અને પરિણામી દૂધ સૂત્ર અડધા મિશ્રણ. કપકેક માટે નાના સિલિકોન મોલ્ડમાં જેલી તૈયાર કરો, વૈકલ્પિક રીતે થોડું દૂધ અને ચોકલેટ મિશ્રણ રેડવું, જેથી પરિણામે, જેલી સ્ટ્રાઇપ થઈ જાય. ફ્રિજમાં બે કલાક બાકીના પછી અમારી જેલી કેક તૈયાર થશે.

જિલેટીન અને સ્ટ્રોબેરી સાથે કુટીર ચીઝની ડેઝર્ટ

ખાંડવાળી અને ભારે લોટ મીઠાઈઓ માટે ઉત્તમ રિપ્લેસમેન્ટ - સ્ટ્રોબેરી સાથે દહીં-જેલી ડેઝર્ટ. આ પ્રકારની વાનગી કેકની રૂપમાં ઉત્સવની કોષ્ટકને રજૂ કરવા યોગ્ય છે, અથવા શેમ્પેઈનના ગ્લાસ સાથે ક્રેમંકાહમાં ભાગ લે છે.

ઘટકો:

• સ્ટ્રોબેરી જેલી - 90 ગ્રામ;
• સ્ટ્રોબેરી (તાજી સ્થિર) - 600 ગ્રામ;
• કૂકીઝ - 300 જી;
• માખણ - 100 ગ્રામ;
• ખાંડ - 1 ½ સે.
• કોટેજ ચીઝ - 300 ગ્રામ;
• ચાબૂક મારી ક્રીમ

તૈયારી

સુગંધી પદાર્થ પરની રેસીપી અનુસાર જેલી તૈયાર કરો, તેને તાજી સ્થિર સ્ટ્રોબેરીના ટુકડાઓ ઉમેરો. હવે અમે ભાવિ ડેઝર્ટના આધારે ચાલુ રાખીએ છીએ: કોઈપણ ઉમેરા વગરના કૂકીઝને કચડી નાખવામાં આવે છે એક નાનો ટુકડો બટકું એક બ્લેન્ડર માં અને ઓગાળવામાં માખણ રેડવાની છે કે જેથી કૂકી ખૂબ જ ગાઢ કણક એક પ્રકારની બહાર આવ્યું છે. અમે સમાન રીતે બિસ્કિટમાંથી કેક મોલ્ડમાં "કણક" વિતરિત કરીએ છીએ અને તેને કુટીર પનીર અને ખાંડના ચાબૂક મારવાથી ભરીને (તમે કોટેજ પનીરની ચરબીની સામગ્રીને આધારે ક્રીમ અથવા દૂધ ઉમેરી શકો છો, પરંતુ પરિણામી સુસંગતતા સરળ અને જાડા હોવી જોઈએ). દહીંના સ્તરની ટોચ પર, નરમાશથી જેલી સમૂહને રેડવું.

અમે રાતમાં રેફ્રિજરેટરમાં ઊભા રહેવા માટે જિલેટીન સાથે અમારા દહીંની મીઠાઈ આપીએ છીએ, અને તે કાપી શકાય અને ચાબૂક મારી ક્રીમ સાથે પીરસવામાં આવે છે. બોન એપાટિટ!