સર્બિયન બ્રેડ પોમેસ

સર્બિયન બ્રેડ અન્ય લોકોથી અલગ છે જેમાં તે ઉત્સાહી સ્વાદિષ્ટ, નરમ અને નાજુક હોય છે. જો તમે તેને ક્યારેય નહીં અજમાવી હોય તો, આજે તમને ખુબ ખુશી થશે કે કેવી રીતે ઘરેલુ બનાવટની પૅઇલલમાં સર્બિયન બ્રેડને બનાવવી.

સર્બિયન બ્રેડ માટે રેસીપી

ઘટકો:

• સૂકી આથો - 10 ગ્રામ;
• કાળા તલ - 10 ગ્રામ;
• માર્જરિન - 100 ગ્રામ;
• દૂધ - 250 મીલી;
• ખાંડ - 1 ચમચી;
• મીઠું;
• લોટ - 400 જી;
• ઇંડા - 1 ભાગ

તૈયારી

માઇક્રોવેવમાં થોડો ગરમ દૂધ, અમે મીઠું, ખાંડ ફેંકીએ છીએ, સૂકી આથો રેડવાની અને લોટના થોડા ચમચી સારી રીતે બધું ભેગું કરો અને સ્પોન્જને લગભગ 20 મિનિટ માટે ગરમ જગ્યાએ મૂકો. સમય પસાર થઈ ગયા પછી, તમારે મિશ્રણથી નાની કેપ મેળવી લેવી જોઈએ, પછી ઓપરા તૈયાર છે! તે પછી, ધીમે ધીમે બધા બાકીના લોટ રેડવું અને એક સમાન સૌમ્ય સોફ્ટ કણક ભેળવી. પછી આપણે તેને એક સાથે 12 ટુકડાઓમાં વિભાજીત કરીએ છીએ, આપણે દડાઓ બનાવીએ છીએ અને તેમને નાના કેકમાં રોલ કરીએ છીએ. માર્જરિન અગાઉથી ઓગળે છે અને પકવવા ડીશ તૈયાર. હવે નરમાશથી દરેક કેકને માર્જરિનમાં ડંક કરો અને તેને એક વર્તુળમાં ઓવરલેપ કરો. સમાપ્ત કણક આશરે 20 મિનિટ સુધી ઊભા રહે છે અને સહેજ વધે છે. એક જરદી સાથે ટોચ છંટકાવ અને તલ સાથે છંટકાવ. અમે લગભગ 25 મિનિટ માટે ઓવનને સર્બિયન બ્રેડ મોકલીએ છીએ અને 200 ° સે પર ગરમીથી પકવવું. ચોક્કસ સમય પછી, અમારા ખાવાનો સંપૂર્ણપણે તૈયાર છે. જેમ કે બ્રેડ કાપી તે જરૂરી નથી, તે બ્રેડ રોલ્સ માં સારી તોડે તરીકે.

પનીર સાથે સર્બિયન બ્રેડ

ઘટકો:

પરીક્ષણ માટે:

• દૂધ - 300 મિલી;
• ખાંડ - 2 tsp.
• મીઠું - એક ચપટી;
• તાજા ખમીર - 15 ગ્રામ;
• ઘઉંના લોટ - 400 ગ્રામ

ભરવા માટે:

• માખણ -150 જી;
• પનીર - 150 ગ્રામ

ઉંજણ માટે:

• ઇંડા - 1 ભાગ;
• સફેદ તલ

તૈયારી

ખમીર સારી રીતે ખાંડ સાથે ઘસવું, ગરમ દૂધ ઉમેરો અને બ્રેડ નિર્માતા ની ડોલમાં પરિણામી સમૂહ રેડવાની પછી અમે લોટમાં રેડવું, મીઠું એક ચપટી ફેંકવું અને ઉપકરણ પર "ડૌગ" મોડને 1.5 કલાક માટે મૂકો. પરિણામે, તમારે નરમ, બેહદ kolobochek ન જોઈએ! પછી તેને ટેબલ પર ફેલાવો, 12 ભાગોમાં વિભાજીત કરો, દરેકને એક બૉક્સમાં રોલ કરો અને પછી તેને રકાબીના કદ વિશે કેકમાં રોલ કરો. ચીઝ મોટી છીણી પર ઘસવું, અને પહેલાથી ઓગાળવામાં માખણ. આ પછી, દરેક બિટલેટ ગરમ તેલમાં ડૂબવામાં આવે છે, ચીઝ સાથે છાંટવામાં આવે છે અને તૈયાર ફોર્મમાં લપેટી જાય છે. એક ટુવાલ સાથે આવરે છે અને 30 મિનિટ માટે હૂંફાળું સ્થળે જવાનું છોડી દો. પકવવા પહેલાં, ઇંડા સાથે ટોચ પર ગ્રીસ અને તલ સાથે છંટકાવ કરો. એક લાલ રંગ પહેલાં 25 મિનિટ માટે એક preheated પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ગરમીથી પકવવું બ્રેડ .