"નટ્સ" અને કન્ડેન્સ્ડ દૂધ બીસ્કીટ સૌથી પ્રિય અને લોકપ્રિય બાળકનો ઉપચાર છે. હા, અને ઘણા પુખ્ત વયસ્કોએ આવા સ્વાદિષ્ટ ભાગ્યે જ છોડી દેશે અમે તમને બદામ માટે યોગ્ય કણક બનાવવા કેવી રીતે આનંદ સાથે જણાવશે.
કન્ડેન્સ્ડ દૂધ સાથે બદામ માટે પરીક્ષણ માટે રેસીપી
ઘટકો:
- માર્જરિન ક્રીમ - 310 ગ્રામ;
- ઇંડા જરદી - 3 ટુકડાઓ;
- ખાંડ 205 ગ્રામ;
- લોટ - 955 ગ્રામ;
- સોડા;
- સરકો
તૈયારી
ફ્રોઝન માર્જરિન ઇંડા રાળ સાથે ઘસવામાં અને મિશ્રિત. આગળ આપણે લોટ, ખાંડ અને શેકેલા પકવવાના સોડામાં રેડવું. અમે એકસાથે ભેજ કરીએ છીએ અને એકસાથે તે આવરી લેતા હોઈએ છીએ, અમે ગરમ સૂકી જગ્યાએ અડધા કલાક સુધી તેને દૂર કરીએ છીએ. સમયના અંતે, બદામ માટે કણક તૈયાર થઈ જાય છે અને જલદી હેઝલ ગરમ થઈ જાય છે, અમે વાનગીઓની તૈયારી માટે ચાલુ કરીએ છીએ.
નટ્સ માટે કચુંબર કણક
ઘટકો:
- માર્જરિન - 255 ગ્રામ;
- લોટ - 615 ગ્રામ;
- ખાટા ક્રીમ ઓછી ચરબી - 105 મિલી;
- ખાંડ - 110 ગ્રામ;
- સોડા;
- સરકો
તૈયારી
નરમ પડતા માર્જરિનને મોટા બાઉલમાં નાખવામાં આવે છે, ઓછી ચરબીવાળી ખાટા ક્રીમ ઉમેરો અને સારી રીતે મિશ્રણ કરો. આગળ, ખાંડ રેડવાની, શેકેલા બિસ્કિટનો સોડા ફેંકવું અને લોટમાં રેડવું. નરમ કણક પ્રાપ્ત થાય ત્યાં સુધી અમે સામૂહિક ભેળવીએ છીએ અને તરત જ બદામના પકવવા આગળ વધો.
કન્ડેન્સ્ડ દૂધ સાથે બદામ માટે કણક
ઘટકો:
- માખણ - 105 ગ્રામ;
- મેયોનેઝ પ્રકાશ - 45 મિલી;
- ઇંડા - 95 ગ્રામ;
- ખાંડ - 35 ગ્રામ;
- સોડા ખોરાક - ચૂંટવું;
- બટાટા સ્ટાર્ચ - 115 ગ્રામ;
- લોટ - 385 ગ્રામ
તૈયારી
ખાંડને બાઉલમાં રેડવામાં આવે છે, આપણે તાજા ઈંડાં ભાંગીએ છીએ અને કાળજીપૂર્વક કાંટો સાથે તેને રુચાવો. પછી નરમ માખણ, મેયોનેઝ, સોદા, સ્ટાર્ચ ફેંકવું અને ધીમે ધીમે લોટ રેડવાની મૂકે. નરમ એકરૂપ કણક મિક્સ કરો અને સામાન્ય રીતે બદામ સાલે બ્રે..
બાફેલી કન્ડેન્સ્ડ દૂધ સાથે બદામ માટે કણક
ઘટકો:
- માખણ - 155 ગ્રામ;
- ખાંડ - 35 ગ્રામ;
- ઇંડા મોટી છે - 75 ગ્રામ;
- મધ ચૂનો પ્રવાહી - 1 tbsp ચમચી;
- સરકો ટેબલ અથવા સફરજન - 1 ચમચી;
- કોગનેક - 15 એમએલ;
- સોડા - ચૂંટવું;
- લોટ - 3 tbsp.
તૈયારી
પહેલાં કન્ડેન્સ્ડ દૂધ સાથે બદામ માટે કણક રસોઇ શરૂ કરો, થોડું માખણ soften. પછી એક કપ મૂકી, ખાંડ રેડવાની અને કાંટો સાથે તે સારી રીતે ઘસવું. આગળ, તાજા ચિકન ઈંડાંમાં ઝુંબેશ ચલાવો, થોડો કોગ્નેક અને મધ દાખલ કરો. ધીમે ધીમે લોટમાં રેડવું અને સોડા મૂકો, જે સરકોથી બળી છે. અમે કણકને શુધ્ધ હાથ સાથે એકસમાન સુધી ભેળવીએ છીએ, અને પછી તેને એક ફિલ્મમાં લપેટીને ગરમ સ્થળે લગભગ 30 મિનિટ સુધી દૂર કરો. તે પછી, અમે હેઝલને સારી રીતે હૂંફાળું અને પકવવાની વાનગીઓમાં ફેરવો.