કેવી રીતે પ્યાસ્કકી રસોઇ?

Pyshki - એક કૂણું બન , તેલ તળેલી અને વધુ વખત મધ્યમાં એક રાઉન્ડ છિદ્ર સાથે. ખૂબ વારંવાર તેઓ ડોનટ્સ સાથે ગેરસમજ છે, કારણ કે તફાવત ખૂબ મહાન નથી. ચાલો આપણે તમારા માટે ઘણા બધા વિકલ્પો જોઈએ, કેવી રીતે પિસ્કી તૈયાર કરવી.

કેવી રીતે કેફિર પર ઘેટાંના રસોઇ કરવા માટે?

ઘટકો:

• કેફિર - 1 એલ;
• લોટ - 700 ગ્રામ;
• ખાંડ - 1 tbsp ચમચી;
• સોડા - 1 ચમચી;
• મીઠું - એક ચપટી;
• વનસ્પતિ તેલ

તૈયારી

ઓરડાના તાપમાને કેફિર એક બાઉલમાં રેડવામાં આવે છે, અમે મીઠું, ખાંડ અને સોડા ફેંકીએ છીએ. બધું મિક્સ કરો, લોટ ઉમેરો અને સોફ્ટ કણક કરો. આગળ, આપણે તેનામાંથી એક જાડા સોસેજ બનાવીએ છીએ, તેને ટુકડાઓમાં કાપીને, થોડું લોટ છંટકાવવું અને રાઉન્ડ બન્સ બનાવવું, મધ્યમાં એક છિદ્ર સાથે. કટિંગ બોર્ડ પર પિશકી મૂકવા માટે તૈયાર ફ્રાયિંગમાં તેલ રેડવું, તે સારી રીતે ગરમ કરો અને બન્ને બાજુઓ પર રુડ રંગમાં તેના પર રાંધેલા બન્સ ભરો. પછી તેમને કાગળ ટુવાલ પર મૂકો, અને પછી ગરમ દૂધ સાથે સેવા આપે છે.

કેવી રીતે યીસ્ટ પર pyshki રસોઇ કરવા માટે?

ઘટકો:

• લોટ - 500 ગ્રામ;
• દૂધ - 1 વસ્તુ;
• સૂકી આથો - 1 tbsp ચમચી;
• માર્જરિન - 100 ગ્રામ;
• પાણી ફિલ્ટર - 2 tbsp. ચમચી;
• ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
• ખાંડ - 100 ગ્રામ;
• ખાંડ દંડ પાવડર

તૈયારી

દૂધ ગરમ પાણીથી મિશ્રિત છે, ખમીરથી છાંટવામાં આવે છે અને એક ચમચી ખાંડ ફેલાવે છે. પછી અમે મીઠું ફેંકીએ છીએ, થોડું લોટ છંટકાવ, તેને સારી રીતે ભળી દો અને ઓપરા માટે 20 મિનિટ સુધી તેને છોડો. સમયના અંતે, મૃદુ માર્જરિન ઉમેરો, ઇંડામાં વાહન, બાકીના લોટ અને ખાંડ ઉમેરો અમે એક બોલ માં કણક પત્રક અને તે ગરમ જગ્યાએ 2 કલાક માટે મૂકો. પછી તેમાંથી નાના દડા ફેંકી દો, આપણે રાઉન્ડ બન્સ બનાવીએ છીએ અને ગરમ તેલ પર તેમને ઊંડા પાનમાં ફ્રાય કરીએ છીએ.

ખાટા ક્રીમ પર દોડ્યા પછી એકદમ હાંફવું પેસ્ટ્રી રસોઇ કેવી રીતે?

ઘટકો:

• ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
• ખાટા ક્રીમ ઓછી ચરબી - 5 tbsp. ચમચી;
• ખાંડ - 4 tbsp. ચમચી;
• સોડા - ચૂંટવું;
• લોટ - 1 વસ્તુ;
• સરકો - 0.5 tsp.
• વનસ્પતિ તેલ - 200 એમએલ;
• મીઠું - ચપટી

તૈયારી

દંતવલ્ક વાટકીમાં, ખાંડ સાથે ઇંડા હરાવ્યું, ખાટી ક્રીમ મૂકી અને મીઠું ચપટી ફેંકવું. પછી સોડા ઉમેરો, ટેબલ સરકો સાથે બુઝાઇ છે, અને સંપૂર્ણપણે ભળવું. આગળ, લોટના ભાગમાં રેડવું અને સોફ્ટ, પરંતુ સોફ્ટ કણક લો. અમે તેને અસમાન સ્તરમાં રોલ અને વિવિધ આકારો અથવા માત્ર ચોરસના સુંદર આંકડાઓને કાપીએ છીએ. એક ફ્રાયિંગ પાન પર તેલ પીતા બધા બાજુઓ પર ગરમ કરો. તૈયાર બન્સ પ્લેટ પર ફેલાય છે અને પાવડર ખાંડ સાથે શણગારે છે.