વિખ્યાત સફરજન પાઇ, જે સમય જતા ઘણા ફેરફારોથી પસાર થઈ ગયો છે, તે હવે ઘણી રીતે તૈયાર છે. નાશપતી સાથેની ચાર્લોટ સામાન્ય રેસીપી માટે યોગ્ય વિકલ્પ છે અને તે ઝડપથી તૈયાર કરવામાં આવે છે, હંમેશા કૂણું અને અત્યંત સુગંધિત હોય છે.
કેવી રીતે નાશપતીનો માંથી ચાર્લોટ બનાવવા માટે?
પિઅરટ સાથેના ચાર્લોટ માટે એક સરળ અને સ્વાદિષ્ટ વાનગી દરેક કૂકનું પુનરુત્પાદન કરી શકે છે, એક શિખાઉ માણસ પણ. સારી અને સાબિત ભલામણોથી સજ્જ, તમે અદ્ભુત સારવાર કરી શકો છો.
- આદર્શ પિઅર ચાર્લોટ એક કૂણું છિદ્રાણુ કણક, રસદાર ભરવા અને સપાટી પર ખાંડના પોપડાની છે, જે રસોઈની શરૂઆતમાં ખાંડ અને ઇંડાને હરાવીને બનાવવામાં આવે છે.
- જો રેસીપી ઇંડાના ઉમેરા માટે નહીં આપે તો, પરિણામ ઓછી કૂણું હશે અને કેક ઝડપથી વાસી બનશે.
- નાશપતીનો એક સ્વાદિષ્ટ ચાર્લોટ એક ઉપચાર છે જે અન્ય ફળો સાથે અવિરતપણે પડાય શકાય છે - સફરજન, કેળા અથવા બેરી.
નાશપતીનો સાથે ચાર્લોટ - સરળ રેસીપી
પિઅર્સ સાથેના એક સરળ ચાર્લોટને મિનિટોના સમયમાં રાંધવામાં આવે છે, તે ખૂબ ઝડપથી નથી બનાવતા, પરંતુ પરિણામ હંમેશા પ્રભાવશાળી છે. ફળો તમે ઘન પસંદ કરી શકો છો, થોડું પરિપકવ નથી, તેથી પાઇ વધુ સારી શેકવામાં આવે છે. આ ઘટકોનો ઉપયોગ કરવા માટે તમારે 22 સે.મી. આકારની જરૂર પડશે.વધુ રસપ્રદ સ્વાદ માટે, તમે ટેસ્ટમાં લીંબુ છાલ ઉમેરી શકો છો.
ઘટકો:
- ખાંડ - 200 ગ્રામ;
- લોટ - 250 ગ્રામ;
- ઇંડા - 4 ટુકડાઓ;
- લીંબુ છાલ - 1 tbsp એલ.
- પકવવા પાવડર, વેનીલીન;
- નાશપતીનો - 3 પીસી.
તૈયારી
- ઇંડા હૂંફાળું માસમાં હરાવ્યું, સમગ્ર ખાંડની સેવા આપતા.
- ઝાટકો ઉમેરો
- લોટ, પકવવા પાવડર અને વેનીલીનને ભરો, કણકમાં મુકો, સ્પુટુલા સાથે stirring.
- ચીકણું સ્વરૂપમાં તળિયે મૂકો, ખાંડ સાથે છંટકાવ કરો, કણકને રેડવું
- 190 માં 35 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું.
દહીં પર નાશપતીનો સાથે ચાર્લોટ
બિસ્કિટનો સૌથી ઉત્તમ પ્રકાર નથી - પેર સાથે ચાર્લોટ પર કેફિર . કેક કૂણું, છિદ્રાળુ અને સહેજ ભેજવાળી છે. આ કિસ્સામાં, ફળોને સ્તરોમાં ફેલાવી શકાય છે અથવા કણકમાં ઉમેરાય છે અને જેલીડ પાઇની રીતમાં સારવાર કરી શકાય છે. આકાર 25 સે.મી. હોવો જોઈએ, જો નાના વ્યાસનો ઉપયોગ થાય છે, પકવવાનો સમય 10 મિનિટ વધે છે.
ઘટકો:
- નાશપતીનો - 4 પીસી.;
- ખાંડ - 250 ગ્રામ;
- કેફિર - 100 મિલી;
- ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
- લોટ - 350 ગ્રામ;
- પકવવા પાવડર, વેનીલીન
તૈયારી
- ખાંડ સાથે ક્રીમી ફીણમાં ઇંડાને હરાવી
- દહીં દાખલ કરો, વ્હિસ્કીંગ કરો.
- લોટ, વેનીલા અને પકવવા પાઉડરને ભરો, કણકમાં ભળીને, મિશ્રણ કરો.
- પિયર્સ છાલ કરે છે, બીજના બોક્સને દૂર કરે છે, રેન્ડમ રીતે કાપીને, કણકમાં મૂકે છે, મિશ્રિત કરેલું, તેલયુક્ત સ્વરૂપમાં રેડવામાં આવે છે.
- ચાર્લોટ કેફીર પર 190 ડિગ્રીમાં 30 મિનિટ માટે પકાવવાની પથારીમાં શેકવામાં આવે છે.
પિઅર અને કોટેજ પનીર સાથે ચાર્લોટ
નાશપતીનો સાથે ચાર્લોટ, જે રેસીપી દહીં સમૂહ ઉમેરાશે એક રસદાર સ્તર સાથે delightfully નાજુક સારવાર છે. રસોઈ પહેલાં, ખાતરી કરો કે કુટીર પનીરમાં અનાજ ન હોય, વિશ્વસનીયતા માટે, ચાળણી દ્વારા સામૂહિકને સાફ કરો. પકવવાની પ્રક્રિયા પૂર્ણ થઈ ગયા પછી, તુરંત જ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી કેક ન મળે, તે હૂંફમાં ઠંડું દો.
ઘટકો:
- ખાંડ - 200 ગ્રામ + દહીં ભરવા માટે 100 ગ્રામ;
- લોટ - 300 ગ્રામ;
- ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
- નાશપતીનો - 3 ટુકડાઓ;
- કોટેજ ચીઝ - 150 ગ્રામ;
- પકવવા પાવડર, વેનીલીન
તૈયારી
- પિઅર્સ રેન્ડમ કટ, એક oiled પકવવા શીટ પર મૂકી, ખાંડ સાથે છાંટવાની
- ખાંડ (100 ગ્રામ) અને વેનીલીન સાથે કોટેજ પનીર મિશ્રણ.
- ખાંડ સાથે ઇંડા હરાવ્યું, લોટ, મિશ્રણ ઉમેરો.
- પિઅર્સ પર અડધા કણક રેડવું, કડક માસ વિતરિત કરો, કણક બાકીના સાથે આવરી.
- 180 પર 45 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી બહાર લીધા વગર ઓછામાં ઓછા 20 મિનિટ માટે કૂલ.
કારામેલાઇઝ્ડ પિર્સ સાથે ચાર્લોટ
નાશપતીનો અને મધ સાથે સ્વાદિષ્ટ ચાર્લોટ દરેક મીઠી દાંત જીતશે. ત્રણ ઘટકોની ક્લાસિક રેસીપી અનુસાર કણક તૈયાર કરવામાં આવે છે, આથો દૂધના ઉત્પાદનોના ઉમેરા વિના, અને ભરણને ખાસ ધ્યાન આપવું જોઈએ. મધ કાર્મેલમાં ભુરો, અને વધુ સ્વાદ માટે એલચી અને લવિંગ ઉમેરો.
ઘટકો:
- ખાંડ - 150 ગ્રામ;
- ઇંડા - 4 ટુકડાઓ;
- લોટ - 200 ગ્રામ;
- પકવવા પાવડર;
- નાશપતીનો - 4 પીસી.;
- મધ - 2 tbsp. એલ.
- માખણ - 20 ગ્રામ;
- એલચી અને લવિંગ - સ્વાદ.
તૈયારી
- છીણી નાશપતીનો, બીજ દૂર, મોટા કાપી.
- ફ્રાઈંગ પાન અને માખણ ફ્રાય કરો, જ્યાં સુધી ટુકડાઓ પારદર્શક બને નહીં.
- અન્ય 5 મિનિટ માટે મધ અને મસાલાઓનો ફ્રાય દાખલ કરો. આગ બંધ કરો આ ભરવું સંપૂર્ણપણે ઠંડુ વપરાય છે.
- ખાંડ સાથે ઇંડા હરાવ્યું, બેકિંગ પાવડર સાથે લોટ ઉમેરો, એક ચીકણું ફોર્મ માં કણક રેડવાની છે.
- Caramelized ટુકડાઓ સાથે ટોચ.
- નાશપતી સાથેની ચાર્લોટને 30 મિનિટ સુધી 190 માં શેકવામાં આવે છે.
નાશપતીનો અને કેમોલી ક્રીમ સાથે ચાર્લોટ - રેસીપી
નાશપતીનો અને કેમોલી ક્રીમ સાથે ચાર્લોટ અસામાન્ય કેક છે, જેનો સ્વાદ દરેક રસોઈયાને જીતી જશે. ખાવાનો બનાવવાની અસામાન્ય રીત, મૂળ ફીડને સરળતા અને સુલભતા સાથે લાંચ આપવામાં આવે છે. આ રેસીપી અનુસાર, તમે કણક ની તૈયારી સાથે સંતાપ કરવાની જરૂર નથી, પરંતુ ક્રીમ લેવામાં સમય જરૂર છે, તે 4 કલાક માટે ઉમેરાવું જોઈએ.
ઘટકો:
- નાશપતીનો - 4 પીસી.;
- પાણી 100 મીલી;
- મધ - 150 ગ્રામ;
- કિસમિસ - 50 ગ્રામ;
- લીંબુ 1 પીસી.
- રમ- 50 મી;
- તેલ - 20 ગ્રામ;
- ખાંડ - 50 ગ્રામ;
- તજ - ½ ટીસ્પૂન;
- બ્રેડ - 500-600 ગ્રામ
ક્રીમ:
- ફેટી ક્રીમ - 500 એમએલ;
- yolks - 8 ટુકડાઓ;
- ખાંડ - 100 ગ્રામ;
- કેમોલી ચા - 8 બેગ
તૈયારી
- ઉકળતા ક્રીમ સાથે ચાના બેગ રેડવું, અર્ધો કલાક છોડી દો.
- ખાંડ સાથે યોકોને હરાવો, ગરમ ક્રીમ દાખલ કરો, તેને જાડા સુધી ઉકાળો.
- 4 કલાક માટે સરસ
- ઉકાળો પાણી, કિસમિસ, મધ, લીંબુ ઝાટકો અને રમ ઉમેરો. એક કલાક માટે એકાંતે સેટ કરો
- પેર સ્લાઇસેસ અને લીંબુનો રસ ઉમેરો, એક બોઇલ લાવવા, 2 મિનિટ માટે રાંધવા.
- ચાસણીમાંથી એક જાડા સમૂહ અલગ કરો.
- ખાંડ અને તજ સાથે ઓઇલી ફોર્મ છંટકાવ, છાલ વગર બ્રેડ ટુકડાઓ વિતરણ કરે છે.
- પિઅર ચાસણી સાથે સંતૃપ્ત, ભરવા બહાર મૂકે.
- નાનો ટુકડો બટકું સાથે આવરી, 180 પર 25 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું.
- સેવા, કેમોલી ક્રીમ સંશ્યાત્મક મૂલ્ય
નાશપતીનો અને તજ સાથે ચાર્લોટ
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં નાશપતીનો સાથે charlottes એક સરળ રેસીપી રૂપાંતર કરવા માટે મસાલા ભરવા માટે ઉમેરવામાં મદદ કરશે. ફળ તજ, એલચી, લવિંગ સાથે સારી રીતે જોડાયેલા છે. પરિણામે, તેજસ્વી મસાલેદાર સુગંધ સાથે એક સ્વાદિષ્ટ મીઠાઈ હશે, જે મીઠી વસ્તુઓના દરેક પ્રેમી દ્વારા યાદ કરવામાં આવશે. આ પાઇને સાલે બ્રેક કરવા માટે, 22 સે.મી. ફોર્મનો ઉપયોગ કરો.
ઘટકો:
- ખાંડ - 200 ગ્રામ;
- ઇંડા - 4 ટુકડાઓ;
- લોટ - 300 ગ્રામ;
- પકવવા પાવડર;
- નાશપતીનો - 4 પીસી.;
- તજ - 1 ટીસ્પૂન;
- એલચી - 4 અનાજ;
- લવિંગ - 2 કળીઓ.
તૈયારી
- કાર્નનેશન અને એલચી ભરાવવો, તજ સાથે મિશ્રણ કરો.
- જંતુઓ ખૂબ કાપી નથી, મસાલા સાથે મિશ્રણ.
- બીટ ઇંડા અને ખાંડ, લોટ અને પકવવા પાવડર ઉમેરો.
- ફોર્મ તળિયે મસાલેદાર ફળ સ્લાઇસેસ મૂકી, ખાંડ સાથે છંટકાવ, કણક રેડવાની છે
- 190 ડિગ્રીમાં 35 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું.
પિઅર અને બનાના સાથે ચાર્લોટ
સ્વાદિષ્ટ સ્વાદિષ્ટ અને મોં-પ્રાણીઓની પાણી પીવાની કેળા અને નાશપતીનો સાથે ચાર્લોટ છે . ફળો સંપૂર્ણપણે જોડવામાં આવે છે, પણ મસાલાને ઉમેરવાની જરૂર નથી, તેમનો ઉપચાર અસંગત રીતે સુગંધિત થાય છે. કેક ખાસ કરીને કૂણું અને ઘાતકી બહાર આવશે અને ગંભીર ઘટના દરમિયાન સામાન્ય કેક માટે યોગ્ય વિકલ્પ બની જશે.
ઘટકો:
- નાશપતીનો - 3 ટુકડાઓ;
- કેળા - 2 ટુકડા;
- ખાંડ - 200 ગ્રામ;
- શેરડી ખાંડ - 50 ગ્રામ;
- ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
- લોટ - 300 ગ્રામ;
- પકવવા પાવડર
તૈયારી
- ફળનો અડધો ભાગ કાપીને છાશ સાથે છાંટવામાં આવે છે અને તેને છાશમાં નાખવામાં આવે છે.
- ઇંડા અને ખાંડ હરાવ્યું, પકવવા પાવડર સાથે લોટ ઉમેરો, ફળ ઉપર રેડવાની છે.
- બાકી કટ ફળ ફેલાવો, ભુરો ખાંડ સાથે છંટકાવ.
- 190 પર 35 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં નાશપતીનો સાથે એક ભવ્ય ચાર્લોટ ગરમીથી પકવવું.
નાશપતીનો સાથે ચોકલેટ ચાર્લોટ
ક્લૉટોટ માટે ચોકોલેટને ક્લાસિક રેસીપી મુજબ નાશપતી સાથે બનાવવા માટે, કોકો પાઉડર સાથે લોટના ભાગને બદલવા માટે સમાન રીતે મહત્વપૂર્ણ છે. પરિણામે ખૂબ જ અસામાન્ય સ્વાદિષ્ટ મળે છે અને ચોકલેટ-ફળ પકવવાના ખૂબ જ ખુશ ચાહકો છે. વધુ સંતૃપ્ત સ્વાદ માટે, ત્વરિત કૉફી ઉમેરો.
ઘટકો:
- ખાંડ - 250 ગ્રામ;
- લોટ - 100 ગ્રામ;
- પકવવા પાવડર;
- કોકો - 100 ગ્રામ;
- ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
- કોફી - 1.5 tsp;
- પાણી ઉકળતા પાણી - 50 મિલી;
- નાશપતીનો - 3 પીસી.
તૈયારી
- ખાંડ સાથે ઇંડા હરાવ્યું, કોકો પિચકારીની.
- ઉકળતા પાણીમાં કોફી ભરીને, કણકમાં ઉમેરો, બેકિંગ પાવડર સાથે લોટ ઉમેરો.
- એક ઘાટ માં કણક રેડો, ઉપરથી પેર સ્લાઇસેસ ફેલાય છે, ખાંડ સાથે છાંટવાની
- નાશપતી સાથેની ચાર્લોટને 30 મિનિટ સુધી 190 માં શેકવામાં આવે છે.
ઇંડા વિનાના પિઅર્સ સાથે ચાર્લોટ
પિઅર ચાર્લોટ , જેનો રેસીપી નીચે વર્ણવવામાં આવે છે, તે ઇંડા અને અન્ય પશુ પેદાશો વગર સુગંધી, સુગંધિત અને સંપૂર્ણપણે છે. પરંતુ પકવવાના આ પ્રકારનો એક ખામી છે - લઘુત્તમ સંગ્રહ સમય. એક પાઈ ખાવું તે એક જ સમયે જરૂરી છે, પછી થોડા કલાકોમાં તે સ્થાયી થશે અને વાસી બની જશે.
ઘટકો:
- ખાંડ - 150 ગ્રામ;
- લોટ - 200 ગ્રામ;
- વનસ્પતિ તેલ - 100 એમએલ;
- ઉકળતા પાણી - 50 મિલી;
- પકવવા પાવડર, વેનીલીન;
- નાશપતીનો - 3 પીસી.
તૈયારી
- બીટ માખણ અને ખાંડ, ઉકળતા પાણી ઉમેરો.
- વેનીલા, બેકિંગ પાવડર અને લોટ ઉમેરો.
- પિઅર્સ મોટી નહીં, કણકમાં ઉમેરો, મિશ્રણ કરો
- ઘાટમાં રેડવું, 190 મિનિટમાં 30 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું.
મલ્ટિવર્કમાં નાશપતીનો સાથે ચાર્લોટ
એક રસપ્રદ સ્વાદ મલ્ટિવારાક્વેટમાં શેકવામાં સફરજન અને નાશપત્રો સાથે ચાર્લોટ છે . એક કૂણું, છિદ્રાળુ અને શુષ્ક પાઇ પણ એક નિમજણ પ્રેમિકા આશ્ચર્ય નહીં. આ પદ્ધતિની એક નાની ગેરફાયદા છે - સપાટી પરની રુંવાટીવાળું અને કડક પોપડો નહીં, કારણ કે ફળને કણકમાં ફેલાવવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.
ઘટકો:
- સફરજન -1 ભાગ;
- પિઅર - 1 ભાગ;
- ભુરો ખાંડ - 50 ગ્રામ;
- તજ - 1 ટીસ્પૂન;
- ખાંડ - 200 ગ્રામ;
- ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
- લોટ - 300 ગ્રામ;
- પકવવા પાવડર
તૈયારી
- ઇંડા ખાંડ સાથે હરાવ્યું, લોટ અને પકવવા પાવડર ઉમેરો.
- વાટકી માં કણક રેડો.
- પિઅર અને સફરજનના સ્લાઇસેસનું વિતરણ કરો, શેરડી ખાંડ અને તજનાં મિશ્રણ સાથે છંટકાવ કરો.
- "બેકિંગ" મોડમાં, 1 કલાક માટે રસોઇ કરો.