હની પેનકેક

હની તે ઉત્પાદનો પૈકી એક છે જે માત્ર ખૂબ ઉપયોગી છે, પણ સ્વાદિષ્ટ નથી રસોઈમાં વ્યાપક રીતે તેનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે, તેનાથી વાનગીઓમાં વિશેષ સ્વાદ હોય છે. આજે અમે તમને મધ પેનકેક તૈયાર કરવા માટે સૂચવીએ છીએ.

હની પેનકેક - રેસીપી

ઘટકો:

• લોટ - 400 જી;
• કેફેર - 800 મી.
• ઇંડા - 4 ટુકડાઓ;
• સોડા - 0,5 tsp.
• મધ - 4 tbsp. ચમચી;
• મીઠું - ચપટી

તૈયારી

અમે લોટ તોડવું, સોડા અને મીઠું ઉમેરો. પ્રોટીનને યોલ્સથી અલગ કરવામાં આવે છે. દહીં સાથે ભળવું, મધ ઉમેરો, મિશ્રણ. પરિણામી મિશ્રણમાં, લોટ ઉમેરો. હવે ગોરા એક મિક્સર સાથે સારી રીતે કોઈ રન નોંધાયો નહીં આવે છે, કણક ઉમેરો વજન જાડા ખાટા ક્રીમ એક સુસંગતતા પ્રયત્ન કરીશું. ફ્રાયિંગ પાનમાં, સૂર્યમુખી તેલ ગરમ કરો, પૅનકૅક્સની બહાર ચમચી અને ભૂકો ભુરો ન થાય ત્યાં સુધી ફ્રાય કરો. આ કિસ્સામાં, એક બાજુ ઊંચી ગરમી પર ફ્રાય કરવા માટે પ્રથમ ઇચ્છનીય છે, પછી ચાલુ, ઢાંકણ હેઠળ આગ તૈયાર કરવા અને પ્રોબોટ તૈયાર ન થાય ત્યાં સુધી. ખાટા ક્રીમ સાથે સેવા આપે છે.

મધ સાથે આથો પર ભજિયા

ઘટકો:

• લોટ - 550 ગ્રામ;
• દૂધ ઓગાળવામાં - 400 મી;
• ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
• તાજા ખમીર - 30 ગ્રામ;
• મધ - 2 tbsp. ચમચી;
• મીઠું - એક ચપટી;
• તાજા સ્ટ્રોબેરી - 200 ગ્રામ;
• ખાટા ક્રીમ - 200 ગ્રામ;
• ખાંડ - 3 tsp.

તૈયારી

ખમીરને 100 ગ્રામ ગરમ દૂધમાં ઉછેર કરવામાં આવે છે અને 20 મિનિટ સુધી છોડી દેવામાં આવે છે. હૂંફાળું દૂધમાં પ્રોટીનથી જુદી જુદી યોલો, યોલ્સ, મીઠું ઉમેરો. હવે આપણે જે યીસ્ટનો ઉપયોગ કર્યો છે, તેને રજૂ કરીએ, સૉફ્ટડ લોટ, મધ અને મીઠું ઉમેરો. અમે ધીમે ધીમે કણક માં ચાબૂક મારી પ્રોટીન હરાવ્યું જવા માટે 30 મિનિટ માટે તેને છોડો વનસ્પતિ તેલ સાથે ફ્રાઈંગ પાન હીટ અને પેનકેક ફ્રાય ખાંડ સાથે સ્ટ્રોબેરી ખાટા ક્રીમ સાથે હરાવ્યું અમે સુશોભન માટે કેટલાક બેરી છોડી. અમે પરિણામી ચટણી સાથે મધ પેનકેક રેડવાની, સ્ટ્રોબેરી કાપી નાંખ્યું સાથે સજાવટ અને તે ટેબલ પર સેવા આપે છે.

સલાહ: જો તે જાડાઈ અને ઉકળે છે તો તે પાણીના સ્નાન અથવા માઇક્રોવેવમાં ઓગળે છે, તે માટે કણકમાં પ્રવાહી મધ ઉમેરવા માટે ઇચ્છનીય છે.